| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 473,534
» Thành viên mưới nhất: s1saacs580
» Chủ đề: 486,849
» Bài viết: 543,065
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 1573 thành viên online.
» 0 Thành viên | 1569 Khách
Applebot, Baidu, Bing, Google
|
|
|
| Hành trình truy bắt kẻ giết chủ tiệm vàng |
|
Đăng bởi: quan.niit - 09-09-2013, 02:45 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
 |
Để bắt được hai nghi can giết người, lực lượng công an đã trải qua 10 ngày truy tìm trên nhiều tỉnh, thành.
Như Pháp Luật TP.HCM đã thông tin, rạng sáng 6-9, Cục Cảnh sát hình sự (C45) - Bộ Công an phối hợp cùng Công an tỉnh Đồng Nai và Quảng Ninh bắt hai nghi can sát hại anh Nguyễn Hiếu Học - chủ tiệm vàng Hiếu Học (thị trấn Trảng Bom, Đồng Nai) để cướp vàng, xe SH vào đêm 27-8.
![[Image: hieuhoc-b17ab.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/F5PTk2fd0dyFcSMai7us/Image/2013/09/hieuhoc-b17ab.jpg)
Hai nghi can là Nguyễn Văn Long (21 tuổi) và Phạm Ngọc Anh (22 tuổi, cùng trú tại Krông Pắk, Đắk Lắk) đã được Công an tỉnh Đồng Nai di lý từ Quảng Ninh về Đồng Nai.
Nhận định hung thủ trốn ra phía Bắc
Theo lãnh đạo Công an tỉnh Đồng Nai, nhận được tin báo án mạng, Ban giám đốc đã chỉ đạo Phòng Cảnh sát hình sự (PC45) - Công an tỉnh Đồng Nai khẩn trương vào cuộc. Công an ghi nhận thời gian gần đây, anh Học thường tiếp xúc với hai thanh niên sống ở khu trọ gần tiệm vàng.
Vào thời điểm nạn nhân Học bị sát hại, hai thanh niên này nhanh chóng biến mất khỏi khu nhà trọ, để lại nhiều vật dụng không kịp mang theo. Qua hình ảnh thu được từ camera của tiệm vàng cho thấy vào gần 24 giờ ngày 27-8 (đêm xảy ra án mạng) có hai thanh niên đến bấm chuông nhà anh Học.
Hai nghi can Long, Ánh cùng tang vật lúc bị bắt .(Ảnh chụp lại từ video)
Ngay sau đó, Công an tỉnh Đồng Nai đã thông báo truy tìm hai đối tượng nghi vấn đến công an các tỉnh, thành lân cận. Ngày 28-8, Công an tỉnh Lâm Đồng phát hiện, thu hồi được chiếc xe Honda SH của nạn nhân Học tại chợ thị trấn Di Linh, tỉnh Lâm Đồng. Đây là chiếc xe của anh Học bị hung thủ dùng để tẩu thoát khỏi hiện trường.
Từ những thông tin thu thập, ban chuyên án xác định hai nghi can là Long, Anh và nhận định có khả năng đối tượng trốn chạy ra các tỉnh phía Bắc.
Sa lưới trong nhà nghỉ
Đội Cảnh sát đặc nhiệm Công an tỉnh Đồng Nai lập tức lên đường truy tìm hung thủ. Các trinh sát đã đi khắp các tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Ninh Bình, Thanh Hóa, TP Hà Nội… để tìm dấu vết.
Ngay sau khi nhận được báo cáo của Công an tỉnh Đồng Nai về vụ án trên, Đại tá Hồ Sỹ Tiến, Cục trưởng Cục C45, đã chỉ đạo một tổ công tác phối hợp với Công an tỉnh Đồng Nai xác minh thông tin và truy bắt đối tượng.
Tối 5-9, phát hiện các đối tượng nghi vấn đang ở TP Hạ Long (Quảng Ninh), tổ công tác của Phòng 5 C45 cùng với trinh sát Công an tỉnh Đồng Nai, có sự hỗ trợ của các đơn vị kỹ thuật Tổng cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm đã đến ngay TP Hạ Long.
Ngay trong đêm, lực lượng cảnh sát hình sự cùng Công an TP Hạ Long rà soát tất cả nhà nghỉ, khách sạn. Đến gần 4 giờ sáng 6-9, tổ công tác phát hiện, bắt giữ hai nghi can đang trọ ở nhà nghỉ Anh Thơ ở phường Bãi Cháy.
Ngay khi bị bắt, Long và Anh nhanh chóng khai nhận việc sát hại chủ tiệm vàng Hiếu Học.
Hai kẻ sát nhân lạnh lùng, tàn độc
Theo một cán bộ điều tra, trong quá trình lấy lời khai hai nghi can không chút sợ hãi mà biểu hiện lạnh lùng. Cả hai khai do làm nghề thợ sơn, ở trọ gần tiệm vàng nên quen biết anh Học. Lợi dụng nạn nhân hay rủ về nhà ăn nhậu, biết nạn nhân sống độc thân nên chúng bàn nhau sát hại để cướp tài sản.
Vào đêm xảy ra án mạng, anh Học thấy mệt nên nhờ Long, Anh mát xa. Thấy anh Học đang nằm úp, chúng dùng dao tấn công liên tiếp cho đến khi nạn nhân bất động. Cả hai vơ hết tiền, vàng rồi lấy xe SH của nạn nhân bỏ trốn.
Ngay trong đêm, chúng chạy thẳng đến chợ Di Linh rồi gửi xe ở chợ đón xe lên Đà Lạt vui chơi. Đến ngày 30-8, hai kẻ sát nhân ra Hà Nội để du lịch. Tại đây Long và Anh đã đưa nhiều tiền, nhẫn vàng để bao hai cô gái ở quán karaoke. Đến ngày 3-9, hai hung thủ đưa hai cô gái mới quen đi du lịch tại TP Hạ Long. Khi công an ập vào bắt giữ thì chúng đang say giấc nồng bên gái đẹp.
Tang vật thu giữ gồm một túi đựng nhiều vòng vàng, nhẫn, dây chuyền các loại có ký hiệu của tiệm vàng Hiếu Học. Qua kiểm đếm sơ bộ gồm 2,8 kg vàng, hơn 200 triệu đồng tiền mặt.
|
|
|
| Bà mẹ quê tán gia bại sản tìm con bị lừa bán |
|
Đăng bởi: quan.niit - 09-09-2013, 02:44 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
|
Con gái bị mất tích, bà Toàn lặn lội khắp các tỉnh biên giới để tìm con nhưng vẫn bặt vô âm tín. Bà đã phải tán gia bại sản vì “nướng” tiền vào bói toán để mong tìm được con gái.
Thiếu nữ bị lừa bán
![[Image: tangia-db46b.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/F5PTk2fd0dyFcSMai7us/Image/2013/09/tangia-db46b.jpg)
Bà Toàn, ở thôn Phú Mẫn, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh còn nhớ như in ngày con gái bà mất tích vào khoảng tháng 6/2012.
Hôm đó, đứa con gái 24 tuổi, bị thiểu năng của bà bỏ nhà đi rồi gọi điện về nói: “Con sang Bắc Giang tìm việc làm với người yêu, có gì con sẽ gọi lại cho mẹ sau…”. Từ hôm đó, cô con gái không trở về khiến người mẹ như ngồi trên đống lửa.
Bà lặn lội khắp vùng biên, tìm đến cả “bà trùm” buôn người, chỉ với chút tiền và tấm ảnh cô con gái để mong tìm được con nhưng vẫn bặt vô âm tín.
Ông Đức, chồng bà Toàn kể lại: “Bà ấy đi khắp các nơi, khắp hang cùng ngõ hẻm ở vùng biên để tìm con. Cứ một thân một mình và tấm ảnh của con thôi. Đi tới gầy rộc cả người, chỉ còn da bọc xương cùng đôi mắt sâu hõm”.
Nghe người ta mách nước, bà Toàn tìm đến những ông đồng, bà cốt để nhờ cậy. Bà tốn đến cả trăm triệu đồng mà các thầy cúng không ai tìm được con cho bà.
Đi đến đâu các ông đồng, bà cốt cũng nói con bà bị “ma bắt”, bị “ma làm”, chỉ cần cúng giải hạn, con bà khắc tìm được đường về. Sau khi tốn rất nhiều tiền, bà Toàn nhận ra: “Không thể tin nổi, họ dựa vào nỗi đau của mình mà làm tiền”.
Gần một năm tìm con trong vô vọng, khi mà mọi hy vọng tìm thấy con đã vụt tắt, người mẹ quê nhận được điện thoại của con gái từ Trung Quốc.
Cô con gái gọi điện về báo cô bị bán cho một người đàn ông Trung Quốc, giờ con đã có chồng và sắp sinh con. Thời gian gần đây cô lại thấy bóng dáng nhóm “ma cô” đã từng bán cô xuất hiện.
Muốn được trở về nhà, tố cáo những kẻ ác nhân, T. đã gọi điện về cho mẹ. Nhận được điện thoại của con bà Toàn một lần nữa bỏ ngang công việc, chạy vạy đủ cửa những mong sớm đón con về.
Bà phải chi ra 30 triệu đồng để nhờ một người phụ nữ Việt Nam lấy chồng Trung Quốc đưa đứa con gái bị thiểu năng của bà trở về.
Đoàn tụ
Sau một năm bị lừa bán, Nguyễn Thị T. (24 tuổi, thôn Phú Mẫn, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, Tỉnh Bắc Ninh) may mắn tìm được đường về Việt Nam và làm đơn tố cáo gửi cơ quan công an.
Ngay sau khi nhận được đơn tố cáo, cơ quan công an huyện Yên Phong, Bắc Ninh đã điều tra, làm rõ và bắt đối tượng Đoàn Văn Hùng về hành vi mua bán người.
Ngày 25/8, công an huyện Yên Phong đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can. Theo tài liệu từ cơ quan điều tra, khoảng tháng 6/2012 Đoàn Văn Hùng sang thị trấn Chờ - Yên Phong – Bắc Ninh la cà làm quen với T.
Biết T. là cô gái thiểu năng, Hùng gạ gẫm, vờ ngỏ lời yêu rồi bảo T. theo Hùng lên Móng Cái thăm bà cô ruột, tiện thể anh ta đưa đi mua quần áo mới. T. đã tin tưởng và theo chân Hùng trốn nhà, lên tận vùng biên rồi bị gã trai lừa bán sang bên kia biên giới.
T. kể lại, cô bị Hùng bán cho một nhà hàng ở Trung Quốc làm gái mại dâm. Tại đây vì không chịu tiếp khách, cô bị chủ túm tóc, lấy dép vả vào mặt, dùng chân đạp liên tiếp vào bụng...
Bốn ngày liền bị đánh đập tàn nhẫn nhưng cô gái không chịu tiếp khách. Sợ đánh đập cô gái tới chết sẽ mất tiền oan, bà chủ tìm cách bán T. cho một người đàn ông người dân tộc ở Trung Quốc.
Ngay sau đó, T. được hai người đàn ông áp tải bằng xe máy đi nửa ngày đường rừng núi mới tới nhà người đàn ông tên Kim.
Ở nhà chồng, hàng ngày T. phải dậy từ sáng sớm để chăn nuôi hơn 500 con gà, 100 con vịt, một hồ nuôi thả cá… Cô phải lao động quần quật tới 23 giờ mới được nghỉ.
May mắn, chồng T. là người đàn ông tốt, biết yêu thương vợ. Sống lâu ngày, cô đã nảy sinh tình cảm với chồng.
T. khoe: “Em sắp làm mẹ rồi. Em muốn con có cả cha lẫn mẹ nên đã gọi cho chồng báo tin, rủ anh ấy về Việt Nam chung sống. Anh ấy bảo chờ thu hoạch xong vụ lúa này sẽ bán hết gà vịt, xin hộ chiếu sang Việt Nam đoàn tụ…”
|
|
|
|
| Ngày ôm vợ, tối... lộ bản năng |
|
Đăng bởi: quan.niit - 09-09-2013, 02:42 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
|
5 trong 6 đối tượng của ổ nhóm chuyên cướp tài sản đều có “khả năng” quan hệ với người đồng giới. Mối quan hệ, quen biết giữa bị hại và đối tượng bắt nguồn từ những diễn đàn đồng tính trên mạng Internet, hay ở những CLB, điểm hẹn của những người mang giới tính thứ ba.
Sự dễ dãi của bị hại
![[Image: dongtinh1-d4ce2.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/F5PTk2fd0dyFcSMai7us/Image/2013/09/dongtinh1-d4ce2.jpg)
Báo ANTĐ số ra ngày 7-9, thông tin CAQ Hai Bà Trưng, Hà Nội phối hợp Phòng CSHS truy xét, bắt giữ 5 đối tượng trong ổ nhóm chuyên dựng bẫy tình, cướp tài sản của người đồng tính.
Các đối tượng bị bắt gồm Đoàn Ngọc Hải (SN 1987), tạm trú tại phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Lê Duy Cương (SN 1983), Phạm Văn Thuận (SN 1993), cùng tạm trú tại quận Long Biên; Trần Văn Chúc (SN 1990), tạm trú tại Phú Lãm - Hà Đông; Hoàng Văn Hoàng (SN 1986), tạm trú tại Xuân Đỉnh - Từ Liêm. Một đối tượng đang bỏ trốn là Vũ Đức Thái (SN 1981), quê quán Bình Giang - Hải Dương.
Bước đầu, các đối tượng khai nhận từ tháng 6-2013 đến khi bị bắt, chúng đã thực hiện trót lọt 12 vụ cướp tài sản trên địa bàn TP. Hà Nội, tổng giá trị tài sản chiếm đoạt được khoảng gần 300 triệu đồng. Các bị hại của nhóm cướp này đều là người đồng tính.
Có vụ cướp diễn ra ở nhà nghỉ, khách sạn, song có vụ, nhóm đối tượng này gây án ngay tại nhà riêng của bị hại. Trong số này, bị hại bị cướp trắng trợn và mất nhiều tiền nhất là một người đàn ông ở khu chung cư Indochina, đường Xuân Thủy - Cầu Giấy.
Sau khi quan hệ với đối tượng Thuận, người đàn ông này đã bị Hải và Hoàng ập vào nhà, cướp 1 dây chuyền vàng trắng và 10 triệu đồng, tổng giá trị tài sản khoảng 28 triệu đồng. Đáng chú ý, sáng 27-8 (cùng ngày gây án với anh P. tại nhà nghỉ Vân Anh ở khu Đầm Trấu, quận Hai Bà Trưng), tại một nhà nghỉ ở đường Nguyễn Khánh Toàn, quận Cầu Giấy; Thái, Cương và Hải đã cướp của một người khách nam số tiền 1 triệu đồng. Trong phi vụ này, tên Thái đảm nhiệm vai trò “đi khách”.
Trao đổi với PV ANTĐ ngày 8-9, cán bộ thụ lý vụ án cho biết, gần 10 ngày sau khi ổ nhóm trên bị bắt giữ, ngoài bị hại P. trình báo ngay sau khi bị cướp ở nhà nghỉ Vân Anh, vẫn chưa có thêm bị hại nào đến cơ quan công an tố cáo hành vi của nhóm cướp đồng tính.
Trong vụ án này, có thể thấy một phần nguyên nhân khiến nhóm cướp đồng tính trên dễ dàng phạm tội, là do chính ý thức của các bị hại. Nhóm cướp khai nhận, một số bị hại khác, dù chưa từng gặp lần nào, nhưng cũng sẵn sàng mời chúng về nhà riêng để “tâm sự”.
Bình quân mỗi tháng, nhóm này thực hiện 3, 4 vụ cướp. Điều khá bất ngờ ở nhóm cướp toàn người ngoại tỉnh này, là chúng đều đã có gia đình hoặc đang cặp kè với người khác giới.
Nhiều tên đã có con và vẫn “sinh hoạt” bình thường với vợ, bạn gái. Nhưng khi tụ tập để bàn bạc, gây án, chúng trở lại bản năng thật. Những tên có vẻ ngoài khá thư sinh như Thuận, Thái, sẽ được phân công làm chim mồi, tiếp cận bị hại.
Mua dâm đồng tính là phạm pháp
Theo Luật sư Giang Hồng Thanh – Trưởng Văn phòng Luật sư Giang Thanh và cộng sự (Đoàn Luật sư TP Hà Nội), lâu nay hầu hết mọi người chỉ nghĩ chủ thể của hoạt động mại dâm phải là một người nam và một người nữ. Tuy nhiên, đứng ở góc độ pháp luật và sự phát triển của xã hội thì chủ thể của hoạt động mại dâm không chỉ có vậy.
Thực tế là thời gian gần đây đã xuất hiện hoạt động mua bán dâm đồng tính. Chính vì thế mà BLHS đã dự liệu và điều chỉnh vấn đề này. Cụ thể, tại Điều 255, tội “Môi giới mại dâm” quy định: “Người nào dụ dỗ hoặc dẫn dắt người mại dâm thì bị phạt tù từ sáu tháng đến năm năm”. Ở Điều 254, tội “Chứa mại dâm” cũng nêu rõ: “Người nào chứa mại dâm thì bị phạt tù từ một năm đến bảy năm”.
Theo tinh thần của các điều luật trên thì bất kỳ ai có hành vi dẫn dắt hoặc chứa chấp mại dâm cũng đều bị xử lý về mặt hình sự, cho dù những người bị dẫn dắt và được chứa chấp là những người đồng giới.
Tuy nhiên, vẫn theo luật sư Giang Hồng Thanh, đối với hoạt động mại dâm, kể cả mại dâm đồng tính, BLHS không điều chỉnh vì nó không phải là tội phạm. Hoạt động này bị điều chỉnh bởi Luật Xử lý vi phạm hành chính (trước đây là Pháp lệnh xử lý vi phạm hành chính), với các hình thức như phạt cảnh cáo, phạt tiền hoặc buộc đi chữa bệnh, giáo dục tập trung.
Đối với hành vi mua bán dâm thì cho đến nay không có một văn bản nào quy định cụ thể chủ thể thực hiện phải là một người nam và một người nữ. Từ đó có thể khẳng định, hành vi mua bán dâm đồng tính cũng vi phạm pháp luật, do đó, cần phải được xử lý như những trường hợp mua bán dâm “truyền thống”.
Mặc dù vậy, luật sư Giang Hồng Thanh cũng cho rằng để việc xử lý hoạt động mại dâm đồng tính không rơi vào lúng túng hoặc sai lầm trong nhận thức thì cần sớm ban hành văn bản hướng dẫn chi tiết vấn đề này.
|
|
|
|
| Phá băng trộm hàng trăm con cá sấu ở Tiền Giang |
|
Đăng bởi: quan.niit - 09-09-2013, 02:41 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
|
Ngày 8-9, Đội CSĐT Công an huyện Gò Công Tây (Tiền Giang) cho biết đang hoàn tất hồ sơ xử lý băng trộm 134 con cá sấu tại trại nuôi cá sấu của anh Lê Tấn Tài (ấp Long Bình, xã Yên Luông).
Trại cá sấu của anh Tài rộng hơn 1000 m2 nằm cặp kênh Vàm Giồng, có rào lưới B40. Trong hai đêm 1 và 6-9, kẻ trộm đã đột nhập, bắt đi tổng cộng 134 con cá sấu (nặng 12-15 kg/con), ước thiệt hại hơn 200 triệu đồng.
Nhận được tin báo, ngày 7-9, Công an huyện Gò Công Tây đã lập kế hoạch truy bắt băng trộm cá sấu. Chỉ trong ngày 7-9, công an đã tìm ra manh mối và bắt khẩn cấp hai đối tượng Đinh Văn Nhịn (ngụ ấp Thượng, thị trấn Vĩnh Bình) và Lê Văn Minh (ngụ ấp Bình An, xã Vĩnh Hựu).
Qua điều tra, bọn chúng khai nhận cùng hai đồng bọn (đã bỏ trốn) thực hiện hai vụ trộm cá sấu của anh Tài. Chúng đột nhập lúc nửa đêm, dùng kềm cắt lưới B40, sau đó dùng vòng tự chế tròng vào cổ cá sấu siết chặt, lấy băng keo dán mõm cá lại và đưa xuống ghe đưa đi tiêu thụ. Công an thu giữ một ghe máy, kềm cộng lực, vòng tự chế và nhiều dụng cụ dùng để trộm. Lực lượng công an cũng đã thu hồi được 26 con cá sấu trả lại cho người bị mất.
|
|
|
|
| Thử làm sườn heo Mỹ nướng |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-09-2013, 02:33 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
|
Đây là món Tây cực thơm ngon và dễ làm, bởi loại nước xốt đặc biệt từ rượu và mật ong. Đầu bếp Bích Thảo Trần từ The conner steak and coffee (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) hướng dẫn cách làm.
![[Image: heomy-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/NgocLinh/heomy-b.jpg) đẫm gia vị, không còn chất béo và dậy hương - Ảnh: Hoàng Vũ
Nguyên liệu:
- 500gr sườn heo Mỹ (bạn có thể mua tại các cửa hàng bán thực phẩm ngoại nhập ở trung tâm Q.1)
- Bơ: 50gr
- Mè rang sẵn: 5gr.
- Một ít rau xà lách, khoai tây chiên ăn kèm.
- Gia vị: 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê muối , 2 muỗng đường nâu, 2 muỗng dầu mè, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong.
Cách làm:
- Sườn rửa sạch lóc bỏ phần mỡ sau đó ướp chút muối, tiêu, đường và dầu mè. Cho vào một cái khay hoặc tô hấp khoảng 15 phút. Lấy sườn ra và giữ lại nước cốt sườn (chảy ra trong quá trình hấp). Ướp sườn thêm lần nữa với hỗn hợp gồm muối tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, hành tím.
- Đun nóng bơ, cho tỏi vào phi thơm rồi cho nước cốt sườn hấp vào nấu cho hỗn hợp sánh lại. Thêm một chút mật ong và rượu vào thấy dung dịch sánh đẹp óng ánh là được.
- Mở lò nướng ở 250 độ, cho sườn vào nướng lại khoảng 15 - 20 phút cho vàng đều 2 mặt. Bày sườn lên đĩa, phết nước cốt sườn cô đặc lên trên mặt và rắc thêm chút mè rang.
- Ăn kèm khoai tay chiên và salad.
Nguyên Trang
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Người bệnh tiểu đêm nhiều gây ảnh hưởng nhiều |
|
Đăng bởi: vcuongthientam - 09-09-2013, 02:26 AM - Diễn đàn: Sức khỏe đàn ông
- Không có trả lời
|
|
Đi tiểu là hiện tượng thường thấy đó là một nhu cầu hoàn toàn bình thường trong hệ bài tiết của của con người. Nhưng đi tiểu nhiều lần là hiện tượng bất thường người bị đi tiểu nhiều lần có thể đi tiểu nhiều vào ban ngày hoặc tiểu nhiều lần vào ban đêm tùy vào bệnh lý của mỗi người. Đi tiểu quá nhiều gây rất nhiều ảnh hưởng tới cuộc sống của người bệnh, người mắc bệnh tiểu nhiều lần lluôn có tâm lý hoang mang, luôn có cảm giác buồn đi tiểu.
Đi tiểu nhiều về đêm đang là mối lo ngại của những người trung và cao tuổi. Đi tiểu nhiều về đêm gây ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như tâm lý người bệnh. Việc đi tiểu rất nhiều lần trong đêm không những làm bản thân mệt mỏi mà còn gây ảnh hưởng tới cuộc sống của những người xung quanh.
Để giải thích hiện tượng đi tiểu nhiều về đêm các chuyên gia tại phòng khám chỉ ra rằng:
Bệnh tiểu đêm nhiều nhiều về đêm xuất phát nguyên nhân: ít ngủ, dễ gây buồn tiểu và ngược lại, viêm đường tiết niệu, Tiểu đường. Nam giới bị u xơ tiền liệt tuyến, nhất là U xơ có kích thước lớn chèn vào cổ bàng quang, khi bàng quang chứa nhiều nước tiểu thì sẽ bị kích thích đi tiểu. Ngoài ra đi tiểu nhiều lần về đêm và tiểu ra máu cũng xuất hiện ở phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai.
Một nguyên nhân khác liên quan đến việc thay đổi cơ chế sinh học trong cơ thể đó là do sự suy yếu của vỏ não (một phần của bộ não) được nhận tín hiệu kích thích từ bàng quang hoặc trong quá trình sản sinh nước tiểu vào ban đêm
Nguyên nhân của tiểu nhiều lần có bệnh lý rất phức tạp và đa dạng, đôi khi đòi hỏi những thăm dò chức năng chuyên sâu và phức tạp mới có thể chẩn đoán xác định. Bệnh nhân cần đến các bác sĩ hay bệnh viện chuyên khoa để biết nguyên nhân và có hướng xử lý thích hợp.
Hạn chế đi tiểu nhiều về đêm bằng một số cách
- Không nên bật máy điều hòa lạnh quá vì lạnh gây co mạch ngoại biên làm tăng máu đi qua thận và mau tạo thành nước tiểu đầy bàng quang dẫn đễn phải đi tiểu đêm nhiều lần.
- Kiểm soát chế độ ăn uống, tránh uống quá nhiều chất có tính axit, tránh làm tăng nồng độ axit trong cơ thể. Cân bằng nồng độ axit trong cơ thể là rất quan trọng để phòng tránh bệnh tiểu nhiều. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, hạn chế ăn thịt. Thực phẩm nhiều chất xơ có thể nhanh chóng đào thải axit ra ngoài cơ thể, duy trì độ kiềm ổn định, tốt cho sức khỏe, giảm áp lực lên thận.
- Thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, vận động dưới ánh nắng mặt trời có thể giúp đào thải lượng axit dư thừa ra khỏi cơ thể, thường xuyên hít thở không khí trong lành để hạn chế khả năng phát bệnh, tốt cho sức khỏe.
- Duy trì tâm trạng tốt, không nên tạo áp lực quá lớn cho cơ thể, vì áp lực lớn sẽ làm tích tụ các chất axit trong cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.
|
|
|
|
| Gỏi cuốn ngon của Sài Gòn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-09-2013, 02:25 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
![[Image: GoicuoncoHue8.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/GoicuoncoHue8.jpg)
Những cuốn gỏi luôn là món ăn vặt hấp dẫn của người dân Nam bộ
Gỏi cuốn là món ăn vặt rất được yêu thích ở Sài Gòn. Nhưng ít ai ngờ rằng quán được các tín đồ ẩm thực bình chọn ở vị trí hàng đầu nhờ món tương ăn kèm độc đáo lại nằm tuốt trong... Chợ Lớn.
Gỏi cuốn ở Sài Gòn phổ biến từ vỉa hè, trong chợ hay các quán ăn, cho đến những nhà hàng, khách sạn sang trọng.
Có lẽ từ năm 2011, khi trang du lịch của hãng tin CNN đưa ra bảng xếp hạng "50 món ăn ngon nhất thế giới", trong đó phở giữ vị trí 28, còn gỏi cuốn giữ vị trí 30 thì món ăn chơi hấp dẫn này đã được lan truyền chóng mặt, xuất hiện trên nhiều báo lớn trên thế giới, cũng như được những ông Tây, bà Tây viết blog ẩm thực giới thiệu như một món ăn “cứu rỗi cả thế giới” trong bối cảnh bệnh béo phì phổ biến, những khoai tây chiên, hamburger... đã quá phổ biến như một phần quen thuộc của cuộc sống hiện đại.
Người nước ngoài ca ngợi món này có đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tươi ngon nhờ có rất nhiều rau. Bởi vậy, tên gọi tiếng Anh phổ biến nhất của gỏi cuốn thường là “summer rolls” (cuốn mùa hè) hoặc “fresh spring rolls” (cuốn mùa xuân) - phân biệt với từ chả giò mà Tây thường gọi là “spring rolls” (vốn được chiên lên).
![[Image: GoicuoncoHue4.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/GoicuoncoHue4.jpg)
![[Image: GoicuoncoHue21.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/GoicuoncoHue21.jpg)
Tôm thịt cuốn cùng rau rồi chấm với tương đen là "đúng bài" nhất
Ở nhiều nước, món gỏi cuốn đã được dùng làm món khai vị trong các nhà hàng. Thật thú vị, nơi nào đầu bếp am hiểu văn hóa Việt sẽ dọn gỏi cuốn cùng nước chấm chua ngọt pha từ nước mắm, nếu không sẽ dọn ra món tương đen (hắc xì dầu) rắc đậu phộng có tên quốc tế phổ biến là “black sauce sauce”, đơn giản là nước sốt làm từ tương này bán có bán sẵn trong siêu thị.
Ở Sài Gòn, người ta thường chấm gỏi cuốn với tương đen hơn. Điều này rất dễ hiểu bởi sự giao thoa văn hóa Việt - Hoa..
![[Image: GoicuoncoHue2.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/GoicuoncoHue2.jpg)
![[Image: GoicuoncoHue22.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/GoicuoncoHue22.jpg)
Thành phần hấp dẫn của chén nước tương chấm gỏi cuốn
Một cuốn sách nấu ăn của Malaysia khi giới thiệu món bò bía (được ghi dưới cái tên tiếng Anh là Popiah - fresh spring rolls) cũng nêu đây là một phiên bản từ món Hoa. Tuy nhiên, món cuốn này có nhân rất khác với gỏi cuốn của Việt Nam mặc dù nước chấm làm từ tương gần như giống hoàn toàn. Nhân của món bò bía này gồm đậu hà lan xào chín, đậu hũ chiên thái nhỏ, tôm, trứng, bắp cải xào…
Nếu như món gỏi cuốn xuất phát từ món bò bía thì người Việt vẫn có quyền tự hào vì món ăn này đã được biến đổi hoàn toàn để phù hợp với người Việt, cái gì hợp thì giữ lại (như nước sốt để chấm gỏi), cái gì không phù hợp thì biến đổi, đó là toàn bộ vỏ và nhân đã chuyển sang một phong cách mới: tôm luộc, thịt luộc để có vị ngọt và không dầu mỡ, rau cuốn kèm chỉ là rau thơm và rau sống: hẹ, rau húng, dấp cá, xà lách, tía tô... Vỏ cuốn là bánh tráng gạo.
![[Image: GoicuoncoHue6.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/GoicuoncoHue6.jpg)
Gỏi đu đủ tôm thịt cũng là món món ngon dân dã nên thử qua
Và rất có thể phiên bản gỏi cuốn của Việt Nam là đặc biệt nhất trong các nước châu Á cùng có kiểu ăn món cuốn tương tự, nên đã được phổ biến trên thế giới, cũng như được lọt vào bảng xếp hạng của hãng tin danh tiếng CNN.
Gỏi cuốn của cô Huệ trong Chợ Lớn hấp dẫn với vị đặc trưng với nước tương gia truyền có hương vị thơm ngon hơn nhiều quán khác. Có lẽ vì vậy mà quán lấy tên luôn là “Gỏi cuốn cô Huệ” như một lời giới thiệu kèm theo câu mời gọi "đặc biệt: nước tương gia truyền".
Đến những quán chuyên bán món này thì thực khách sẽ yên tâm hơn bởi quán chăm chút vào món ăn đó nhất. Ngoài gỏi cuốn, quán cũng bán những món ăn vặt khác như gỏi đu đủ tôm thịt, chuối nếp nướng, sữa chua nếp cẩm…trong một không gian sạch sẽ, tuy giá hơi cao so với nhiều quán khác.
Thật thú vị khi món gỏi cuốn đã góp phần đưa ẩm thực Việt có “danh phận” trên bản đồ thế giới. Một món ăn dễ làm và gần gũi, đã phản ảnh trọn vẹn nét bình dị của người dân Nam bộ.
Giang Vũ
Gỏi cuốn Cô Huệ
57 Châu Văn Liêm, phường 14, quận 05
Mở cửa: từ 9h sáng đến 9h tối
Giá: Gỏi cuốn (10.000đ/cuốn), gỏi đu đủ tôm thịt (40.000đ/dĩa)
|
|
|
|
| Niềm vui ghẹ càng xanh |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-09-2013, 02:20 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Không ai dư hơi đi cãi nhau với... thành ngữ, chứ cái câu “đắt như tôm tươi” là thiên vị anh tôm rồi. Nên nhớ, ghẹ càng xanh cũng “hút” người mua bu lớp trong lớp ngoài, bị giành búa xua khi vừa được đưa lên bến.
Giành là giành bằng miệng thôi, ai cũng tranh nhau nói “cân cho tui đi” chứ chẳng dám bốc bởi rất ngán cặp càng lúc nào cũng huơ lên trong tư thế sẵn sàng... kẹp. Có mấy lý do để giành. Một: ghẹ tươi rói, thịt rất thơm và ngọt, là người bạn thân thiện của những đứa trẻ còi xương chậm lớn. Hai: mua tại bến bao giờ cũng rẻ hơn, trong khi giá ở chợ đắt gấp rưỡi. Còn ở nhà hàng, quán xá thì khỏi nói, mắc... đế đô luôn.
![[Image: ghe-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/NgocLinh/ghe-b.jpg)
Với bốn món: hấp sả, nướng, rang me và nấu canh chua lá giang, ghẹ càng xanh được cho là có nhiều “biến tấu” nhất trong họ hàng nhà cua - Ảnh: Trần Cao Duyên
Thấy một anh chàng vẻ thư sinh đứng ngoài vòng chen lấn với vẻ mặt lớ ngớ, một chị mới mua được hai ký ghẹ vừa quệt mồ hôi vừa nói anh xông vô đi chớ, ở bến cá mà anh mua kiểu văn hóa thì cái càng cũng không có mà mút. Nghĩ sao, chị lách người qua đám đông, lát sau quay ra với ba ký ghẹ gọn gàng trong túi ni lông. Chị nói anh văn hóa à, tui mua giùm anh, đưa đây trăm rưỡi thôi. Anh “văn hóa” rối rít cảm ơn. Chị mua giùm cười híp mắt, nói tui chỉ lấy “cám” vì nhà nuôi heo, còn ơn thì trả lại cho anh đó.
Với bốn món: hấp sả, nướng, rang me và nấu canh chua lá giang, ghẹ càng xanh được cho là có nhiều “biến tấu” nhất trong họ hàng nhà cua.
Món ghẹ rang me cho hương vị chua thanh, ngòn ngọt, mằn mặn, ăn với cơm ngon ơi là ngon. Món ghẹ hấp sả mê hoặc người ăn bởi vương vương hương vị vườn nhà. Riêng cái anh ghẹ nấu canh lá giang, thả trái ớt xanh giã giập vào thì chưa thấy đã thèm, cứ phải nói là kẻ chan người húp rất “chăm chỉ”. Lá giang cho vị chua nhè nhẹ khiến miếng thịt ghẹ khá đậm đà.
Nhớ hồi nhỏ ăn ghẹ, gặp chùm trứng vàng ươm, mình mừng hết lớn. Chăm chú “nghe” trứng ghẹ bùi bùi beo béo nên thằng cu Em ngắt véo, nói cho em chút, mình cũng lờ đi. Bây giờ, lâu lâu nó nhắc, mình nói về quê tao đền cho. Nó nói chùm trứng hồi nhỏ bằng trăm giỏ bây giờ, đền sao được mà đền?
Còn món ghẹ nướng thơm lựng thì cứ thong thả gửi hương cho cả xóm. Ăn món này, bạn tách mai ghẹ ra, bẻ cái que của nó làm muỗng cời từng thớ thịt, chấm với muối ớt. Chầm chậm nhai sau khi nhấm tí “cay”, bạn sẽ thấy mênh mang chiều buông hồi nào hổng biết.
Trần Cao Duyên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
|
![[Image: 1150873_671814392846143_1019178702_n.png]](https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1150873_671814392846143_1019178702_n.png)
![[Image: 418_phone2.png]](http://gamebank.vn/kql/file/418_phone2.png)
: 04 6325 9330 - ![[Image: 418_phone.png]](http://gamebank.vn/kql/file/418_phone.png)
: 0904545013![[Image: Hangrongsaigon1.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon1.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon2.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon2.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon3.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon3.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon4.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon4.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon5.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon5.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon6.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon6.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon7.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon7.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon8.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon8.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon9.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon9.jpg)
![[Image: Hangrongsaigon11.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Huong%20Giang/Hangrongsaigon11.jpg)