| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 471,324
» Thành viên mưới nhất: nohuwinwin
» Chủ đề: 481,642
» Bài viết: 537,483
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 1332 thành viên online.
» 0 Thành viên | 1328 Khách
Applebot, Baidu, Bing, Yandex
|
|
|
| Ôsin kiện chủ vì bị đuổi vào ban đêm |
|
Đăng bởi: shiphangchina - 10-25-2013, 03:01 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
 |
TAND TP.HCM vừa sửa án sơ thẩm và tuyên buộc bà LBN phải bồi thường cho bà VTH (người giúp việc nhà) tổng cộng 12,3 triệu đồng vì đã chấm dứt hợp đồng lao động (HĐLĐ) trái luật. Tòa xử ôsin thắng kiện vì người chủ không chứng minh được có sự thỏa thuận chấm dứt HĐLĐ.
Vụ kiện gây chú ý vì đây là việc giải quyết tranh chấp lao động giữa cá nhân với cá nhân qua HĐLĐ giao kết bằng miệng. Đây cũng là dạng HĐLĐ phổ biến trong xã hội nhưng nhiều người lao động chưa quan tâm đến quy định pháp luật để tự bảo vệ quyền lợi cho mình.
![[Image: osin-6e5da.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/F5PTk2fd0dyFcSMai7us/Image/2013/10/osin-6e5da.jpg)
Đang bệnh vẫn bị đuổi?
Bà H. đến nhà bà N. giúp việc nhà (dọn dẹp, phụ nấu ăn...) thông qua sự giới thiệu của trung tâm việc làm. Ngày 24-1, bà H. bắt đầu công việc tại gia đình bà N. Làm việc được 38 ngày thì hai bên xảy ra mâu thuẫn dẫn đến chấm dứt HĐLĐ.
Theo lời bà H., tối 2-3, khi biết bà đang bệnh không làm việc nhà được thì bà N. đã la mắng và kêu bà thu dọn đồ ra khỏi nhà ngay trong đêm. Đồng thời, bà N. có thanh toán cho bà tiền lương trong những ngày đã làm việc và tiền ăn tết, trả giấy CMND. Bức xúc nên sau năm ngày nghỉ việc, bà H. đã khởi kiện ra TAND quận Tân Phú.
Ngược lại, bà N. kể ngày đó khi đi công tác về nghe gia đình báo là bà H. bị bệnh nằm suốt ngày và mẹ bà còn phải nấu cháo cho ăn. Thấy vậy, bà có trao đổi với bà H. về tình trạng sức khỏe và trách nhiệm trong công việc của bà H. không đáp ứng được nhu cầu như đã thỏa thuận. Từ đó, bà thỏa thuận chấm dứt HĐLĐ với bà H. Bà H. đồng ý và đã nhận 6,5 triệu đồng (gồm 5,5 triệu đồng tiền lương và 1 triệu đồng tiền cho thêm dịp tết).
Đối đáp lại, bà H. cho rằng không có việc thỏa thuận chấm dứt hợp đồng mà sự thật là như bà đã trình bày.
TAND quận Tân Phú nhận định bà H. đã nhận tiền lương, tiền ăn tết và nhận lại giấy CMND mà không phản ứng gì nghĩa là đã thỏa thuận chấm dứt HĐLĐ. Từ đó, tòa không chấp nhận yêu cầu khởi kiện của bà H. vì không có căn cứ và không phù hợp với quy định pháp luật.
Không đồng tình, bà H. làm đơn kháng cáo.
Thuê ôsin cũng phải theo Bộ luật Lao động
Tại phiên phúc thẩm, TAND TP.HCM nhận định theo hợp đồng thỏa thuận giới thiệu việc làm giữa ba bên (gồm công ty môi giới, bà H. và bà N.) thì bà H. đến làm việc nhà cho bà N. trong 60 ngày. Thời gian thử việc là sáu ngày kể từ ngày bà H. bắt đầu làm việc.
Sau thời gian làm thử, bà H. vẫn phải làm thêm đủ 54 ngày công cho bà N. với mức lương 4,5 triệu đồng, bao ăn ở. Trường hợp hai bên chấm dứt HĐLĐ và mọi tranh chấp giữa bà H. và bà N. thì giải quyết theo luật định. Công ty chỉ làm nhiệm vụ trung gian giới thiệu lao động nên không chịu bất kỳ trách nhiệm và nghĩa vụ nào đối với bên lao động và sử dụng lao động khi có tranh chấp.
Theo tòa, hồ sơ vụ án thể hiện HĐLĐ giữa bà N. và bà H. là bằng miệng. Thời gian bắt đầu làm là ngày 24-1, công việc là giúp việc nhà, thời gian nghỉ ngơi là 13-14 giờ. Còn về thời hạn và mức lương thì y như việc giao kết tại nơi giới thiệu việc làm. Và quan hệ lao động giữa hai bên được xác lập từ ngày bà H. bắt đầu làm việc và 38 ngày sau thì nảy sinh tranh chấp.
Tòa cho rằng Bộ luật Lao động quy định đối với lao động giúp việc gia đình thì các bên có thể giao kết bằng miệng và các bên đương nhiên phải tuân theo các quy định của pháp luật lao động. Do đó, việc bà H. khởi kiện tranh chấp lao động tại tòa là đúng.
Không chứng minh được thì phải bồi thường
Theo tòa, đơn phương chấm dứt HĐLĐ là việc một bên chủ lao động chấm dứt việc thực hiện các quyền và nghĩa vụ theo HĐLĐ mà không phụ thuộc vào ý chí bên kia. Theo đó, bà N. là người thể hiện ý chí chấm dứt hợp đồng với bà H. Sau khi thanh toán các khoản tiền và trả lại giấy CMND rồi thì bà H. ra khỏi nhà. Bà H. thì không thừa nhận việc thỏa thuận chấm dứt hợp đồng. Trong khi bà N. không chứng minh được việc hai bên thỏa thuận chấm dứt hợp đồng nên có cơ sở xác định bà đã đơn phương chấm dứt hợp đồng với bà H. Theo luật lao động, bà N. cũng không chứng minh được bà H. không hoàn thành nhiệm vụ theo hợp đồng nên có cơ sở xác định bà N. đã đơn phương chấm dứt HĐLĐ trái luật với bà H.
Từ đó, HĐXX đã chấp nhận kháng cáo, sửa án sơ thẩm, chấp nhận một phần yêu cầu khởi kiện của bà H. Tòa buộc bà N. bồi thường ba ngày lương do vi phạm thời hạn báo trước, 19 ngày lương trong những ngày bà H. không được làm việc, hai tháng lương do chấm dứt HĐLĐ trái luật. Tổng cộng bà N. phải trả cho bà H. 12,3 triệu đồng.
|
|
|
| Một nhà dân bị côn đồ “khủng bố” bằng quả nổ |
|
Đăng bởi: shiphangchina - 10-25-2013, 02:56 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
|
Nhóm côn đồ xăm trổ đầy người kéo đến trước nhà ông L. lớn tiếng quát tháo, uy hiếp. Trước khi rút đi, bọn chúng còn ném một quả nổ tự chế ngay cửa nhà để “dằn mặt” khiến nhiều người hốt hoảng, tháo chạy.
Vụ việc xảy ra vào chiều 24/10 tại nhà của ông Ngô Hữu L. (56 tuổi, ngụ trong hẻm 232 đường Bà Hạt, phường 9, quận 10, TP.HCM).
![[Image: 1-(5)-a70c7.JPG]](http://dantri4.vcmedia.vn/OlRTd1upOguwZHvZpzsc/Image/2013/10/1-(5)-a70c7.JPG)
Thông tin ban đầu, vào thời điểm trên, một nhóm đối tượng (khoảng 8 người, độ tuổi từ 18 – 35 tuổi) xăm trổ đầy người kéo đến trước nhà ông L. chửi bởi đòi gặp chị Ngô Thị L.H. (con gái ông L.) với mục đích đòi lại ba triệu đồng trong tổng số tiền 10 triệu đã nợ trước đó.
Sau một hồi tranh cãi qua lại và bị khất nợ, nhóm côn đồ này nổi nóng hù doạ sẽ đập phá đồ đạc trong nhà chị H. Lúc này, ông L. cùng một số người khác cũng đến khuyên can và yêu cầu những người lạ mặt ra khỏi nhà. Trước khi rút đi, bọn chúng đã ném lại một quả nổ tự chế ngay cửa nhà.
![[Image: 1-(12)-a70c7.JPG]](http://dantri4.vcmedia.vn/OlRTd1upOguwZHvZpzsc/Image/2013/10/1-(12)-a70c7.JPG)
Ngay sau đó, một tiếng nổ vang lên làm cả nhà ông L. và một số hộ dân xung quanh hốt hoảng. Rất may không có thương tích về người.
Nhóm côn đồ này đã nhanh chân lên xe máy bỏ đi trước khi công an địa phương có mặt. Nhiều người dân cư ngụ trong con hẻm 232 đường Bà Hạt hoang mang về cách hành xử sặc mùi “xã hội đen” của nhóm người trên.
Hiện công an phường 9 đã hoàn tất hồ sơ chuyển lên công an quận 10 để mở rộng điều tra làm rõ.
|
|
|
|
| iPhone 4 8GB chính hãng về Việt Nam với giá 8,4 triệu đồng |
|
Đăng bởi: gamesmobie.net - 10-25-2013, 02:49 AM - Diễn đàn: Tin công nghệ
- Không có trả lời
|
|
Phiên bản iPhone 4 8GB chính hãng đã bắt đầu được phân phối ra thị trường từ hôm 24/10, cài đặt sẵn nền tảng iOS 7 mới nhất của Apple.
![[Image: iPhone48GB.png]](http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/Aohuouk/2013_10_24/iPhone48GB.png)
Sau mẫu iPhone 4S bản 8GB, đến lượt chiếc iPhone 4 bản 8GB thế hệ mới cũng được phân phối tại Tai game Block’d Việt Nam. Sản phẩm này có giá bán là 8,4 triệu đồng, thấp hơn khoảng 2,6 triệu so với iPhone 4S chính hãng cùng dung lượng.
Cũng giống như iPhone 4S chính hãng, bản iPhone 4 thế hệ mới vừa về Việt Nam được cài đặt sẵn hệ điều hành iOS 7 với giao diện phẳng và nhiều tính năng mới. Sản phẩm khi bán ra sẽ được dán tem chính hãng trên hộp máy để phân biệt với một số mẫu iPhone trôi nổi trên thị trường.
Việc phát hành chiếc iPhone 4 bản 8GB tại các thị trường như Việt Nam là một chính sách được xem là khôn ngoan của Apple. Tại Việt Nam, những mẫu iPhone đời mới thường có giá rất cao. Việc phát hành một model đời cũ với giá rẻ giúp người dùng có thêm cơ hội trải nghiệm những sản phẩm đỉnh cao của Apple. Vào năm 2012, Apple cũng từng cho phân phối lại chiếc iPhone 3GS bản 2012 (8GB) tại Việt Nam với giá 7 triệu đồng.
So với các sản phẩm cùng mức giá hiện nay, cấu hình của iPhone 4 có thể bị coi là lỗi thời với chip đơn nhân tốc độ 1 GHz, màn hình 3,5 inch và camera 5 megapixel. Tuy nhiên, sản phẩm này vận hành tương đối mượt mà trên nền hệ điều hành iOS 7 và quan trọng hơn hết, thiết kế của nó vẫn được xem là đỉnh cao trong làng smartphone.
Cho đến thời điểm hiện tại, model này đã có khoảng hơn 3 năm tuổi đời nhưng vẫn được săn đón bởi khá nhiều tín đồ “táo khuyết”. Hiện tại, ngoài bản 8GB vừa phát hành dành cho các thị trường đang phát triển, Apple đã dừng sản xuất dòng sản phẩm nói trên. Do đó, các sản phẩm iPhone 4 đang bày bán trên thị trường đều là hàng tồn kho, hoặc hàng không rõ nguồn gốc.
Chiếc iPhone 4 game Block’d cũng gắn liền với kỷ niệm của nhiều tín đồ Việt bởi trước khi model này ra mắt, Việt Nam là một trong 2 nguồn rò rỉ duy nhất hình ảnh và clip của sản phẩm.
Bản iPhone 4 vừa phát hành ngoài việc tích hợp sẵn hệ điều hành iOS 7 vẫn sở hữu những thông số quen thuộc như màn hình 3,5 inch Retina độ phân giải 960 x 640 pixel, chip lõi đơn Solo-core tốc độ 1 GHz, RAM 512 MB, camera 5 megapixel có khả năng quay video HD 30 khung hình/giây và pin 1.420 mAh.
Theo Tri Thức
|
|
|
|
| Canh khế nấu tôm |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-25-2013, 02:40 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Trong múi khế có vị chua chứa nhiều vitamin, tác dụng thanh nhiệt và làm mau lành vết thương. Người miền Trung thường nấu canh tôm với khế thay cho sấu hay me ở các vùng miền khác. Món canh khế chua dịu thanh mát xua tan nóng bức, là món giải nhiệt hiệu quả.
![[Image: canh-khe-tom-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/NgocLinh/canh-khe-tom-b.jpg)
Nguyên liệu cho nồi canh ngon - Ảnh: Khánh Ly
Nguyên liệu giản đơn chỉ vài con tôm tươi, vài quả khế hàng xóm vừa cho hay dễ dàng tìm thấy trong bất cứ khu chợ nào, thêm rau thơm, gia vị. Tôm cắt bỏ phần chân và đầu, giữ nguyên vỏ, rửa sạch, để ráo nước, có thể cho thêm ít hạt nêm. Khế gọt phần rìa quả, cắt lát hình ngôi sao vừa phải.
Khử ít dầu trong nồi cho thật nóng, thêm ít hành tím băm nhỏ tạo mùi thơm, xào tôm cho lên màu cam đẹp mắt. Tiếp theo cho khế xào qua khoảng vài phút, đổ lượng nước vừa đủ rồi đun sôi. Nêm gia vị, hạt nêm, chút ớt cho vị đậm đà. Nước sôi lại thì tắt bếp và cho các loại rau thơm là đã hoàn thành món canh.
Nước canh đậm đà vị ngọt của tôm quyện vị khế chua dịu, thanh mát, thật là món nên thử cho dù thời tiết thay đổi thế nào.
Khánh Ly
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Nhớ cá ngừ kho dưa muối |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-25-2013, 02:34 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Có những món ăn rất đỗi giản dị nhưng cứ hay trở đi trở lại trong “miền” ẩm thực của tôi, đố mà quên được, chẳng hạn như món dưa muối kho với cá ngừ. Đôi lần tự hỏi vì sao thì trái tim mách rằng, vì đó là món ăn gắn với một thời quê kiểng.
Về quê dự đám cưới, má nói con tranh thủ dằn bụng mấy miếng cơm rồi hãy đi. Tới chỗ tiệc tùng, món nào cũng ngòn ngọt, không hợp với cái lưỡi ưa mặn mòi của con đâu. Tính nói dạ thôi, nhưng khi thấy mâm cơm có mấy lát ngừ kho với dưa muối, tôi sà vào ngay.
![[Image: canuckho-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/NgocLinh/canuckho-b.jpg)
Trong từng sớ thịt cá ngừ thấm đẫm cái mặn mòi của dưa muối. Và trong từng miếng dưa muối phảng phất hương vị ngọt ngào của cá ngừ - Ảnh: Trần Cao Duyên
Mùi thơm nồng của cá ngừ kho với dưa muối như gợi lại mùa xưa: tháng 9, tháng 10, những cơn mưa trắng trời, gian bếp đậm đà mùi cá ngừ - dưa muối. Trong từng sớ thịt cá ngừ thấm đẫm cái mặn mòi của dưa muối. Và trong từng miếng dưa muối phảng phất hương vị ngọt ngào của cá ngừ.
Tôi vừa ăn vừa nghĩ trước khi ẩm thực ra tấm ra món như bây giờ, không biết người xưa đã mày mò thế nào mà lại cho cái anh dưa muối bình dân nằm chung nồi với loại cá ngừ ngon nổi tiếng này. Sự kết hợp hài hòa giữa một bên là cá biển, một bên là cây trái vườn nhà đã làm nên một món ăn đặc trưng của những làng chài thuộc vùng đất Quảng Ngãi.
Không phải “tranh thủ dằn bụng mấy miếng cơm” như má nói mà tôi ăn khá… chăm chỉ và nhai rất kỹ. Nhai kỹ để hương vị món ăn chầm chậm lan tỏa, để những bữa cơm cá ngừ kho dưa muối của thời thơ ấu lần lượt hiện về.
Hồi đó, bếp nhà tôi trải qua những ngày chật vật, có khi chỉ một con cá ngừ mà má xắt cả chục trái dưa muối kho chung. Những lần biển động dài ngày, má nói nhỏ với các con, rằng ăn gì thì ăn cũng phải giữ lại vài lát cá làm “cốt” để má còn xắt dưa vào kho tiếp. Má hay bẻ đôi những trái ớt sừng ném vào nồi cá. Tới lượt ớt cũng thoang thoảng mùi vị cá và dưa. Ớt đã kho rồi nên “hiền” lắm, cay dìu dịu làm miếng cá ngừ và lát dưa muối càng thêm đậm đà.
Ngày ấy, ba má thường nói ăn dưa muối ngon không thua cá ngừ, lại nhẹ bụng. Rồi ba má cứ dưa muối mà gắp. Giờ mới biết ba má nói vậy là để nhường những lát cá ít ỏi cho mấy đứa con đang tuổi ăn tuổi lớn.
Tới đám cưới, tôi lười đụng đũa. Bạn bè quở, tôi nói tao mới làm một bụng cơm với cá ngừ kho dưa muối. Đám bạn nhao lên, nói đúng rồi đúng rồi. Mưa mưa, lành lạnh kiểu này, gặp món đó, bụng đang căng cũng phải xếp bằng ngồi xuống.
Trần Cao Duyên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| RB9, xe 3 lần vô địch F1 xuất hiện tại Việt Nam |
|
Đăng bởi: linktest - 10-25-2013, 02:26 AM - Diễn đàn: Đồ ChơI - Độ Xe
- Không có trả lời
|
|
Infiniti - Q100 (RB9) được nâng cấp từ chiếc RB8 3 lần vô địch F1 được trang bị động cơ V8, dung tích 2,4 lít, vòng tua tối đa 18.000 vòng/phút, hộp số bán tự động 7 cấp của Renault. Kết cấu thân xe bằng sợi các bon liền khối.
RB9 được thiết kế khung sườn bằng mạch carbon, hệ thống phuộc trước và phuộcRB9 này đã đưa Sebastian Vettel dẫn đầu bảng xếp hạng F1 mùa giải 2013 với 297 điểm và đang hướng đến chức vô địch năm thứ tư liên tiếp.
sau đều bằng chất liệu nhôm. Hiện mẫu
![[Image: 1382545744-infiniti-f1-01.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/-iMagL2A2VSA/UmnRXwsH-yI/AAAAAAAAAss/4cE8WsP2Qlk/s1600/1382545744-infiniti-f1-01.jpg)
Toàn bộ chiếc xe được thiết kế thủ công, sắc sảo đến từng chi tiết.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-02.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/-pdF-y-0TbDI/UmnRVEcx6MI/AAAAAAAAAsA/44Y0VtZxwZs/s1600/1382545419-infiniti-f1-02.jpg)
Kết cấu thân xe bằng sợi carbon liền khối.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-03.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/-3QRZ9WS7xGM/UmnRVMc7NPI/AAAAAAAAAr8/PyRyY2E4evg/s1600/1382545419-infiniti-f1-03.jpg)
Xe trang bị động cơ V8, dung tích 2,4 lít, công suất 830 mã lựctại 18.000 vòng/phút, cùng hộp số bán tự động 7 cấp.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-04.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-iByzmvek4kg/UmnRVR_igKI/AAAAAAAAAr4/k7LXW30cK44/s1600/1382545419-infiniti-f1-04.jpg)
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-05.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/-RV5AjbvUbkY/UmnRZBkl9iI/AAAAAAAAAs8/5bf76ikF4d0/s1600/1382545419-infiniti-f1-05.jpg)
RB9 tăng tốc từ 0-100km/h trong 2 giây, tốc độ tối đa 340km/h.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-06.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/-UMK0BYUVvTk/UmnRWf4yCtI/AAAAAAAAAsM/UbLkwXBMSD0/s1600/1382545419-infiniti-f1-06.jpg)
Xe sử dụng cả lốp khô và lốp ướt chuyên dùng trong đường đua P Zero của Pirelli.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-07.jpg]](http://2.bp.blogspot.com/-rvO8vDuHFvs/UmnRWpbV7LI/AAAAAAAAAsU/XP0RNrZaXj4/s1600/1382545419-infiniti-f1-07.jpg)
Gương chiếu hậu có kết cấu nhỏ gọn phù hợp với buồng lái .
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-08.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/-kTFeHj2ynCQ/UmnRXBWVOqI/AAAAAAAAAsc/pzPp2MVxNO4/s1600/1382545419-infiniti-f1-08.jpg)
Cánh hút gió được thiết kế khá ấn tượng.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-09.jpg]](http://2.bp.blogspot.com/-C975s3KNnyE/UmnRXVFDNYI/AAAAAAAAAsk/XiLpPFMATP8/s1600/1382545419-infiniti-f1-09.jpg)
Hệ thống phuộc trước và phuộc sau đều bằng chất liệu nhôm
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-010.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/-VXFLqWHzk5Y/UmnRUcnVH-I/AAAAAAAAAro/TAGwKKtAkWM/s1600/1382545419-infiniti-f1-010.jpg)
RB9 tích hợp công nghệ thu hồi động năng đỉnh cao KERS.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-011.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/-fAeDWzleh3U/UmnRUdNa43I/AAAAAAAAArk/9uV_cbl0pJ0/s1600/1382545419-infiniti-f1-011.jpg)
Mội chi tiết trên xe đều được thiết kế tinh xảo phù hợp với tiêu chuẩn của một chiếc xe đua F1 đẳng cấp.
![[Image: 1382545419-infiniti-f1-012.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-0eRFipUr1tg/UmnRUcjenvI/AAAAAAAAArg/IfrBx8EhiUI/s1600/1382545419-infiniti-f1-012.jpg)
RB9 đang đưa tay đua Sebastian Vettel tiến đến rất gần chức vô địch thế giới lần thứ tư liên tiếp giải đua Công thức 1 trong sự nghiệp.
|
|
|
|
| Ngon lạ mì sườn kho trên đường Nguyễn Thiện Thuật |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-25-2013, 02:18 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Hành trình của sợi mì và cọng hủ tiếu của người Hoa trong ẩm thực Việt là một chủ đề khá thú vị. Trong đó phải kể đến cọng hủ tiếu dai trong món hủ tiếu Nam Vang, vốn được sáng tạo bởi những người Mẫn Nam (Phúc Kiến) trong giai đoạn di cư về phía những nước Đông Nam Á, với bột gạo là nguyên liệu chính.
Do không có nguyên liệu làm cọng mì, họ đã dùng nguyên liệu tại chỗ là gạo để chế sợi thay cho mì. Bởi từ đầu thế kỷ trước, 3 nước Đông Dương đã là một vựa gạo khổng lồ với sản lượng xuất khẩu lên đến hơn 1.5 triệu tấn hàng năm.
Tuy cọng hủ tiếu được sản sinh ở những nước Đông Dương xưa (có thể từ thế kỷ 17 đến 18), thì sợi mì vẫn tồn tại song song trong đời sống ẩm thực của cộng đồng Hoa kiều. Và cụm từ "hủ tiếu mì" như một mặc định rằng những tiệm ăn của người Hoa luôn sẵn sàng phục vụ 2 món ăn đặc trưng này. Thiếu 1 trong 2, xem như là "trật bài".
![[Image: Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_05.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_05.jpg)
Miếng sườn non được kho rất lâu để có được hương vị đậm đà
![[Image: Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_06.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_06.jpg)
Món này ăn chung với hoành thánh cũng rất thú vị
Những biến thể trong việc thưởng thức món mì ở Sài Gòn cũng rất ư thú vị. Có thể đó là món mì cật được chế biến khéo léo ở quán mì nhỏ gần góc ngã tư Trương Định - Lý Tự Trọng (quận 01), hoặc xe mì trên đường Lò Siêu tận trong quận 11 với món mì sườn heo rất đậm đà. Rồi mì vịt tiềm - món mì nghe đâu có nguồn gốc ở tận Hải Phòng lưu lạc vào đường Lacaze (mà người Việt hay gọi trại là La Cai, tức đường Nguyễn Tri Phương sau này). Cũng không thể không nhắc đến tô mì xá xíu của quán Tư Ky (Lê Đại Hành, quận 11) với hơn 70 năm kinh nghiệm, đặc biệt là cọng mì do nhà tự làm theo một bí quyết chuyên biệt: bột mì trộn cùng trứng vịt và nước tro tàu, ủ một thời gian rồi mới mang đi cán và cắt sợi.
![[Image: Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_02.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_02.jpg)
Phần mì gà rô ti. Để thêm phần phong phú bạn có thể kêu thêm xá xíu.
![[Image: Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_04.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Mi_Tam_Ky_Nguyen_Thien_Thuat_04.jpg)
Miếng gà chiên hấp dẫn (chứ không hẳn là rô ti như cách gọi)
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu không nhắc đến món mì sườn kho và mì gà rô ti của xe mì Tâm Ký trên đường Nguyễn Thiện Thuật (quận 03). Với mì sườn kho, điểm nổi bật là phần nước dùng hơi sánh cùng những miếng sườn non được kho mềm và đậm đà. Với món này có lẽ bạn không cần phải nêm nếm gì nhiều bởi tự thân miếng sườn và nước dùng đã đủ độ đậm đà rồi. Một cách ăn khá thú vị, nếu không nói là hiếm thấy ở Sài Gòn.
Còn mì gà rô ti thì có cách ăn tương tự như mì vịt tiềm, tức là tô mì dọn ra ăn kèm với 2 miếng gà chiên (chứ không hẳn là rô ti như cách gọi) để riêng trên dĩa. Vừa xì xụp húp mì, vừa thưởng thức phần gà chiên tuyệt ngon, hẳn cũng là một biến tấu hấp dẫn của mì Sài Gòn.
Có lẽ không đâu phong phú cách ăn như ở Sài Gòn. Cũng có ý kiến cho rằng, Sài Gòn tụ hội nhiều thứ quá, nên đâm ra không có bản sắc. Nhưng có lẽ cái đa sắc cũng chính là bản ngã của thành phố này.
Tân Nhân
Nguồn: Ẩm thực
Mì Tâm Ký
280 Nguyễn Thiện Thuật, phường 03, quận 03
Mở cửa: từ 6h sáng đến 10h tối
Giá: Mì sườn kho (35.000đ/tô), mì gà rô ti (35.000đ/tô)
|
|
|
|
| HN 0975’’191’’223 Cho thuê bàn xuân hòa tròn , bàn ghế nhựa , bàn ghế gấp các loại HN 0975’ |
|
Đăng bởi: thuydung1992 - 10-25-2013, 02:17 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh
- Không có trả lời
|
|
HN 0975’’191’’223 Cho thuê bàn xuân hòa tròn , bàn ghế nhựa , bàn ghế gấp các loại
HN 0975’’191’’223 Cho thuê phông bạt, cho thuê bàn ghế cưới hỏi phục vụ tận nơi ,
HN 0975’’191’’223 Dịch vụ cho thuê bàn ghế đám cưới 24/24 nhiệt tình chu đáo
HN 0975’’191’’223 Quây bàn áo ghế mới , chuyên phục vụ cho thuê bàn ghế đám cưới ,
HN 0975’’191’’223 Cho thuê phông bạt trắng đỏ , trắng hồng , trắng tím , cho thuê ly cốc ,
HN 0975’’191’’223 Chuyên cho thuê bàn ghế cưới hỏi tại hà nội , liên hệ 0975 191 223.
HN 0975’’191’’223 Các loại thảm sự kiện , bán cho thuê thảm dung 1 lần tại hà nội .
HN 0975’’191’’223 chuyên cung Cấp cho thuê thảm hội nghị khai trương
HN 0975 191 223 Dịch vụ cho thuê thảm khai trương hội nghị ,
HN 0975 191 223 Cho thuê thảm các màu , cho thuê thảm đám cưới , thảm trải sàn
HN 0975 191 223 Cho thuê khung , in phông cưới , cho thuê nhà bạt cưới
HN 0975 191 223 Cho thuê bàn ghế cưới , bàn ghế ăn hỏi cho thuê đồ tiệc , đồ buffet ,
HN 0975 191 223 Bàn tiệc các loại , cho thuê đồ tiệc ngọt , cho thuê đồ tiệc đơn giản
HN 0975 191 223 cho thuê bàn ghế hội thảo, cho thuê bàn xuân hòa tròn , bàn ghế nhựa , HN0975 191 223 Bàn ghế gấp các cho thuê bàn ghế - cho thuê âm thanh ánh sáng
HN 0975 191 223 Cho thuê phông bạt bàn ghế trắng tím trắng hồng tại hà nội 0975 191 223
HN 0975 191 223 Chuyên cho thuê : bàn ghế cưới hỏi trắng tím , trắng hồng .
HN 0975 191 223 Dịch vụ cung cấp MC cưới hỏi , nhạc công đám cưới , thiên thần
HN 0975 191 223 Cửa hàng cho thuê đồ bàn ghế cưới hỏi , phông bạt , khung nhà bạt
HN 0975 191 223 Lắp đặt cho thuê bàn ghế xuân hòa , bàn tròn , ghế banquyt , bàn tròn
HN 0975 191 223 Đơn vị cho thuê bàn ghế , âm thanh , sân khấu , nhà bạt cưới hỏi tại HN
HN 0975 191 223 Cung cấp dịch vụ pháo điện,cho thuê tháp ly , bánh cưới giá rẻ tại HN
HN0975 191 223 Chuyên in phông cưới , làm khung căng bạt thuê , nhận căng khung
HN 0975 191 223 Dịch vụ cho thuê khung backdrop , thi công treo lắp backdrop thuê
HN0975 191 223 Cho thuê dù che lớn , mái dù tròn 10m,15m,20m,26m giá rẻ nhất HN
HN 0975 191 223 Cho thuê bàn ghế ô dù , bàn ghế họp , bàn ghế khai trương
|
|
|
|
|
![[Image: ca.jpg;pv957f7d0c22224fc3]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures201310/LinhSan/ngay2310/ca.jpg;pv957f7d0c22224fc3)
![[Image: images.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/-tX7huASp8fo/UID_Xa5NW_I/AAAAAAAADQs/C0dbAySyLes/s1600/images.jpg)
[/TD]![[Image: P88zuvb.png]](https://static.mwork.vn/thumbs/eAbJKifHW3ZO53rxxBHi2_UCngc=/smart/i.imgur.com/P88zuvb.png)
![[Image: lI3j11B.png]](https://static.mwork.vn/thumbs/RT9s7E0q58f8Uvg2O1dOGFxabBw=/smart/i.imgur.com/lI3j11B.png)