• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Portal

Xin chào, Khách Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn. Tên đang nhập    mật khẩu    Ghi nhớ TÌm kiếm diễn đàn (Tìm kiếm nâng cao) Thông kê diễn đàn » Thành viên: 471,324 » Thành viên mưới nhất: nohuwinwin » Chủ đề: 481,623 » Bài viết: 537,462 Thống kê đầy đủ Thành viên Online Hiên tại có 756 thành viên online. » 3 Thành viên | 747 Khách Applebot, Baidu, Bing, Facebook, Google, Yandex, carleast13, mimi01, Yetnerves Chủ đề mới nhất Mặt nạ trứng gà căng da –... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: mimi01 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 1 Mặt nạ trắng da căng bóng... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: mimi01 9 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 1 Mặt nạ ngủ sáng hồng căng... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: mimi01 17 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 1 Mặt nạ căng bóng da tại n... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: mimi01 26 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 1 ابراج اليوم Diễn đàn: Ngoại ngữ khác Bài viết mới nhất: رنيم حمدي 3 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9 تفسير حلم الفلفل الأخضر ل... Diễn đàn: Ngoại ngữ khác Bài viết mới nhất: رنيم حمدي 3 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9 حظك اليوم Diễn đàn: Ngoại ngữ khác Bài viết mới nhất: رنيم حمدي 4 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 12 nawa3em Diễn đàn: Ngoại ngữ khác Bài viết mới nhất: رنيم حمدي 5 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 13 nawa3em Diễn đàn: Ngoại ngữ khác Bài viết mới nhất: رنيم حمدي 5 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 12 الأبراج اليوم Diễn đàn: Ngoại ngữ khác Bài viết mới nhất: رنيم حمدي 5 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 13

Tải game avatar-nông trại vui vẻ! Đăng bởi: hoahongxanh18 - 10-28-2013, 02:33 AM - Diễn đàn: Games Offline - Không có trả lời Bước vào thế giới game avatar-nông trại vui vẻ bạn sẽ chăn nuôi và trồng trọt như đúng tên gọi của nó. Bạn sẽ sở hữu một khu vườn với những luống đất thật rộng và đẹp. Hãy bắt tay với công việc làm vườn và tận hưởng những phút giây thư giãn tuyệt vời nhất. Di chuyển chuột theo con đường, bạn sẽ thấy biểu tượng quán tạp hóa. Hãy tới mua hạt giống và vật nuôi nào! Sau khi gieo hạt giống, hãy tưới nước và xịt thuốc cho chúng nếu chúng có sâu nhé. Bạn cũng có thể bón phân cho chúng lớn nhanh để rút ngắn thời gian chờ đợi đuợc thu hoạch. Nếu bạn thấy nóng lòng khi đợi từng ngày trôi qua, hãy trở về ngôi nhà của bạn và click vào chiếc đồng hồ. Ngày sẽ chóng qua và mùa thu hoạch sẽ nhanh tới. Có rất nhiều loại nông sản bạn tha hồ lựa chọn để canh tác nhé! Hướng dẫn: Click chuột vào những thứ mà bạn muốn chọn. Hãy tai game avatar để đến với khu vườn xinh đẹp nhé! Chúc các bạn vui vẻ!   Trị hôi nách bằng quả chanh Đăng bởi: hungdata2000 - 10-28-2013, 02:15 AM - Diễn đàn: Chăm sóc Da - Không có trả lời Nách là vùng rất dễ có mùi hôi đặc biệt là ở những người thường xuyên cạo nhổ lông nách. Tuy nhiên, việc sử dụng chanh tắm hằng ngày chính là 1 mẹo ngừa mùi hôi ở nách, chữa hôi nách hiệu quả và lại hoàn toàn đơn giản. Thử ngay hôm nay nhé. Chanh có tác dụng ngừa mùi hôi ở nách Nách là vùng da thường xuyên có mùi hôi do đặc điểm vùng này chứa nhiều tuyến mồ hôi đồng thời khá rậm lông. Bên cạnh đó, việc chị em thường xuyên cạo, nhổ lông cũng là nguyên nhân khiến kích thích tuyến mồ hôi hình thành mồ hôi. Ngoài ra, do vùng này thường xuyên bị che dấu trong các lớp áo nên kém khô thoáng, đặc biệt mùa nóng, mồ hôi nhiều vùng nách luôn là tâm điểm của mồ hôi và “rau mùi” khiến bạn mất tự tin. Tuy nhiên, với cách tắm bằng chanh hằng ngày dưới đây, bạn hoàn toàn có thể ngừa mùi hôi ở nách 1 cách dễ dàng mà không tốn kém. Công dụng ngừa mùi hôi ở nách của chanh Tắm bằng chanh để ngừa mùi hôi và trị vết thâm nách Chanh chứa 1 lượng acid nhẹ khá lớn có tác dụng khử mùi. Bên cạnh đó, chanh còn giúp se khít các lỗ chân lông, làm các lỗ chân lông khô thoáng, khử mùi và tẩy mùi hôi nên có tác dụng trị hôi nách hiệu quả. Ngoài ra, 1 công dụng tuyệt vời nữa ở chanh là bên cạnh việc ngừa mùi hôi ở nách, chanh còn có tác dụng trị viêm nang lông, xóa mờ vết thâm và làm mịn vùng da nách cũng rất hiệu quả. Chính vì vậy, chanh chính là vị cứu tinh từ thiên nhiên cho những ai “rau mùi” nhé. Cách sử dụng chanh để ngừa mùi hôi Hằng ngày khi tắm bạn hãy chuẩn bị 1 nửa quả chanh tươi, sau khi tắm sạch, bạn dùng chanh tươi chà nhẹ lên da nách tới khi vắt chanh khô, sau đó tắm lại với nước mát, lau khô vùng da nách khi tắm xong. Ngoài ra, khi cạo nhổ lông bạn cũng có thể sử dụng chanh để ngừa mùi hôi ở nách bằng cách rửa sạch nách, chà nhẹ 1 lát chanh lên da sau đó rửa sạch lại và lau khô. Để có hiệu quả thì bạn nên tắm chanh hằng ngày. Ngoài ra, để trị hôi nách triệt để hơn, bạn có thể tham khảo cách trị hôi nách hiệu quả vĩnh viễn bằng phương pháp hút bỏ nội soi tuyến mồ hôi nách đơn giản, không đau mà hiệu quả cao. Tham khảo phương pháp này tại đây! Thẩm mỹ viện Hoàn Mỹ Địa chỉ: 255 - Xã Đàn - Đống Đa - Hà Nội * Tel: 04.62.55.44.66 * Mobile: 0944.333.444   Nước trái cây giúp loại bỏ mụn Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 02:12 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Mụn nổi trên mặt dễ khiến chúng ta thiếu tự tin. Chỉ cần dành ra một ít thời gian xay nước trái cây uống hoặc thoa lên mặt, bạn sẽ dễ dàng có làn da sạch, mịn đẹp. Nước ép cà chua: Có tác dụng làm sạch da, làm mờ vết sẹo và mụn nhọt. Nước trái cây tốt cho da - Ảnh: Shutterstock Nước ép cà rốt: Loại bỏ mụn và tạo làn da mịn. Bạn có thể uống ly cà rốt ép khi bụng đói vào mỗi sáng hoặc thoa nước ép này lên mụn để điều trị. Chanh: Nước chanh là chất tẩy trắng tự nhiên làm sạch da. Bạn cũng có thể vắt chanh và thoa nước này lên da mặt. Nước ép lô hội (nha đam): Không chỉ giảm mụn, nước ép lô hội còn giúp loại bỏ các vết sẹo. Lô hội cũng có tác dụng làm làn da mềm mại. Nước ép dưa lưới: Dưa lưới giàu vitamin A, rất tốt cho sức khỏe tổng thể cũng như làn da. Bạn có thể xay lấy nước hoặc nghiền nát dưa lưới và thoa nước dưa lên mụn để điều trị tự nhiên. Nước cam: Nguồn chất chống ô xy hóa và vitamin C trong nước cam rất tốt cho da. Uống nước cam hoặc thoa nước cam lên da để chống mụn. M.Duyên Nguồn: Ẩm thực   Độc đáo thịt bò ngó lá sưng Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 02:09 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Đọt non có cái ngon của nó: mềm mại, thơm thoang thoảng, hương vị mỏng tang mà vương vấn lắm. Còn lá “thành niên” cho mùi thơm rất đậm đà. Chính những “cung bậc” hương vị ấy làm miếng thịt bò trở nên ngon một cách đặc biệt trong cảm giác mới mẻ của người lần đầu thưởng thức như tôi. Lâu nay, trong “tâm hồn” ăn uống của tôi, món thịt bò xào với lá lốt hay lá hẳn đã là một “mặc định”, chưa thấy biến tấu nào khác. Hễ cứ thấy lá lốt, lá hẳn là tôi nghĩ tới thịt bò và ngược lại. Vậy mà có lần tại nhà người bạn ở một xã vùng cao Quảng Ngãi, tôi được thưởng thức món thịt bò xào với một thứ lá không quen mà ngon đến tuyệt vời. Vợ anh bạn, “tác giả” món này, nháy chồng rồi đố tôi là lá gì? Tôi “nuốt” tới ba miếng, lắng nghe mùi hương tới ba lần mà vẫn không thể nhận ra là lá gì. Vốn liếng ẩm thực của tôi đành xếp xó. Bạn tôi nói thôi ông ơi, đợi ông có câu trả lời thì tui hổng có một miếng để gắp. Nè, ngưng đũa mà nghe: Đó là lá sưng, rõ chưa? Tôi hỏi đi hỏi lại cách phát âm để khi cần thì viết cho đúng. Anh bạn toan đánh vần thì bị vợ nguýt, nói cái ông này, hở một tí là vần vèo, anh cứ nói “sưng” đây là sưng mặt sưng mày cho dễ hiểu. Tôi đùa, nói cái tên này tuy có âm hưởng… bạo lực, nhưng hương của nó thì rất thanh nhã: thơm dìu nhẹ, có vị chát khá ngưng đọng, nồng đượm mùi bạc hà. Cây sưng có gai tua tủa, không những ở cành mà còn “phục” dưới mặt lá nên phải dùng dao chuốt nhẹ để loại bỏ gai trước khi chế biến - Ảnh: Trần Cao Duyên Chị nói thứ lá này đem nấu canh với thịt bò thì cả ba thành phần: nước, cái và lá cùng nương tựa vào nhau mà ngon. Anh bạn cũng khoe tài nấu nướng, nói món xào bên... Lào cũng nghe thơm. Khi xào nên giữ nguyên những đọt lá non, và chỉ bỏ vào chảo đảo sơ sau khi đã nêm nếm xong. Còn với lá trưởng thành thì nên xắt thật nhỏ từng sợi mỏng xào cùng lúc với thịt bò. Đọt non có cái ngon của nó: mềm mại, thơm thoang thoảng, hương vị mỏng tang mà vương vấn lắm. Còn lá “thành niên” cho mùi thơm rất đậm đà. Chính những “cung bậc” hương vị ấy làm miếng thịt bò trở nên ngon một cách đặc biệt trong cảm giác mới mẻ của người lần đầu thưởng thức như tôi. Có lẽ vậy mà vợ chồng ông bạn đều nói “thịt bò hay ngó lá sưng”. Nhai thử chút lá sưng tại thấy the the, thơm thơm, ngọt thanh dìu dịu. Nhấm khơi khơi vậy đã thấy ngon, gặp thịt bò thì chắc chắn lá sưng sẽ ngon thêm lần nữa - Ảnh: Trần Cao Duyên Hỏi hái lá này ở đâu, anh bạn chỉ ra mé vườn. Có mục sở thị mới biết, còn hơn cả cây bông hồng, cây sưng có gai tua tủa, không những ở cành mà còn “phục” dưới mặt lá nên phải dùng dao chuốt nhẹ để loại bỏ gai trước khi chế biến. Hái được một mớ, tay tôi xước tùm lum. Mặc kệ, dù sao thì lá sưng cũng dễ tìm hơn lá… diêu bông. Nhai thử chút lá sưng tại “hiện trường” thấy the the, thơm thơm, ngọt thanh dìu dịu. Nhấm khơi khơi vậy đã thấy ngon, gặp thịt bò thì chắc chắn lá sưng sẽ ngon thêm lần nữa. Trần Cao Duyên Nguồn: Ẩm thực   Xếp hàng ăn mì vịt tiềm Thị Nghè Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 02:04 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Phần mì vịt tiềm trứ danh của Lương Ký Thực ra, "xếp hàng" hiểu theo kiểu miền Nam là sẵn sàng đứng chờ đôi ba phút để có được một chỗ ngồi trong quán. Hoàn toàn khác với cảnh xếp hàng dài chờ ăn phở Bát Đàn ở Hà Nội. Mà quả thật rất khó tìm được một chỗ ngồi ở tiệm mì Lương Ký dưới chân cầu Thị Nghè (Bình Thạnh) này. Đặc biệt là sau 6h chiều, rất nhiều khách cảm thấy khó chịu khi phải chen chúc ngồi ăn, đôi khi phải ngồi sát vào nhau mới đủ chỗ. Đó là chưa kể phải chờ khá lâu mới có được món mình gọi. Nhiều thực khách phải chọn cách mua mang về vì không thể chờ quá lâu để có được một chỗ ngồi trong quán. Ở Lương Ký, món khi đến không thể không gọi chính là mì vịt tiềm. Điều gì khiến cho món mì này đặc biệt như vậy? "Bộ ba" làm nên thành công của mì vịt tiềm: đu đủ bào, tương ngọt và xốt mù tạt Đầu tiên phải kể đến "bộ ba" gồm: đu đủ bào, tương ngọt, và xốt mù tạt. Đu đủ bào dai dai rất hợp vị với món mì, thịt vịt tiềm bỏ ra dĩa riêng thì phải chấm phải tương ngọt và mù tạt. Mù tạt ở đây khác với loại wasabi (Hòa Tá Bì) thường thấy trong ẩm thự Nhật, mà là đọc trại đi từ "mustard sauce", loại xốt phổ biến thường thấy trong các món Tây. Cách kết hợp độc đáo này có lẽ bắt nguồn từ người Hoa gốc Hải Nam vốn nấu đồ Tây theo kiểu Hoa rất khéo léo, cũng như kết hợp hài hòa cách nấu và gia vị của 2 trường phải ẩm thực này với nhau. Mì vịt tiềm ở Sài Gòn chỉ có thể tìm thấy trong các tiệm mì của người Hoa. Tuy nhiên, nhiều chủ quán ở Sài Gòn lại quả quyết “ở bên Trung Hoa không có món này”. Trong hồi ức của một người Sài Gòn thì "trước kia, vùng Chợ Lớn nổi tiếng hơn cả là đường Lacaze, mà người Việt hay gọi trại là La Cai, tức đường Nguyễn Tri Phương sau này". Khu La Cai có mì vịt tiềm hầm thuốc bắc, một trong những món "tủ" của người Hoa.” Mì khô thập cẩm cũng là món nên thử Sẽ hấp dẫn hơn nhiều nếu gọi thêm tôm Trong hồi ức của một người Sài Gòn thì "trước kia, vùng Chợ Lớn nổi tiếng hơn cả là đường Lacaze, mà người Việt hay gọi trại là La Cai, tức đường Nguyễn Tri Phương sau này". Ở khu La Cai có món mì vịt tiềm hầm thuốc bắc, một trong những món "tủ" của người Hoa.” Gọi là mì vịt tiềm hầm thuốc bắc chứ thực sự vị của món này lại rất khác biệt. Vịt được tẩm ướp theo bí quyết riêng rồi tiềm trong nồi nước lèo là xương hầm và các vị thuốc Bắc cho đến khi chín mềm. Khi bưng ra có mùi thơm đặc trưng, chỉ ngửi thôi đã thấy nôn nao rồi. Bên cạnh mì vịt tiềm là món chính, quán còn có nhiều món mì, hủ tiếu, bún gạo khá hấp dẫn. 1 tô mì thập cẩm chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sự cân bằng của các gia vị với nhau, đặc biệt là phần tốp mỡ và cải xá bấu (thấy rõ nhất khi ăn khô). Với xá xíu, phá lấu cùng những con tôm tươi ngon, đây cũng là món nên thử khi cất công ghé qua đây. Một địa chỉ hấp dẫn để trải nghiệm món mì vịt tiềm gia truyền. Trong một không gian không lấy gì làm rộng rãi tận trong khu chợ Thị Nghè, người ta vẫn sẵn sàng chờ đợi một chỗ ngồi cũng như trả hơn 80.000đ cho một phần ăn. Như một nét chấm phá thú vị trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ. Tân Nhân Nguồn: Ẩm thực 1 Huỳnh Mẫn Đạt, phường 19, quận Bình Thạnh Mở cửa: từ 3h chiều đến 11h30 khuya Giá bán: Mì vịt tiềm (76.000đ - 83.000đ/tô), mì khô thập cẩm với tôm (59.000đ/tô), bánh bao (15.000đ/cái)   Tìm ăn bún bò 'chính hiệu' ở Sài Gòn Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 01:59 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Với tôi, tô bún bò Huế ngon nhất nhì Sài Gòn thuộc về một quán không tên nằm trên con đường nhỏ Ngô Đức Kế ở quận 01. Bởi lẽ, vừa bước vào quán là bạn có thể cảm nhận được mùi thơm quyến rũ của ruốc mà ít nhiều người ta đã gia giảm khi mang món này vào Sài Gòn. Để đạt được chuẩn "ngon", nước dùng của một tô bún bò Huế phải trong, nếm vào phải cảm nhận được vị ngọt của nước xương thịt hầm. Độ ngon của nước dùng còn tùy thuộc vào khả năng nêm ruốc của người nấu. Loại ruốc ngon nhất để nêm bún bò phải là ruốc Thuận An. Công đoạn nêm cũng rất ư là công phu: hoà ruốc vào trong một xoong nước riêng, nấu sôi lên rồi vớt sạch bọt, để thật nguội, chỉ lấy lớp nước trong trên cùng để nấu. Thành phần đầy đủ của một tô bún bò Huế: giò heo, chả, thịt bò nạm, gân. Bạn cũng có thể gọi thêm thịt tái ăn kèm. Gân bò hấp dẫn Có nhiều ý kiến cho rằng, tô bún bò Huế cũng là một biểu hiện của văn hóa Huế, vì đây là một sự “dấy nghĩa” trong truyền thống nấu ăn khi cho bò nổi heo chìm trong cùng một nồi, trộn lẫn hai tính chất mâu thuẩn “bò nấu thì teo, heo nấu thì nở” thành một thể hài hòa. Có người còn nói vui: đối với người Huế, bún còn là một phần lối sống “kiểu Huế” nữa, là nghèo mà vẫn sang, vui rộn rã mà vẫn man mác buồn, ngoài mặt phẳng lặng mà trong lòng dậy sóng, không soi bóng mình trong gương mà soi bóng mình trong đôi mắt của người thương, bè bạn, xóm giềng... Một điểm thú vị khác là người Huế đã dùng sả để “chuyên trị” thịt bò chứ không dùng ngũ vị hương như truyền thống lâu đời ở Trung Hoa và miền Bắc. Sả và ruốc, hai thứ tạo nên hương và vị cho món ăn này cũng đầy mâu thuẫn. Vì tinh dầu sả vốn nhẹ và thơm, trong khi ruốc vốn lại nặng mùi. Cái khó khi nấu bún bò Huế là sả và ruốc phải đủ lượng, thiếu ruốc thì nước dùng nhạt nhẽo, còn thiếu sả sẽ không có mùi thơm. Cả hai thứ nếu nêm nhiều thì mùi sẽ nặng nề, hăng hắc; còn lượng vừa đủ thì hương thơm của sả sẽ đưa mùi ruốc bay xa. Chả cua nếu đến sớm thì mới còn vì có rất nhiều khách thường gọi thêm chén chả cua ăn thêm cho đã thèm Chuẩn ngon của tô bún bò trên đường Ngô Đức Kế này theo tôi thuộc về hàng "thượng đỉnh". Tô bún nghi ngót khói được dọn ra, thoang thoảng mùi thơm của ruốc. Thành phần rất hùng hậu bao gồm giò heo, thịt bò nạm, bò gân, chả... và tất nhiên không thể thiếu chả cua. Riêng về món chả cua, nếu đến sớm thì mới còn vì có rất nhiều khách thường gọi thêm chén chả cua ăn thêm cho đã thèm. Ăn bún bò ở đây không cần phải nêm nếm gì nhiều. Thêm một xíu chanh, rồi một chút ớt sa tế là vừa đủ. Mùi thơm dịu của nước dùng hòa lẫn với vị ngọt của thịt bò, miếng gân giòn, chả cua đậm đà, vị cay nồng của sa tế quyện chung với ruốc và sả, cộng hưởng với hành tây và hành lá xắt nhỏ... Quả không có gì sánh bằng! Ít ai nghĩ rằng ngay giữa trung tâm Sài Gòn lại có một góc Huế bình lặng đến như vậy. Ngồi ăn sáng ở đây rồi nhìn ra đằng xa là đại lộ Nguyễn Huệ sầm uất, mới thấy buổi sáng của Sài Gòn trong trẻo làm sao. Hay những ngày cuối năm, ai cũng nôn nao về những đổi thay... Tân Nhân Nguồn: Ẩm thực 44 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 01 Mở cửa: từ 6h sáng đến 2h trưa Giá: Bún bò Huế (45.000đ/tô), chả cua (35.000đ/chén)   Du lịch Nha Trang và thưởng thức món bánh đập độc đáo Đăng bởi: phonghan - 10-28-2013, 01:55 AM - Diễn đàn: Cẩm nang du lịch - Không có trả lời Du lịch Viettintravel xin giới thiệu một món đặc sản của thành phố du lịch Nha Trang: Bánh Đập Chắc hẳn nhiều du khách từng đến Nha Trang đều biết về món “bánh đập”, một món ăn vặt độc đáo của vùng ven biển miền Trung. Món bánh đập nổi tiếng ngon và độc đáo nhất là bánh đập của Hội An. Bánh đập Nha Trang có thể không nổi tiếng như bánh đập Hội An nhưng xét về hương vị và độ hấp dẫn thì không hề thua kém và được rất nhiều du khách ưa thích. Nếu bạn có cơ hội đến Nha Trang một lần thì không nên bỏ qua món đặc sản hấp dẫn này. Bánh đập Nha Trang được rất nhiều du khách ưa thích Bánh đập Nha Trang là sự kết hợp độc đáo của món bánh tráng nướng và bánh ướt, 2 món 1 cứng 1 mềm tưởng chừng như không thể kết hợp. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh đập là gạo trắng và bột lọc, gạo trắng phải lựa loại gạo ngon, dẻo đem xay ra bột. Cách làm bánh tráng và bánh ướt cũng khá giống nhau. Bột gạo được pha với bột lọc với 1 tỉ lệ phù hợp rồi đem tráng mỏng lên khuôn (khuôn thực ra là một nồi hấp có mặt phẳng bên trên phủ một lớp vải để giữ bánh), đợi cho bánh chín ta lấy chiếc đũa hớt ngang bên dưới là được 1 lớp bánh ướt, thoa 1 chút dầu rồi xếp từng lớp ra dĩa. Cũng là lớp bánh đó nhưng ta để thêm ít hạt mè và lấy ra đem phơi khô sẽ được món bánh tráng. Món bánh tráng nướng Nha Trang cũng là một món ăn lạ mà các vị khách du lịch rất ưa thích. Ta lấy bánh tráng nước chín thơm, phủ một lớp bánh ướt lên, thêm mỡ hành và tôm chấy sau đó đập nhẹ vào để bánh tráng và bánh ướt dính vào nhau, đây cũng chính là nguyên nhân món này được gọi là bánh đập. Bánh đập Nha Trang cũng có nhiều kiểu biến tấu từ nhân mỡ hành, nhân ngọt, nhân tôm, thịt luộc nhưng được cho là ngon nhất và được các vị khách du lịch đến Nha Trang ưa thích nhất là món bánh đập thịt nướng vì nó mang lại hương vị thơm và đậm đà nhất. Bánh đập thịt nướng ăn với mắm nêm có hương vị đậm đà nhất Bánh đập Nha Trang ăn kèm với mắm nêm pha ít gia vị và dứa chín đâm nát sẽ cho hương vị thơm ngon nhất nhưng nếu không ăn được mắm nêm bạn có thể ăn mới mắm pha cũng ngon không kém. Tới Nha Trang, vào một quán bánh đập thịt nướng nhỏ, gọi món và xem bà chủ quán đập từng cái bánh bỏ vào dĩa mang ra. Kẹp miếng bánh với mỡ hành, tôm chấy, thịt nướng chấm vào chén mắm nêm đưa lên ăn, cảm nhận cái bùi thơm của gạo, cái giòn của bánh tráng nướng, béo của bánh ướt, mỡ hành, vị mặn, thơm của tôm chấy và vị cái vị ngon béo ngậy của thịt nướng kết hợp với hương vị đậm đà của mắm nêm…đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho chuyến du lịch của bạn. Bạn còn đợi gì mà không đăng kí tham gia ngay một tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và khám phá món bánh đập Nha Trang vô cùng hấp dẫn. Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch như tour du lịch Phú Quốc, tour du lịch Thái Lan, tour du lịch Nha Trang… rất hấp dẫn với chất lượng tốt nhất và giá thành hợp lý nhất. Viettintravel.com.vn   Nấu hủ tiếu bằng chuột cống, ai đồn mà ác nhơn vậy? Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 01:49 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời (TNO) Mấy ngày qua, tin đồn về một xe hủ tiếu nấu nước lèo bằng chuột cống làm xôn xao cư dân mạng. Những người nghèo mưu sinh bằng xe hủ tiếu gõ lại thêm một phen lao đao. Những người nghèo mưu sinh bằng xe hủ tiếu gõ lại thêm một phen lao đao Nấu bằng chuột sao tui và con tui vẫn ăn? Cứ 2 giờ chiều, xe hủ tiếu của vợ chồng chị Phương (26 tuổi, bán hủ tiếu ở đường Mai Lão Bạng, Q.Tân Bình, TP.HCM) lại xuất hiện ở một góc vỉa hè. Ngày nào cũng vậy. Quê chị Phương ở Bình Định. Cả hai vợ chồng đưa nhau vào TP.HCM mưu sinh, thuê phòng trọ mỗi tháng cũng hết 2,5 triệu đồng, được cái là chỗ trọ cũng gần "điểm kinh doanh". Vợ chồng chị mới bán hủ tiếu được mấy tháng, bắt đầu quen khách thì "đùng một phát", tin đồn chuyện hủ tiếu gõ nấu nước lèo bằng chuột cống khiến khách bỏ ăn hủ tiếu. Mấy ngày nay, xe hủ tiếu của chị Phương đìu hiu thấy rõ. “Kiếm đồng tiền đâu phải dễ, bán hủ tiếu lại phải thức đêm thức hôm vì người ta đi làm về muộn, hết cơm, nên sà vào ăn hủ tiếu, bán đến lúc nào không còn ai trên đường nữa mới dám về. Mình nấu hủ tiếu đàng hoàng mà ai đồn ác nhơn vậy?”, chị Phương bức xúc nói. Bà Chung (50 tuổi, ở đường Văn Chung, Q.Tân Bình, TP.HCM) bán hủ tiếu đã gần 20 năm ở đất Sài Gòn. Xe hủ tiếu "cứu" gia đình bà khi cả nhà đến Sài Gòn mưu sinh. Bà Chung kể trước đây tin đồn nước lèo hủ tiếu nấu bằng chuột cũng nổi lên vài lần rồi. “Cứ lần nào nghe đồn vậy là những người bán hủ tiếu gõ như tụi tui lại thấy bực mình. Mình làm ăn đàng hoàng mới mong sống với nghề lâu được chứ làm ăn thất đức thì sụp mấy hồi. Trước còn nghe người ta đồn cả trùn chỉ nữa nhưng chỉ cười xòa, tin đồn chỉ là tin đồn, cứ lẳng lặng mà bán thôi, bán được lâu thì coi như là lời giải thích rồi”, bà Chung nói. Hiện nhà bà Chung có hai xe hủ tiếu, bà với cậu con trai lớn lo một xe, xe còn lại giao cho cậu con trai út bán ở đường Cộng Hòa (Q.Tân Bình, TP.HCM). Cứ 2 giờ chiều mỗi ngày, gia đình bà lại đẩy xe hủ tiếu đi bán ở các góc đường, bán đến khuya. Nhiều khi bữa tối của gia đình bà cũng là hủ tiếu. “Nhà tui ngày nào chẳng ăn hủ tiếu. Nấu bằng chuột sao tui và con tui vẫn ăn?”, bà Chung nói. Một ngày với người bán hủ tiếu Chúng tôi theo chân bà Chung để "nghía xem" quy trình nấu hủ tiếu. Căn phòng trọ của gia đình bà Chung rộng chỉ chừng 20 m2 nên xe hủ tiếu phải để ngoài hẻm. Ngày nào bà cũng bán đến gần 12 giờ khuya, khi đẩy xe hủ tiếu về phòng lại phải rửa bát và lau dọn đồ đạc, nên đến gần 2 giờ sáng, bà và hai anh con trai mới đi ngủ. Bà Chung bán hủ tiếu ở đường Văn Chung, Q.Tân Bình, TP.HCM Con bà Chung bỏ xương vào nồi nước hầm 8 giờ sáng, bà và hai con trai thức dậy, đi chợ Hoàng Hoa Thám (Q.Tân Bình, TP.HCM) để mua thịt, xương và gia vị để bắt đầu một ngày buôn bán mới. Sợi hủ tiếu, rau, giá, bò viên... thì có người bỏ mối đến tận phòng trọ. Khi về, bà và con trai hì hụi chặt xương, làm rau, phi hành... Con bà Chung còn mở cả nồi nước sôi cho tôi xem trước khi bỏ xương vào. “Chị xem trong nồi chỉ có nước sôi rồi mình bỏ xương vào hầm chứ có chuột chiếc gì đâu”, con bà Chung nói. Nhặt rau, hành ngò... để ăn kèm hủ tiếu Bà Chung bảo nấu hủ tiếu cũng nấu như nấu canh, cũng nên nêm vào nước lèo muối, hạt nêm. Ngoài ra, bà có cho đường phèn vào để nước lèo ngọt. “Quy trình nấu đơn giản vậy thôi. Cứ đồn hủ tiếu nấu bằng thịt chuột cho ngọt nước vậy sao những thứ khác cũng nấu nước lèo chẳng lẽ họ không biết để mà nấu bằng chuột sao?”, bà Chung hỏi cắc cớ. “Bao nhiêu tin đồn thất thiệt rồi cũng dần lắng xuống. Mấy chục năm nay bán hủ tiếu gõ ở đất Sài Gòn này mà khách của tui vẫn đến ăn hoài đấy thôi. Giải thích làm gì cho mệt, chi bằng cứ tồn tại lâu dài là người ta khắc hiểu”, bà Chung khẳng định. Bà Chung bỏ hành khô đã phi vào lọ để đem đi bán Cư dân mạng phản ứng với tin đồn nước lèo hủ tiếu nấu bằng chuột Nhiều cư dân mạng đã bức xúc giùm những người bán hủ tiếu gõ: Facebook của nhà văn Đàm Hà Phú: “Xưa, lúc có tin đồn hủ tíu nấu trùn chỉ, mình hay chọc bà bán hủ tíu gõ gần nhà, bán tui một tô đặc biệt, nhiều trùn chỉ nha, bả cười như mếu, tội quá cậu ơi, ai đồn đâu thất đức quá, trùn chỉ ở đâu mà nấu, có bột nêm thì có chớ đồ người ta ăn vô miệng mà ai mà nấu đồ dơ được. Những mùa mưa bão này, mấy cô bán hủ tíu khắc khổ trông càng khắc khổ hơn, lúc vắng khách mới ngồi đưa mắt nhìn về phương xa, nơi quê nhà, rồi lén lấy vạt áo chùi chùi. Hàng ngàn xe hủ tíu, giống nhau mọi lẽ, nhưng là hàng ngàn cuộc đời, hàng ngàn số phận, đang mưu sinh khó nhọc ở Sài Gòn. Vậy mà có một thằng viết báo mạng thất đức nào đó, viết một cái tin không kiểm chứng về một xe hủ tíu nấu thịt chuột rồi la làng lên là “sự thật kinh hoàng về những xe hủ tíu ở Sài Gòn”. Cái tin đó, cộng với internet và mấy bạn thích share, đang làm hại nhiều đồng bào lắm. Ở quê xa thì bão lũ từ trời, vào Sài Gòn thì bão lũ từ người, khổ thay!”. Facebook của Trumen Vn: “Hết share thông tin dưa hấu đỏ là do bơm hóa chất độc hại, khiến người nông dân trồng dưa hấu đỏ ở miền Tây điêu đứng vì bán không được hàng. Giờ người ta lại tiếp tục share thông tin hủ tíu gõ nấu bằng chuột cống. Thông tin được chia sẻ là một bài viết trên trang tin không chính thống, viết kiểu chung chung, không có bằng chứng, không có hình ảnh”. Bài, ảnh: Hà Minh Nguồn: Tin tức   Du lịch vô gia cư Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 01:38 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Ông Mike Momany, một cựu lập trình viên tin học 62 tuổi, đã bỏ ra nhiều tháng sống lang thang để chuẩn bị mở tour du lịch vô gia cư tại thành phố Seattle (Mỹ) vào đầu tháng 11. Ông Mike Momany đã bỏ ra nhiều tháng sống lang thang để tích lũy kinh nghiệm làm 'cái bang' - Ảnh: Le Point Theo tờ Le Point, chương trình độc đáo này hiện chỉ dành riêng cho nam giới và để nếm trải cảm giác 'không chốn dung thân' trong 3 ngày 2 đêm, người tham dự phải trả 2.000 USD. Một phần số tiền này sẽ được chuyển cho các cơ sở từ thiện dành cho người vô gia cư. Trước khi nhập cuộc, “cái bang tập sự” sẽ được học 4 giờ lý thuyết và nhận quần áo phù hợp cùng một biệt danh. Sau đó, họ bắt đầu lang thang đến những địa điểm mà người vô gia cư hay lui tới như công viên, khu lưu trú cho người nghèo, thậm chí có thể thử xin tiền. Sắp tới, ông Momany sẽ thiết kế tour dành cho phụ nữ và thực hiện một số chương trình đặc biệt kéo dài một tuần với giá 5.000 USD dành cho những đối tượng như sinh viên ngành xã hội học. Lan Chi Nguồn: Tin tức   'Choáng' vì giá tàu, máy bay tết Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 01:31 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Đến hẹn lại lên, giá vé máy bay, tàu tết năm nay lại tăng mạnh khiến nhiều người kêu trời. Nhiều hành khách kêu vé máy bay tết quá cao - Ảnh: Mai Vọng Anh Việt (ngụ ở P.Phước Long B, Q.9) vừa mua vé máy bay khứ hồi TP.HCM - Đà Nẵng giai đoạn cao điểm trước và sau tết của Vietnam Airlines (VNA) với giá cao ngất ngưởng: 4,4 triệu đồng. "Cũng lúc cao điểm tết, vé khứ hồi tôi mua vào năm ngoái của VNA chưa đến 2,8 triệu đồng, giá năm nay đã tăng quá mạnh" - anh Việt bức xúc nói. Chị Năm (ngụ ở H.Nhà Bè, TP.HCM) cũng vừa mua 4 vé khứ hồi cho cả nhà từ TP.HCM đi Vinh của hãng VietJetAir với giá 3,1 triệu đồng/một chiều. Tính ra cả 4 người đi và về tốn hết 24,8 triệu đồng. Nhân viên của một đại lý bán vé máy bay ở khu vực gần sân bay Tân Sơn Nhất cho biết, so với tết năm ngoái, giá vé máy bay ở tất cả các chặng năm nay cao hơn bình quân vài trăm ngàn đồng một vé. Đó là chưa kể, từ đầu năm 2013 cho đến nay, giá vé máy bay ngày thường cũng đã cao hơn so với năm ngoái. Trên website đặt chỗ của VNA trong những ngày cao điểm tết chỉ có 2 mức giá hạng thương gia và phổ thông. Trên đường bay trục đông khách nhất là TP.HCM - Hà Nội, giá cao nhất là vé hạng thương gia, 5,56 triệu đồng/chiều và hạng phổ thông đồng giá 2,997 triệu đồng/một chiều. Cũng loại vé phổ thông, nếu mua trước ngày 22 tháng chạp mới có 3 mức giá vé từ thấp đến cao, trong đó mức thấp nhất khoảng 1,6 - 1,765 triệu đồng/chiều. Vé hạng phổ thông của Jetstar Pacific từ TP.HCM - Hà Nội trong các ngày cao điểm từ 22 - 30 tháng chạp có giá 2,65 triệu đồng/chiều, riêng ngày 28 tháng chạp 2,8 triệu đồng/chiều, trong khi một tuần lễ trước ngày 22 tháng chạp giá vé chỉ từ 1,42 - 2,05 triệu đồng/chiều. Vé của VietJetAir những ngày cao điểm có giá 2,62 triệu đồng/chiều cho loại vé Eco (được thay đổi ngày, giờ bay, hành trình và tên hành khách trước 24 giờ so với giờ khởi hành). Vé tết của 2 hãng này tuy có vẻ rẻ hơn nhưng lại chỉ miễn cước 7 kg hành lý xách tay, hành lý ký gửi phải trả cước, tính ra cũng ngang ngửa với giá vé của VNA. Tương tự, giá vé tàu tết năm ngoái đã bị hành khách kêu là quá cao, năm nay lại tiếp tục tăng thêm từ 2 -10%. Hành trình nhanh nhất là tàu SE4 giữa Hà Nội - TP.HCM (khoảng 30 tiếng), giá vé giai đoạn 2 (từ ngày 20 - 29 tháng chạp) rẻ nhất là 1,5 triệu đồng cho một vé ngồi cứng có máy lạnh. Giá này ngang bằng vé máy bay của các hãng hàng không giá rẻ ngày thường. Loại vé cao nhất của tàu này là giường mềm máy lạnh tầng 1 là 2,115 triệu đồng, nếu tính thêm chi phí ăn uống trên tàu cũng gần bằng vé máy bay tết của các hãng hàng không giá rẻ. Với những đoàn tàu Thống Nhất hành trình chậm do dừng nhiều ga (tàu có mác TN), giá vé thấp hơn tàu mác SE, mức thấp nhất là 738.000 đồng (vé ngồi cứng) và cao nhất là 1,646 triệu đồng (nằm tầng 1 khoang 4 giường có máy lạnh). Giải thích vì sao giá vé tàu tết những ngày cao điểm năm nay cao hơn từ 2 - 10% so với năm ngoái ở một số loại vé, ông Đinh Văn Sang - Phó TGĐ Công ty vận tải hành khách đường sắt Sài Gòn - cho biết, đó là do chi phí vật tư, nhiên liệu, giá điện,... năm nay đều tăng hơn năm ngoái. Ngoài ra, giá vé tăng ở chiều đông khách cũng để bù vào chi phí của chiều vắng khách, do có sự mất cân đối cung cầu giữa 2 chiều vận chuyển trong giai đoạn tết, không chỉ riêng ngành đường sắt mà của ngành vận tải hành khách nói chung. Mai Vọng Nguồn: Tin tức Đầu tiếp Trước Tiếp theo Cuối cùng