| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 471,612
» Thành viên mưới nhất: merianhfdd
» Chủ đề: 482,017
» Bài viết: 537,882
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 1056 thành viên online.
» 2 Thành viên | 1049 Khách
Applebot, Baidu, Bing, Facebook, Yandex, carleast13
|
|
|
| HN 01664 541 156 Dịch vụ cho thuê dù tại HN, chuyên cung cấp ô dù các loại HN |
|
Đăng bởi: phamgiang00 - 10-28-2013, 02:48 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh
- Không có trả lời
|
 |
HN 01664 541 156 Dịch vụ cho thuê dù tại HN, chuyên cung cấp ô dù các loại
HN 01664.541.156 Cho thuê dù xanh , dù đỏ , dù nhỏ , dù lớn
HN 01664.541.156 Cho thuê dù 10m, dù 20m ,dù 26m
HN 01664.541.156 Cho thuê ô tròn 3m , ô trắng đỏ, ô đế nhựa , ô nhỏ
HN 01664.541.156 Cho thuê cổng hơi , dịch vụ cho thuê cổng hơi
HN 01664.541.156 Cho thuê khung nhà bạt , mành rèm nhà bạt , quay , mái nhà bạt
HN 01664.541.156 Cho thuê khăn bàn , áo ghế , phông mành cưới hỏi
HN 01664.541.156 Chuyên cho thuê đồ tiệc cưới hỏi , cho thuê đồ tiệc
HN 01664.541.156 Dịch vụ nhà trại cho thuê , cho thuê gian nhà trại
HN 01664.541.156 Nhận lắp nhà bạt , nhà trại , nhà bạt sinh viên
HN 01664.541.156 Cho thuê bàn ghế cưới , cho thuê bàn ghế xuân hòa
HN 01664.541.156 Cho thuê bàn gấp xuân hòa , bàn tròn tiệc
HN 01664.541.156 Cho thuê các loại bàn ghế cưới
HN 01664.541.156 Cho thuê sân khấu , cho thuê âm thanh
HN 01664.541.156 Cho thuê ghế nhựa cao, ghế nhựa thấp
HN 01664.541.156 Cho thuê ghế xuân hòa, ghế tựa , ghế tựa
HN 01664.541.156 Cho thuê ghế banquet , ghế tựa đám cưới
HN 01664.541.156 Cho thuê bàn tròn, bàn dài , bàn ghế xuân hòa
HN 01664.541.156 Cho thuê bàn tròn 1m2 , 1m6 , cho thuê bàn kính xoay HN
HN 01664.541.156 Cho thuê đèn , cho thuê ánh sáng
HN 01664.541.156 Cho thuê nhà bạt , cho thuê trại
HN 01664.541.156 Cho thuê bát đũa , nồi , bếp lẩu
HN 01664.541.156 Cho thuê cổng hơi , khí cầu
Dịch vụ tổ chức sự kiện
Tổ chức cưới hỏi , sinh nhật trọn gói
Cho thuê đồ tổ chức sự kiện
Cho thuê thiết bị hội chợ , triển lãm
Rất mong được phục vụ quý khách hàng , uy tín là phương châm hàng đầu của chúng tôi
Mọi chi tiết liên hệ Phạm Giang SĐT:01664 541 156
Địa chỉ:Số nhà 28- ngõ 113-Khương Hạ-Thanh Xuân-HN
Địa chỉ Email:phamgiang1010@gmail.com
|
|
|
| DCar Limited mở ra kỷ nguyên mới ngành vận chuyển cao cấp |
|
Đăng bởi: linktest - 10-28-2013, 02:36 AM - Diễn đàn: Đồ ChơI - Độ Xe
- Không có trả lời
|
|
Và đây là đợt giao xe đầu tiên cho Công ty CP Công Nghiệp Thuận Thiên Thành gồm có 02 chiếc Toyota Hiace, 01 chiếc Mercedes Sprinter, 01 chiếc Ford Transit theo phiên bản DCar Limited và 01 chiếc Ford Transit DCar. Tất cả đều là phiên bản mới nhất 2013 của DCar.
Với các số liệu thực tế của ngành du lịch miền Trung nói chung và Đà Nẵng nói riêng thể hiện sự tăng trưởng rất khả quan với gần hai trăm ngàn lượt du khách cao cấp đến bằng đường hàng không năm 2013 để nghỉ dưỡng tại các khách sạn, resort 4-5 sao và tham quan cung đường di sản thế giới từ thánh địa Mỹ Sơn, phố cổ Hội An đến cố đô Huế là minh chứng có tính thuyết phục nhất để Công ty Thuận Thiên Thành đưa đội xe DCar vào phục vụ.
Là người tiên phong trong việc kinh doanh vận chuyển cao cấp dành cho du khách quốc tế bằng dòng xe DCar tại miền Trung, ông Nguyễn Đức Quý, Tổng Giám đốc Công ty Thuận Thiên Thành cho rằng "Chính DCar mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành vận chuyển cao cấp bằng đường bộ" làm thay đổi hoàn toàn những quan điểm cho rằng sự tiện nghi, sang trọng, đẳng cấp doanh nhân chỉ có ở khoang hạng thương gia trên máy bay hay chỉ có ở những dòng xe siêu sang mà thôi.
Toàn bộ nội thất ở khoang hành khách được nâng cấp với phần ghế ngồi "hạng thương gia" rộng rãi được bọc da cao cấp có thể điều chỉnh ngả lưng, trượt một cách dễ dàng giúp hành khách cảm thấy thư giãn thoải mái sau khi trải qua một hành trình bay dài.
Nội thất được trang bị thêm tủ lạnh, tủ rượu, bàn hội nghị, TV LED 32 inch cùng hệ thống âm thanh cao cấp, thiết bị wifi 3G kết nối internet liên tục với tivi 32” và hệ thống máy vi tính Apple đẳng cấp, hệ thống giải trí tối đa bởi 2 màn hình DVD ốp lưng riêng biệt… giúp hành khách thư giãn trong những chuyến tham quan city tour hoặc xuyên Việt. Đặc biệt với vách ngăn với khoang tài xế sẽ đảm bảo được không gian riêng tư cho hành khách khi cần thiết.
Rồi đây sẽ có hàng ngàn khách VIP khi đến miền Trung bằng đường biển, đường hàng không hay thậm chí là đường bộ dù với mục đích công vụ hay tham quan, nghỉ dưỡng ở đây thì đã có DCar phục vụ đưa đón làm hài lòng hơn nữa một trong những nhu cầu thiết thực nhất hiện nay là chất lượng xe vận chuyển nơi đây.
Hình ảnh nội thất của xe Transit DCar và Transit DCar Limited
![[Image: 1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...-6+(1).jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-Uxz4MrqkakM/Um3Jnw9QgJI/AAAAAAAAAvo/1s39k8C6VjU/s1600/1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-6+(1).jpg)
[/FONT] |
|
|
|
| Trị hôi nách bằng quả chanh |
|
Đăng bởi: hungdata2000 - 10-28-2013, 02:15 AM - Diễn đàn: Chăm sóc Da
- Không có trả lời
|
|
Nách là vùng rất dễ có mùi hôi đặc biệt là ở những người thường xuyên cạo nhổ lông nách. Tuy nhiên, việc sử dụng chanh tắm hằng ngày chính là 1 mẹo ngừa mùi hôi ở nách, chữa hôi nách hiệu quả và lại hoàn toàn đơn giản. Thử ngay hôm nay nhé.
Chanh có tác dụng ngừa mùi hôi ở nách
Nách là vùng da thường xuyên có mùi hôi do đặc điểm vùng này chứa nhiều tuyến mồ hôi đồng thời khá rậm lông. Bên cạnh đó, việc chị em thường xuyên cạo, nhổ lông cũng là nguyên nhân khiến kích thích tuyến mồ hôi hình thành mồ hôi.
Ngoài ra, do vùng này thường xuyên bị che dấu trong các lớp áo nên kém khô thoáng, đặc biệt mùa nóng, mồ hôi nhiều vùng nách luôn là tâm điểm của mồ hôi và “rau mùi” khiến bạn mất tự tin. Tuy nhiên, với cách tắm bằng chanh hằng ngày dưới đây, bạn hoàn toàn có thể ngừa mùi hôi ở nách 1 cách dễ dàng mà không tốn kém.
Công dụng ngừa mùi hôi ở nách của chanh
![[Image: meo-tam-bang-chanh-ngua-mui-hoi-o-nach2.jpg]](http://chuahoinach.vn/wp-content/uploads/meo-tam-bang-chanh-ngua-mui-hoi-o-nach2.jpg)
Tắm bằng chanh để ngừa mùi hôi và trị vết thâm nách
Chanh chứa 1 lượng acid nhẹ khá lớn có tác dụng khử mùi. Bên cạnh đó, chanh còn giúp se khít các lỗ chân lông, làm các lỗ chân lông khô thoáng, khử mùi và tẩy mùi hôi nên có tác dụng trị hôi nách hiệu quả.
Ngoài ra, 1 công dụng tuyệt vời nữa ở chanh là bên cạnh việc ngừa mùi hôi ở nách, chanh còn có tác dụng trị viêm nang lông, xóa mờ vết thâm và làm mịn vùng da nách cũng rất hiệu quả. Chính vì vậy, chanh chính là vị cứu tinh từ thiên nhiên cho những ai “rau mùi” nhé.
Cách sử dụng chanh để ngừa mùi hôi
Hằng ngày khi tắm bạn hãy chuẩn bị 1 nửa quả chanh tươi, sau khi tắm sạch, bạn dùng chanh tươi chà nhẹ lên da nách tới khi vắt chanh khô, sau đó tắm lại với nước mát, lau khô vùng da nách khi tắm xong.
Ngoài ra, khi cạo nhổ lông bạn cũng có thể sử dụng chanh để ngừa mùi hôi ở nách bằng cách rửa sạch nách, chà nhẹ 1 lát chanh lên da sau đó rửa sạch lại và lau khô.
Để có hiệu quả thì bạn nên tắm chanh hằng ngày.
Ngoài ra, để trị hôi nách triệt để hơn, bạn có thể tham khảo cách trị hôi nách hiệu quả vĩnh viễn bằng phương pháp hút bỏ nội soi tuyến mồ hôi nách đơn giản, không đau mà hiệu quả cao. Tham khảo phương pháp này tại đây!
Thẩm mỹ viện Hoàn Mỹ
Địa chỉ: 255 - Xã Đàn - Đống Đa - Hà Nội * Tel: 04.62.55.44.66 * Mobile: 0944.333.444
|
|
|
|
| Nước trái cây giúp loại bỏ mụn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 02:12 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Mụn nổi trên mặt dễ khiến chúng ta thiếu tự tin. Chỉ cần dành ra một ít thời gian xay nước trái cây uống hoặc thoa lên mặt, bạn sẽ dễ dàng có làn da sạch, mịn đẹp.
Nước ép cà chua: Có tác dụng làm sạch da, làm mờ vết sẹo và mụn nhọt.
![[Image: nuocep72663594.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/NgocLinh/nuocep72663594.jpg)
Nước trái cây tốt cho da - Ảnh: Shutterstock
Nước ép cà rốt: Loại bỏ mụn và tạo làn da mịn. Bạn có thể uống ly cà rốt ép khi bụng đói vào mỗi sáng hoặc thoa nước ép này lên mụn để điều trị.
Chanh: Nước chanh là chất tẩy trắng tự nhiên làm sạch da. Bạn cũng có thể vắt chanh và thoa nước này lên da mặt.
Nước ép lô hội (nha đam): Không chỉ giảm mụn, nước ép lô hội còn giúp loại bỏ các vết sẹo. Lô hội cũng có tác dụng làm làn da mềm mại.
Nước ép dưa lưới: Dưa lưới giàu vitamin A, rất tốt cho sức khỏe tổng thể cũng như làn da. Bạn có thể xay lấy nước hoặc nghiền nát dưa lưới và thoa nước dưa lên mụn để điều trị tự nhiên.
Nước cam: Nguồn chất chống ô xy hóa và vitamin C trong nước cam rất tốt cho da. Uống nước cam hoặc thoa nước cam lên da để chống mụn.
M.Duyên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Độc đáo thịt bò ngó lá sưng |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 02:09 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Đọt non có cái ngon của nó: mềm mại, thơm thoang thoảng, hương vị mỏng tang mà vương vấn lắm. Còn lá “thành niên” cho mùi thơm rất đậm đà. Chính những “cung bậc” hương vị ấy làm miếng thịt bò trở nên ngon một cách đặc biệt trong cảm giác mới mẻ của người lần đầu thưởng thức như tôi.
Lâu nay, trong “tâm hồn” ăn uống của tôi, món thịt bò xào với lá lốt hay lá hẳn đã là một “mặc định”, chưa thấy biến tấu nào khác. Hễ cứ thấy lá lốt, lá hẳn là tôi nghĩ tới thịt bò và ngược lại. Vậy mà có lần tại nhà người bạn ở một xã vùng cao Quảng Ngãi, tôi được thưởng thức món thịt bò xào với một thứ lá không quen mà ngon đến tuyệt vời.
Vợ anh bạn, “tác giả” món này, nháy chồng rồi đố tôi là lá gì? Tôi “nuốt” tới ba miếng, lắng nghe mùi hương tới ba lần mà vẫn không thể nhận ra là lá gì. Vốn liếng ẩm thực của tôi đành xếp xó. Bạn tôi nói thôi ông ơi, đợi ông có câu trả lời thì tui hổng có một miếng để gắp. Nè, ngưng đũa mà nghe: Đó là lá sưng, rõ chưa?
Tôi hỏi đi hỏi lại cách phát âm để khi cần thì viết cho đúng. Anh bạn toan đánh vần thì bị vợ nguýt, nói cái ông này, hở một tí là vần vèo, anh cứ nói “sưng” đây là sưng mặt sưng mày cho dễ hiểu. Tôi đùa, nói cái tên này tuy có âm hưởng… bạo lực, nhưng hương của nó thì rất thanh nhã: thơm dìu nhẹ, có vị chát khá ngưng đọng, nồng đượm mùi bạc hà.
![[Image: lasung-b1.jpg;pv38214a403c89ca2f]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/NgocLinh/lasung-b1.jpg;pv38214a403c89ca2f)
Cây sưng có gai tua tủa, không những ở cành mà còn “phục” dưới mặt lá nên phải dùng dao chuốt nhẹ để loại bỏ gai trước khi chế biến - Ảnh: Trần Cao Duyên
Chị nói thứ lá này đem nấu canh với thịt bò thì cả ba thành phần: nước, cái và lá cùng nương tựa vào nhau mà ngon. Anh bạn cũng khoe tài nấu nướng, nói món xào bên... Lào cũng nghe thơm. Khi xào nên giữ nguyên những đọt lá non, và chỉ bỏ vào chảo đảo sơ sau khi đã nêm nếm xong. Còn với lá trưởng thành thì nên xắt thật nhỏ từng sợi mỏng xào cùng lúc với thịt bò. Đọt non có cái ngon của nó: mềm mại, thơm thoang thoảng, hương vị mỏng tang mà vương vấn lắm. Còn lá “thành niên” cho mùi thơm rất đậm đà. Chính những “cung bậc” hương vị ấy làm miếng thịt bò trở nên ngon một cách đặc biệt trong cảm giác mới mẻ của người lần đầu thưởng thức như tôi. Có lẽ vậy mà vợ chồng ông bạn đều nói “thịt bò hay ngó lá sưng”.
![[Image: lasung-b2.jpg;pvb646005cbcccf4ce]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/NgocLinh/lasung-b2.jpg;pvb646005cbcccf4ce)
Nhai thử chút lá sưng tại thấy the the, thơm thơm, ngọt thanh dìu dịu. Nhấm khơi khơi vậy đã thấy ngon, gặp thịt bò thì chắc chắn lá sưng sẽ ngon thêm lần nữa - Ảnh: Trần Cao Duyên
Hỏi hái lá này ở đâu, anh bạn chỉ ra mé vườn. Có mục sở thị mới biết, còn hơn cả cây bông hồng, cây sưng có gai tua tủa, không những ở cành mà còn “phục” dưới mặt lá nên phải dùng dao chuốt nhẹ để loại bỏ gai trước khi chế biến.
Hái được một mớ, tay tôi xước tùm lum. Mặc kệ, dù sao thì lá sưng cũng dễ tìm hơn lá… diêu bông. Nhai thử chút lá sưng tại “hiện trường” thấy the the, thơm thơm, ngọt thanh dìu dịu. Nhấm khơi khơi vậy đã thấy ngon, gặp thịt bò thì chắc chắn lá sưng sẽ ngon thêm lần nữa.
Trần Cao Duyên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Xếp hàng ăn mì vịt tiềm Thị Nghè |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 02:04 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
![[Image: mi_vit_tiem_Thi_Nghe_01.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/mi_vit_tiem_Thi_Nghe_01.jpg)
Phần mì vịt tiềm trứ danh của Lương Ký
Thực ra, "xếp hàng" hiểu theo kiểu miền Nam là sẵn sàng đứng chờ đôi ba phút để có được một chỗ ngồi trong quán. Hoàn toàn khác với cảnh xếp hàng dài chờ ăn phở Bát Đàn ở Hà Nội.
Mà quả thật rất khó tìm được một chỗ ngồi ở tiệm mì Lương Ký dưới chân cầu Thị Nghè (Bình Thạnh) này. Đặc biệt là sau 6h chiều, rất nhiều khách cảm thấy khó chịu khi phải chen chúc ngồi ăn, đôi khi phải ngồi sát vào nhau mới đủ chỗ. Đó là chưa kể phải chờ khá lâu mới có được món mình gọi. Nhiều thực khách phải chọn cách mua mang về vì không thể chờ quá lâu để có được một chỗ ngồi trong quán.
Ở Lương Ký, món khi đến không thể không gọi chính là mì vịt tiềm. Điều gì khiến cho món mì này đặc biệt như vậy?
![[Image: mi_vit_tiem_Thi_Nghe_04.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/mi_vit_tiem_Thi_Nghe_04.jpg)
"Bộ ba" làm nên thành công của mì vịt tiềm: đu đủ bào, tương ngọt và xốt mù tạt
Đầu tiên phải kể đến "bộ ba" gồm: đu đủ bào, tương ngọt, và xốt mù tạt. Đu đủ bào dai dai rất hợp vị với món mì, thịt vịt tiềm bỏ ra dĩa riêng thì phải chấm phải tương ngọt và mù tạt. Mù tạt ở đây khác với loại wasabi (Hòa Tá Bì) thường thấy trong ẩm thự Nhật, mà là đọc trại đi từ "mustard sauce", loại xốt phổ biến thường thấy trong các món Tây. Cách kết hợp độc đáo này có lẽ bắt nguồn từ người Hoa gốc Hải Nam vốn nấu đồ Tây theo kiểu Hoa rất khéo léo, cũng như kết hợp hài hòa cách nấu và gia vị của 2 trường phải ẩm thực này với nhau.
Mì vịt tiềm ở Sài Gòn chỉ có thể tìm thấy trong các tiệm mì của người Hoa. Tuy nhiên, nhiều chủ quán ở Sài Gòn lại quả quyết “ở bên Trung Hoa không có món này”.
Trong hồi ức của một người Sài Gòn thì "trước kia, vùng Chợ Lớn nổi tiếng hơn cả là đường Lacaze, mà người Việt hay gọi trại là La Cai, tức đường Nguyễn Tri Phương sau này". Khu La Cai có mì vịt tiềm hầm thuốc bắc, một trong những món "tủ" của người Hoa.”
![[Image: mi_vit_tiem_Thi_Nghe_02.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/mi_vit_tiem_Thi_Nghe_02.jpg)
Mì khô thập cẩm cũng là món nên thử
![[Image: mi_vit_tiem_Thi_Nghe_03.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/mi_vit_tiem_Thi_Nghe_03.jpg)
Sẽ hấp dẫn hơn nhiều nếu gọi thêm tôm
Trong hồi ức của một người Sài Gòn thì "trước kia, vùng Chợ Lớn nổi tiếng hơn cả là đường Lacaze, mà người Việt hay gọi trại là La Cai, tức đường Nguyễn Tri Phương sau này". Ở khu La Cai có món mì vịt tiềm hầm thuốc bắc, một trong những món "tủ" của người Hoa.”
Gọi là mì vịt tiềm hầm thuốc bắc chứ thực sự vị của món này lại rất khác biệt. Vịt được tẩm ướp theo bí quyết riêng rồi tiềm trong nồi nước lèo là xương hầm và các vị thuốc Bắc cho đến khi chín mềm. Khi bưng ra có mùi thơm đặc trưng, chỉ ngửi thôi đã thấy nôn nao rồi.
Bên cạnh mì vịt tiềm là món chính, quán còn có nhiều món mì, hủ tiếu, bún gạo khá hấp dẫn. 1 tô mì thập cẩm chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sự cân bằng của các gia vị với nhau, đặc biệt là phần tốp mỡ và cải xá bấu (thấy rõ nhất khi ăn khô). Với xá xíu, phá lấu cùng những con tôm tươi ngon, đây cũng là món nên thử khi cất công ghé qua đây.
Một địa chỉ hấp dẫn để trải nghiệm món mì vịt tiềm gia truyền. Trong một không gian không lấy gì làm rộng rãi tận trong khu chợ Thị Nghè, người ta vẫn sẵn sàng chờ đợi một chỗ ngồi cũng như trả hơn 80.000đ cho một phần ăn. Như một nét chấm phá thú vị trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ.
Tân Nhân
Nguồn: Ẩm thực
1 Huỳnh Mẫn Đạt, phường 19, quận Bình Thạnh
Mở cửa: từ 3h chiều đến 11h30 khuya
Giá bán: Mì vịt tiềm (76.000đ - 83.000đ/tô), mì khô thập cẩm với tôm (59.000đ/tô), bánh bao (15.000đ/cái)
|
|
|
|
| Tìm ăn bún bò 'chính hiệu' ở Sài Gòn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 10-28-2013, 01:59 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
![[Image: Bun_bo_Ngo_Duc_Ke_05.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Bun_bo_Ngo_Duc_Ke_05.jpg)
Với tôi, tô bún bò Huế ngon nhất nhì Sài Gòn thuộc về một quán không tên nằm trên con đường nhỏ Ngô Đức Kế ở quận 01.
Bởi lẽ, vừa bước vào quán là bạn có thể cảm nhận được mùi thơm quyến rũ của ruốc mà ít nhiều người ta đã gia giảm khi mang món này vào Sài Gòn.
Để đạt được chuẩn "ngon", nước dùng của một tô bún bò Huế phải trong, nếm vào phải cảm nhận được vị ngọt của nước xương thịt hầm. Độ ngon của nước dùng còn tùy thuộc vào khả năng nêm ruốc của người nấu.
Loại ruốc ngon nhất để nêm bún bò phải là ruốc Thuận An. Công đoạn nêm cũng rất ư là công phu: hoà ruốc vào trong một xoong nước riêng, nấu sôi lên rồi vớt sạch bọt, để thật nguội, chỉ lấy lớp nước trong trên cùng để nấu.
![[Image: Bun_bo_Ngo_Duc_Ke_07.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Bun_bo_Ngo_Duc_Ke_07.jpg)
Thành phần đầy đủ của một tô bún bò Huế: giò heo, chả, thịt bò nạm, gân. Bạn cũng có thể gọi thêm thịt tái ăn kèm.
![[Image: Bun_bo_Ngo_Duc_Ke.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Bun_bo_Ngo_Duc_Ke.jpg)
Gân bò hấp dẫn
Có nhiều ý kiến cho rằng, tô bún bò Huế cũng là một biểu hiện của văn hóa Huế, vì đây là một sự “dấy nghĩa” trong truyền thống nấu ăn khi cho bò nổi heo chìm trong cùng một nồi, trộn lẫn hai tính chất mâu thuẩn “bò nấu thì teo, heo nấu thì nở” thành một thể hài hòa.
Có người còn nói vui: đối với người Huế, bún còn là một phần lối sống “kiểu Huế” nữa, là nghèo mà vẫn sang, vui rộn rã mà vẫn man mác buồn, ngoài mặt phẳng lặng mà trong lòng dậy sóng, không soi bóng mình trong gương mà soi bóng mình trong đôi mắt của người thương, bè bạn, xóm giềng...
Một điểm thú vị khác là người Huế đã dùng sả để “chuyên trị” thịt bò chứ không dùng ngũ vị hương như truyền thống lâu đời ở Trung Hoa và miền Bắc. Sả và ruốc, hai thứ tạo nên hương và vị cho món ăn này cũng đầy mâu thuẫn. Vì tinh dầu sả vốn nhẹ và thơm, trong khi ruốc vốn lại nặng mùi. Cái khó khi nấu bún bò Huế là sả và ruốc phải đủ lượng, thiếu ruốc thì nước dùng nhạt nhẽo, còn thiếu sả sẽ không có mùi thơm. Cả hai thứ nếu nêm nhiều thì mùi sẽ nặng nề, hăng hắc; còn lượng vừa đủ thì hương thơm của sả sẽ đưa mùi ruốc bay xa.
![[Image: Bun_bo_Ngo_Duc_Ke_02.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/Bun_bo_Ngo_Duc_Ke_02.jpg)
Chả cua nếu đến sớm thì mới còn vì có rất nhiều khách thường gọi thêm chén chả cua ăn thêm cho đã thèm
Chuẩn ngon của tô bún bò trên đường Ngô Đức Kế này theo tôi thuộc về hàng "thượng đỉnh". Tô bún nghi ngót khói được dọn ra, thoang thoảng mùi thơm của ruốc. Thành phần rất hùng hậu bao gồm giò heo, thịt bò nạm, bò gân, chả... và tất nhiên không thể thiếu chả cua. Riêng về món chả cua, nếu đến sớm thì mới còn vì có rất nhiều khách thường gọi thêm chén chả cua ăn thêm cho đã thèm.
Ăn bún bò ở đây không cần phải nêm nếm gì nhiều. Thêm một xíu chanh, rồi một chút ớt sa tế là vừa đủ. Mùi thơm dịu của nước dùng hòa lẫn với vị ngọt của thịt bò, miếng gân giòn, chả cua đậm đà, vị cay nồng của sa tế quyện chung với ruốc và sả, cộng hưởng với hành tây và hành lá xắt nhỏ... Quả không có gì sánh bằng!
Ít ai nghĩ rằng ngay giữa trung tâm Sài Gòn lại có một góc Huế bình lặng đến như vậy. Ngồi ăn sáng ở đây rồi nhìn ra đằng xa là đại lộ Nguyễn Huệ sầm uất, mới thấy buổi sáng của Sài Gòn trong trẻo làm sao. Hay những ngày cuối năm, ai cũng nôn nao về những đổi thay...
Tân Nhân
Nguồn: Ẩm thực
44 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 01
Mở cửa: từ 6h sáng đến 2h trưa
Giá: Bún bò Huế (45.000đ/tô), chả cua (35.000đ/chén)
|
|
|
|
|
![[Image: LG_G_Flex3_large_verge_medium_landscape.jpg]](http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/ynssi/2013_10_28/LG_G_Flex3_large_verge_medium_landscape.jpg)
![[Image: LG_G_Flex2_verge_super_wide.jpg]](http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/ynssi/2013_10_28/LG_G_Flex2_verge_super_wide.jpg)
![[Image: LG_G_Flex4_verge_super_wide.jpg]](http://img.v3.news.zdn.vn/w660/Uploaded/ynssi/2013_10_28/LG_G_Flex4_verge_super_wide.jpg)
![[Image: giai-cuu-top.jpg1371266693.jpg]](http://taigamemario.mobi/wp-content/uploads/2013/10/giai-cuu-top.jpg1371266693.jpg)
![[Image: Super-Mario4-1.png]](http://taigamemario.mobi/wp-content/uploads/2013/10/Super-Mario4-1.png)
![[Image: 1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...uyen-1.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/-HXSCvT3QtPg/Um3JYtXzI1I/AAAAAAAAAu8/dIGaIfUR-_0/s1600/1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-1.jpg)
![[Image: 1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...uyen-2.jpg]](http://2.bp.blogspot.com/-dPg48REV2C4/Um3JZTtohWI/AAAAAAAAAvQ/pP69DyMMh1g/s1600/1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-2.jpg)
![[Image: 1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...uyen-3.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-kZrQjlfeFik/Um3JYCYC3AI/AAAAAAAAAu4/8ljWm1YBhiQ/s1600/1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-3.jpg)
![[Image: 1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...uyen-4.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-dlMsggGPDL0/Um3JZBALeHI/AAAAAAAAAvE/ERPATZ4bErg/s1600/1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-4.jpg)
![[Image: 1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...uyen-5.jpg]](http://2.bp.blogspot.com/-YE3phBTfEjE/Um3JaQA_MLI/AAAAAAAAAvU/hABm0V0lFTI/s1600/1382689573-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-5.jpg)
![[Image: 1382689705-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-...uyen-9.jpg]](http://2.bp.blogspot.com/-01ji1LXJak8/Um3Ja3FCW8I/AAAAAAAAAvg/YNjVJlOK8Pc/s1600/1382689705-dcar-mo-ra-ky-nguyen-moi-cho-nganh-van-chuyen-9.jpg)
![[Image: taigameavatar.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/-nwaxE_I70wo/UmtAgPI1XzI/AAAAAAAAAE8/HFOU9nhLy6g/s1600/taigameavatar.jpg){kind=avatar}
![[Image: tai-game-avatar-mien-phi-kcv-300x225.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/-nbsjG8kn3LM/UmtAkWjxzGI/AAAAAAAAAFE/Dx_ht-d9_iQ/s1600/tai-game-avatar-mien-phi-kcv-300x225.jpg){kind=avatar}