• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Portal

Xin chào, Khách Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn. Tên đang nhập    mật khẩu    Ghi nhớ TÌm kiếm diễn đàn (Tìm kiếm nâng cao) Thông kê diễn đàn » Thành viên: 472,156 » Thành viên mưới nhất: KassieHave » Chủ đề: 483,255 » Bài viết: 539,208 Thống kê đầy đủ Thành viên Online Hiên tại có 804 thành viên online. » 3 Thành viên | 797 Khách Baidu, Bing, Google, Yandex, bepquangvinh2, carleast13, katty01 Chủ đề mới nhất Nâng mũi cấu trúc surgifo... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 5 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 3 Tiêu chuẩn chống tĩnh điệ... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: dungcudien 39 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 3 Mũi cấu trúc surgiform – ... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9 Sụn surgiform mua ở đâu? ... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 7 Sụn surgiform được bao lâ... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 10 Sụn surgiform có chân – g... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9 Mũi surgiform: bí quyết t... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 11 Vì sao dòng máy bơm Penta... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: nhvan226 2 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 11 Xử lý nước thải chăn nuôi... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: bunvisinh.com 3 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 8 BTi Sportsbook & OLE777: ... Diễn đàn: Bóng đá Bài viết mới nhất: yeugame11 3 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 10

Các nhà mạng bắt tay với Opera mini để tăng tốc Đăng bởi: tykoy123 - 07-25-2013, 03:38 AM - Diễn đàn: Phần mềm hay - Tiện ích hay - Không có trả lời Trình duyệt Opera Mini được nhiều nhà mạng trên thế giới chọn làm giải pháp hợp lý cuốn những người có nhu cầu sử dụng Mobile Internet trong bối cảnh khách hàng thắt chặt ăn xài do chịu ảnh hưởng từ khủng hoảng kinh tế. Thực tại cho thấy, Opera Mini cân xứng với nhiều hệ điều hành, nhiều thương hiệu điện thoại, có thể hoạt động trên 3.000 thiết bị di động khác nhau sử dụng công nghệ từ 2G, 2,5G cho đến 3G. Trình duyệt này còn có công nghệ nén dữ liệu đặc biệt, nén nội dung web tải xuống tới 90%, nâng tốc độ lướt web lên nhanh gấp 6 lần mức bình thường. Hiện tại có khá nhiều nhà mạng đã rất thành công khi đưa Opera Mini vào kinh doanh. Đơn cử như hãng Grameenphone (Bangladesh) – chỉ sau 1 năm cộng tác với Opera Mini đã cuốn được hơn triệu người dùng. Trong khi đó nhà mạng DiGi (Malaysia) chỉ cần 4 tháng là đã nắm trong tay gần nửa triệu khách hàng. Để cuốn nhiều khách hàng Opera Mini hơn nữa, DiGi cùng một đối tác ở Thái Lan tung chương trình cho phép người dùng Opera Mini có thể truy cập nội dung từ Wikipedia hay Facebook mà không bị tính phí dữ liệu… Tại thị trường Việt Nam, MobiFone là nhà mạng tiên phong trong việc cộng tác với Opera Software để tung ra gói cước Opera Mini. Dịch vụ này giúp MobiFone phổ cập được Internet đến nhiều đối tượng khách hàng chỉ với mức cước phí 15.000 đồng/tháng. Khách hàng có thể lướt web không giới hạn từ trình duyệt Opera Mini duyệt y mạng GPRS/EDGE/3G của MobiFone ngay trên những chiếc điện thoại “cùi bắp” mà không cần phải đầu tư một chiếc smartphone đắt tiền. Hiện tại trình duyệt Opera Mini có tới hơn 190 triệu người dùng toàn cầu. Việt Nam nằm trong Top 5 những quốc gia có số người sử dụng trình duyêt Opera Mini cao nhất trên thế giới. Theo số liệu của Opera Software, lượng lượt tai opera mini moi nhat về sử dụng tại Việt Nam đã tăng trưởng khoảng 35% và số lượng truy cập web tăng hơn 103,5%./.   1900571256 - Nơi chia sẻ những tâm sự thầm kín của bạn Đăng bởi: embe12 - 07-25-2013, 03:22 AM - Diễn đàn: Tâm lí & Tình Cảm - Không có trả lời [FONT=&quot]Gọi [/FONT][FONT=&quot]1900 571 256 [/FONT][FONT=&quot] để được trợ giúp về các lĩnh vực:[/FONT] [FONT=&quot] + Hôn nhân gia đình: Vợ chồng bất hoà, mâu thuẫn mẹ chồng, [/FONT] [FONT=&quot] + SKTD: Nghệ thuật quan hệ tình dục, các tư thế quan hệ tình dục…[/FONT] [FONT=&quot] + Tình yêu, giới tính… nàng dâu, phương pháp nuôi dạy[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]con cái…[/FONT] [FONT=&quot] + HIV: Điều kiện lây truyền, dấu hiệu nhận biết, điều trị phơi nhiễm (ARV), địa chỉ xét nghiệm, tư vấn HIV ở các tỉnh.[/FONT] [FONT=&quot] + SKSS: Các biện pháp tránh thai an toàn, hiệu quả…[/FONT] [FONT=&quot] + kỹ năng cho giới trẻ… [/FONT]   Xuất tinh sớm nỗi ám ảnh của đáng mày râu Đăng bởi: vcuongthientam - 07-25-2013, 03:16 AM - Diễn đàn: Sức khỏe đàn ông - Không có trả lời Rất nhiều nam giới băn khoăn không hiểu sao mình lại mắc bệnh xuất tinh sớm. Thường nam giới không quan tâm tới vấn để này mà bỏ qua cho rằng nó không quan trọng. Chỉ đến khi mắc bệnh mới tìm nguyên nhân và cũng không hiểu tại sao mình lại mắc xuất tinh sớm. Vậy xuất tinh sớm là gì? Tại sao xuất tinh sớm? Xuất tinh sớm là hiện tượng xuất tinh sau một khoảng thời gian ngắn không theo chủ định và mong muốn của người đàn ông. Xuất tinh sớm thật sự là nỗi sợ của đàn ông, nhất là khi chưa lâm trận đã phải đầu hàng! Xuất tinh sớm làm cho cặp bạn tình không được hưởng đầy đủ khoái cảm tình dục, nếu tái diễn nhiều lần có thể gây khó chịu, bực bội cho cả người nam lẫn nữ. Nam giới mắc suất tinh sớm có thể do một trong các nguyên nhân sau - Hiện tượng xuất tinh sớm cũng là phổ biến ở giới trẻ, nhất là những người mới cưới vợ. Nguyên nhân của xuất tinh sớm thì có nhiều, và mặc dù hiện nay có nhiều thuốc hỗ trợ cũng như các thủ thuật khác để kéo dài thời gian xuất tinh, nhưng không có một loại thuốc, bài thuốc nào có thể điều trị hoàn hảo cho tất cả mọi người. - Trong đại đa số trường hợp, xuất tinh sớm có liên quan đến những lo lắng (trong nghề nghiệp, về điều kiện vật chất, chuyện gia đình, quan hệ vợ chồng...) hay nam giới có ham muốn quá mạnh hay lo sợ không làm tốt vai trò người chồng. - Do bệnh lý: Các yếu tố thực thể gây xuất tinh sớm bao gồm: tăng nhạy cảm vùng dương vật, viêm tuyến tiền liệt mạn tính, trĩ tắc mạch gây đau, trĩ nội viêm mạn tính, nhiễm trùng tổ chức liên kết quanh tuyến tiền liệt, rò hậu môn, tổn thương tủy sống, thiểu năng sinh dục, suy tuyến yên, rối loạn cương dương, tổn thương thần kinh do rượu... Nếu như bệnh không quá nặng nam giới nên áp dụng một số phương pháp luyện tập có thể giúp giảm bớt tình trạng xuất tinh sớm - Phương pháp "bóp nhẹ" vào đầu dương vật khi bạn tình nữ nhận được tín hiệu (bằng lời hay bằng động tác) là bạn sắp đến điểm "không thể rút lui" chỉ là một biến thể của phương pháp nói trên. Khi bóp nhẹ, máu ra khỏi dương vật nên giảm bớt cương cứng, bớt kích thích.   Tải game avatar-thành phố diệu kì! Đăng bởi: hoahongxanh18 - 07-25-2013, 03:10 AM - Diễn đàn: Games Offline - Không có trả lời Game avatar là 1 game giải trí hết sức quen thuộc dành cho điện thoại di động. Game thu hút nhiều bạn trẻ tham gia, đặc biệt là các bạn nữ bởi lối chơi đơn giản, nhẹ nhàng mà vẫn mang lại những giây phút thoải mái cho người chơi. Game có nhiều phiên bản dành cho điện thoại từ những dòng điện thoại chạy hệ điều hành Java tới những smart phone thông minh chạy hệ điều hành Android, iOS… Game Avatar mô phỏng hoạt động lao động sản xuất hàng ngày như làm vườn, nuôi gia súc, gia cầm, buôn bán. Ngoài ra game còn tích hợp nhiều trò chơi dân gian tich gop diem mang đậm phong cách Việt nam như câu cá giải trí, cờ tướng, caro, đánh bài. Chức năng mua nhà trong game avatar , giúp bạn có một cơ ngơi để có thể thoải mái ra vào ngôi nhà của mình . An cư rồi mới lập nghiệp được chứ . Hãy chọn cho mình một ngôi nhà , một ngôi biệt thự vừa ý , hay nếu tài chính bạn đang có hạn , hãy thuê một căn nhà trọ để bạn có một nơi sinh sống trong game avatar. Đây là nơi bạn có thể mời bạn bè trong game avatar tham quan , chứng tỏ đẳng cấp nhà ở của mình . Hãy trồng trọt kiếm tiền tích góp tiền để mua một căn nhà thật tuyệt trong Avatar. Còn chờ gì nữa hãy tai game avatar về cho điện thoại ngay thôi nào.   kệ sắt, kệ kho hàng, kệ hàng, kệ để hàng Đăng bởi: mrtrankd - 07-25-2013, 03:06 AM - Diễn đàn: Phan Thiết - Không có trả lời [FONT=&quot]KỆ SIÊU THỊ, GIÁ KÊ BÀY HÀNG[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]0944.383.698- Mr Tuấn Anh[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Công ty VINATECH[/FONT][FONT=&quot] xin gửi tới quý khách hàng lời chào trân trọng[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] Để đáp ứng nhu cầu trưng bày hàng hóa, công ty chúng tôi xin gởi đến quý khách hàng một số sản phẩm kệ siêu thị, giá kê bày hàng. Với khả năng sáng tạo và có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế các thiết bị cho cửa hàng và siêu thị thì sản phẩm kệ của công ty chúng tôi luôn đạt được niềm tin từ khách hàng về chất lượng và giá cả ưu đãi.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Ngoài những mẩu mã có sẳn công ty chúng tôi còn tư vấn, thiết kế và làm theo đơn đặt hàng của quý khách.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] Thông số kỹ thuật mẩu kệ đôi KD-D05 [/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Thông số kỹ thuật[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Chi tiết[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Ứng dụng[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Kệ trưng bày sản phẩm ứng dụng trong cửa hàng[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Màu sắc[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Trắng, viền trước màu xanh[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Kích thước[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]900*900*1500mm; 1200*900*1800mm[/FONT] [FONT=&quot]Vật liệu[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Sơn tĩnh điện[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Tầng số mâm[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]8 Tầng[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]Trọng lượng[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]50kg[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] Mọi thông tin xin liên lạc:[/FONT] [FONT=&quot]0944.383.698- Mr Tuấn Anh[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT] [FONT=&quot]Mọi thông tin chi tiết liên hệ phòng kinh doanh VINATECH[/FONT][FONT=&quot] Địa chỉ: 13 Phan Văn Sửu, Tân Bình, Tp HCM 100 Nhân Hòa, Thanh Xuân, HN[/FONT][FONT=&quot][/FONT]   Ăn gì để không lo béo?. Đăng bởi: quan.niit - 07-25-2013, 02:49 AM - Diễn đàn: Ăn kiêng & Thể dục - Không có trả lời Việc tránh các thực phẩm không béo là điều mà hầu hết mọi người hướng tới. Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, việc tránh các thực phẩm không béo là điều mà hầu hết mọi người đều muốn hướng tới, đặc biệt là thực phẩm thường dùng. Thế nhưng, có một số thực phẩm vừa không chứa chất béo, lại vừa có thể đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp ích rất nhiều cho những người béo phì muốn giảm cân! Dưới đây, chúng tôi xin mách bạn một số thực phẩm không béo: Gừng: là một loại gia vị không có chất béo, carb, protein, natri… nó được xem như là một nguồn giàu vitamin C, magie… Gừng “đốt cháy” chất béo như thế nào? Gừng giúp mở rộng mạch máu và cải thiện lưu thông máu. Nó đốt cháy chất béo bằng nhiệt độ cơ thể ngày càng tăng và sự trao đổi chất lên tới 20%. Đồng thời, gừng cũng giúp khử độc cơ thể. Ăn gì để không lo béo?, Làm đẹp, Tỏi: một cây tỏi tươi có chứa 4 calo, không có chất béo và cholesterol, không có chất xơ hay protein. Nó là một nguồn canxi, phốt pho và seleium. Tỏi chứa vitamin C, vitamin B6, mangan dồi dào. Vitamin C trong tỏi giúp đốt cháy chất béo, kháng sinh tự nhiên và ổn định lượng đường trong máu, giữ mức insulin thấp. Quế: một muỗng canh quế gồm 19 calo, không có chất béo, 1mg natri, 6g carb, 4g chất xơ, 8% đơn vị canxi và là nguồn vitamin K, mangan dồi dào. Quế giúp chuyển hóa đường nhanh hơn đến 20 lần nhưng cũng làm giảm lượng đường trong máu. Ớt ngọt: một muỗng ớt ngọt chứa khoảng 17 calo, 1g chất béo, 2mg natri, không có cholesterol và có 1g chất xơ… Ngoài ra, quả ớt ngọt cũng chứa 44% giá trị vitamin hàng ngày như: 1% đơn vị vitamin C, 1% đơn vị canxi... Ăn gì để không lo béo?, Làm đẹp, Vậy ớt ngọt “đốt cháy” chất béo như thế nào? Ớt ngọt được coi là một trong những loại gia vị mạnh nhất trong việc đốt cháy chất béo, vì nó gây nên một phản ứng nhiệt để đốt cháy mỡ trong cơ thể kéo dài hàng giờ đồng hồ sau khi ăn. Nó cũng giúp làm thay đổi lượng cholesterol trong cơ thể. Trái cây có múi: một cốc nước cam có chứa 85 calo, không chất béo, không có natri hay cholesterol, nó có 21g carb, 17g đường và 4g chất xơ, giàu vitamin C, kali. Trái cây có múi "đốt cháy" chất béo như thế nào? Những vitamin C có nhiều trong trái cây có múi, có một thành phần giúp pha loãng các chất béo trong cơ thể để hỗ trợ nó khi tác động vào cơ thể. Những quả mọng: một cốc việt quất chứa 84 calo, không chất béo, 1mg natri, 21g carb, chất xơ và đường. Những quả này chứa rất nhiều nước, do đó giúp hạn chế số lượng các tế bào chất béo trong cơ thể có thể hấp thụ. Ăn gì để không lo béo?, Làm đẹp, Chuối: một cốc chuối có chứa 200 calo, 1g chất béo, 2mg natri, 28g đường, 6g chất xơ, 3 đơn vị vitamin A, 1% đơn vị canxi và là nguồn vitamin K dồi dào. Kali được tìm thấy trong chuối là một chất tự nhiên giúp tăng cường chuyển hóa và giúp cơ thể điều chỉnh cân bằng nước. Ngoài việc chọn đúng chế độ ăn uống, tập thể dục, để giảm cân hiệu quả, các chuyên gia khuyên bạn nên có thêm sự hỗ trợ từ bên trong của thuốc giảm cân. Viên uống giảm cân Pro Slimming 100% từ thảo dược thiên nhiên như: nấm linh chi, lá trà xanh, nụ hoa hòe và tinh chất sữa ong chúa... sẽ giúp bạn giảm cân nhanh. Pro Slimming tác động nhanh lên các vùng mỡ nhiều nhất trên cơ thể và phá vỡ chúng ra khỏi cơ thể mà không gây bất kỳ tác dụng phụ nào. Viên uống phù hợp cho cả nam và nữ, đặc biệt không gây tăng cân trở lại sau khi sử dụng. Thuốc giảm cân Pro Slimming giúp bạn dễ dàng giảm 5-10kg trong vòng một tháng khi kết hợp với một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng. Đồng thời, sản phẩm còn hỗ trợ phòng chống ung thư ruột, trực tràng và các chất độc hại khác gây ra cho cơ thể, giúp giảm stress hiệu quả, mang lại tinh thần thoải mái. Nguồn : cau thang kinh-cau thang sat   NK141: Vừa mua được súng trường, gặp ngay 141 Đăng bởi: quan.niit - 07-25-2013, 02:43 AM - Diễn đàn: Hình Sự - Không có trả lời Tối qua (24/7), tổ công tác Y6 thuộc Kế hoạch 141 (Công an TP. Hà Nội) đã bắt giữ một đối tượng mang súng trường dạo phố tại ngã ba Nguyễn Chí Thanh – Huỳnh Thúc Kháng (quận Đống Đa, Hà Nội). Theo đó, khi bị tổ công tác ra hiệu lệnh dừng xe kiểm tra hành chính, hai đối tượng đi xe máy đã quay đầu bỏ chạy nhưng bị tổ công tác kịp thời bắt giữ. Kiểm tra hành chính, tổ công tác phát hiện một trong hai đối tượng mang theo một khẩu súng dài tự chế, trông giống như súng AK, có thể bắn được nhiều loại đạn. Hai đối tượng được xác định là Phạm Trường Giang (16 tuổi) và Vũ Việt Anh (18 tuổi), đều ở đường Nguyễn Văn Cừ, quận Long Biên, Hà Nội. Giang và Anh khai vừa nhận khẩu súng qua dịch vụ mua bán trên mạng Internet. NK141: Vừa mua được súng trường, gặp ngay 141, An ninh Xã hội, nhat ky 141, nhật ký 141, nhat ki 141, nhật kí 141, 141, to cong tac 141, canh sat 141, canh sat co dong, mang sung truong gap 141, bao, bao cong an, bao an ninh, tin tuc, tin hot, tin hay, doc bao, vn Khẩu súng bị tổ công tác phát hiện. Tổ công tác đã bàn giao hai đối tượng cho Công an phường Láng Thượng (quận Đống Đa) để tiếp tục điều tra, xử lý. Trước đó cùng ngày tại ngã ba Ba La (Hà Đông, Hà Nội), một nam thanh niên mang ma túy dạo phố đã bị tổ công tác Y2 (KH 141/CAHN) bắt giữ. Khoảng 17h, tổ công tác phát hiện một nam thanh niên đi xe Spacy không đội mũ bảo hiểm nên yêu cầu dừng lại kiểm tra. NK141: Vừa mua được súng trường, gặp ngay 141, An ninh Xã hội, nhat ky 141, nhật ký 141, nhat ki 141, nhật kí 141, 141, to cong tac 141, canh sat 141, canh sat co dong, mang sung truong gap 141, bao, bao cong an, bao an ninh, tin tuc, tin hot, tin hay, doc bao, vn Nam thanh niên bị bắt giữ khi mang ma túy. Nam thanh niên lập tức cua xe phóng lên vỉa hè bỏ chạy. Tuy nhiên, trinh sát 141 đã khép vòng vây bắt gọn đối tượng và phát hiện người này mang một lượng lớn ma túy đá đựng trong bao thuốc lá. Nam thanh niên được xác định là Nguyễn Quang Hiệp (SN 1982, ở Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội). Hiệp nghiện ma túy đã lâu và có 1 tiền án. Nguồn : cau thang kinh-cau thang sat-san go cong nghiep   Ăn cuốn bò bía xưa nhất Singapore Đăng bởi: sunlight878 - 07-25-2013, 02:43 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Tôi đến Kway Guan Huat vào 1 buổi trưa tháng Bảy oi bức. Tuy nhiên cái nóng hầm hập của đảo quốc nhỏ bé này lại không khiến người ta khó chịu một chút nào. Cũng dễ hiểu thôi, vì Singapore được mệnh danh là "thành phố trong vườn" (city in a garden) với môi trường sống trong lành bậc nhất thế giới mà. Gọi là quán ăn chứ thực ra ở đây trông giống như một tiệm chạp phô hơn. Mở cửa từ năm 1938, Kway Guan Huat có thể xem là một trong những tiệm bán món bò bía (phiên âm theo tiếng Phúc Kiến là "popiah") đầu tiên ở Singapore. Đón tôi là Michael, thế hệ thứ 3 của gia đình có truyền thống làm bánh tráng cuốn bò bía vốn rất được yêu thích ở đảo quốc nhỏ bé này. Ông nội của Michael, ông Quek Tren Wen đã mang món ăn này khi di cư từ Phúc Kiến sang Singapore vào những năm 30 của thế kỷ trước. Quy trình làm bánh tráng bía tuy phức tạp nhưng rất thú vị Bánh tráng bía thành phẩm thường để được trong 24 tiếng Loại bánh tráng để cuốn món bò bía nguyên bản kiểu Phúc Kiến thực ra phải là loại bánh tráng bía mềm mịn làm từ bột mì (mà các bà nội trợ thường dùng để cuốn chả giò). Còn ở Sài Gòn ngày nay các hàng quán vẫn ưa chuộng cách sử dụng bánh tráng truyền thống làm từ bột gạo để cuốn bò bía hơn. Bánh tráng bía rất dễ mua do các nhà máy đã đưa vào sản xuất hàng loạt từ nhiều năm nay. Tuy vậy nhiều người vẫn tìm đến phiên bản truyền thống của Kway Guan Huat với hương vị độc đáo cùng vị tươi ngon mà hiếm có loại bánh tráng nào sánh bằng. Quy trình làm bánh tráng bía thủ công không hề đơn giản chút nào. Đầu tiên phải chuẩn bị sẵn 1 thùng hỗn hợp bột mì và nước. Người tráng bánh sẽ vón bột thành một cục thật to, xoay quanh trên bề mặt chảo gang nóng thật nhanh rồi tiếp tục lập lại ở các chảo gang khác. Quy trình làm một miếng bánh tráng bía rất nhanh, chỉ từ 5 đến 7 giây, nên người tráng bánh thường chuẩn bị từ 3 đến 4 chảo để làm liên tục. Tuy phức tạp và công phu nhưng được xem người tráng bánh trình diễn mới thấy hết sự thú vị của quy trình này. Thành phần phong phú của cuốn bò bía phiên bản Peranakan: xà lách, giá, trứng, tôm, tôm khô, đậu phộng, tương đen bên cạnh thành phần chính là hỗn hợp củ sắn cà rốt Cuốn bò bía nguyên bản khá to, gấp 3 lần cuốn bò bía Sài Gòn. Do vậy người bán thường cắt làm nhiều phần cho dễ ăn. Bò bía Sài Gòn cuốn bằng bánh tráng thường Món popiah khá phổ biến ở Singapore và Malaysia, tuy nhiên thành phần được giản lược khá nhiều do các nguyên liệu như rau, giá khá đắt đỏ. Một cuốn popiah bao gồm một chút trứng và hỗn hợp củ sắn - cà rốt, quết bên trong một chút tương ngọt (hắc xì dầu, khác với cách ăn chấm tương đen ở Sài Gòn). Một cuốn popiah cũng rất to, gấp 3 lần cuốn bò bía thường thấy. Do vậy người bán thường cắt làm nhiều phần nhỏ cho dễ ăn. Vị ngọt dịu của hắc xì dầu hòa quyện cùng tôm, trứng và củ sắn hẳn sẽ làm bạn ngây ngất, dù rằng hương vị không giống với cuốn bò bía ở Sài Gòn lắm. Michael cũng chia sẻ với tôi, những nguyên liệu đầy đủ của cuốn popiah mà anh đang làm thực chất là phiên bản xưa cũ của người Peranakan, hay còn gọi là "Baba Nyonya". Đây là tộc người được hình thành từ làn sóng di cư đầu tiên của người Hoa về những quần đảo thuộc khu vực Đông Nam Á, mà cụ thể là Malaysia vào cuối thế kỷ 15, đầu thế kỷ 16. Tập trung đông nhất ở eo biển Malacca, "Baba Nyonya" cũng là cách phân biệt nam - nữ ("Baba" là nam, "Nyonya" là nữ). Trang phục truyền thống của người Baba Nyonya cũng chính là nguồn cội của áo bà ba, trang phục biểu trưng cho người Việt mọi tầng lớp suốt dãy Trung và Nam bộ hơn 100 năm qua - Ảnh: Lim Chong Wei Thú vị hơn cả, chiếc áo bà ba Nam bộ lại xuất xứ từ chính tộc người "Baba Nyonya" này. Trong bài viết "Từ Ngàn năm áo mũ, nghĩ về chiếc áo bà ba" đăng trên báo Tuổi Trẻ cuối tuần số ra ngày 30/06/2013, tác giả có trích dẫn lại 2 đoạn trong quyển Văn minh miệt vườn (1970) của nhà văn Sơn Nam nhắc đến bộ đồ bà ba: "Sự liên lạc giữa Cái Mơn và Mã Lai đem cho miệt vườn nhiều loại cây mới: măng cụt, bòn bon, chôm chôm. Poulo Penang, nơi ông Trương Vĩnh Ký du học, là nơi có nhóm người Bà Ba lập rẫy mía. Bà Ba là người Mã Lai lai Trung Hoa (chiếc áo bà ba mà người miền Nam ưa thích, vạt ngắn không bâu chính là kiểu áo của người Bà Ba)" (tr.43) "Ở miệt vườn, ở miệt Hậu Giang thời Pháp thuộc, cái áo dài đàn ông không được thông dụng cho lắm. Kiểu quần áo bà ba là tiện lợi nhứt, đồng thời quần áo bà ba cũng tiêu biểu cho sự trang nghiêm trong giới trung lưu... Áo bà ba gọn gàng, cởi ra mặc vào dễ dàng, giúp con người đi đứng khoan thai, ít câu thúc" (tr.201) Đối chiếu với nhiều tài liệu chính thức, tuy có hơi khác so với thông tin của nhà văn Sơn Nam về mặt địa điểm (Penang, thay vì là Malacca), nhưng những trùng khớp về mặt thời gian cho thấy nhận định này là hoàn toàn có căn cứ. Bò bía bán dạo trên đường phố Singapore năm 1955 Một bức ảnh chụp lại một xe bò bía ở Sài Gòn những năm 1970s, với thành phần và cách trình bày tương đối gần gũi với người Peranakan Trong quá trình giao thương, người Baba - Nyonya đã mang đến miền Nam nhiều sản vật từ Malaysia như măng cụt, bòn bon, chôm chôm... và cũng có thể là món bò bía với thành phần khá tương đồng. Việc sử dụng bánh tráng thường thay cho bánh tráng bía để cuốn bò bía ở miền Nam cũng có thể lý giải do nguồn dự trữ gạo địa phương phong phú, người Hoa đã sử dụng để thay thế cho nguyên liệu bột mì trong bánh tráng bía, cũng từ đó thay đổi cách gói bò bía luôn. Trường hợp này cũng tương tự như cọng hủ tiếu làm từ bột gạo thay thế cho sợi mì khi người Hoa di cư về các nước phía Nam. Năm nay đã 66 tuổi, ông Ker Cheng Lye (cha của Michael) vẫn hàng ngày cần mẫn tráng bánh cùng với các anh em mình. Còn Michael, bên cạnh công việc dược sỹ thường nhật, cuối tuần nào cũng phụ gia đình tráng bánh. "Đây là cách chúng tôi gìn giữ truyền thống của mình!", Michael nói với vẻ tự hào. Singapore là vậy, nhỏ bé với lịch sử lập quốc ngắn ngủi, nên lúc nào cũng gắng sức gìn giữ và tôn tạo những giá trị truyền thống. Với ẩm thực Việt tôi nghĩ ai cũng mong mỏi điều tương tự. Nhưng chúng ta sẽ bắt đầu từ đâu, và thế nào? Tân Nhân (từ Singapore) Nguồn: Ẩm thực Ăn món bò bía xưa nhất Singapore 10 Bò bía Kway Guan Huat 95 Joo Chia Road, Singapore 427389 Mở cửa: 10h sáng đến 8h tối (nghỉ vào thứ Hai hàng tuần) Biểu diễn tráng bánh: từ 8h sáng đến 11h trưa Giá: Bò bía (từ $3/cuốn)   Bắt 4 kẻ cướp gây tai nạn thương tâm Đăng bởi: maybomtangap - 07-25-2013, 02:39 AM - Diễn đàn: Hình Sự - Không có trả lời Tài sản bị cướp giật chỉ vài bộ quần áo cũ và 100.000 đồng nhưng kẻ cướp giật đã khiến một người chết, một người bị thương. Chiều 24/7, cơ quan CSĐT Công an TP.HCM xác nhận đang tạm giữ các đối tượng gồm: Trần Minh Hùng (SN 1992), Lâm Văn Trung (SN 1991), Nguyễn Hoàng Hạnh (SN 1992), cùng trú huyện Hóc Môn, TP.HCM và Võ Thành Long (SN 1995, trú huyện Củ Chi, TP.HCM) để điều tra hành vi cướp tài sản. Theo hồ sơ vụ án, trưa 14/4, Hùng điều khiến xe máy chở Trung đến điểm hẹn và cùng Long, Hạnh rủ nhau đi cướp. Khi đang rình “mồi” trên quốc lộ 22, nhóm phát hiện ông Trần Văn Thanh (SN 1967) chở vợ là bà Nguyễn Thị Phấn (SN 1970, cùng trú tỉnh Tây Ninh) đang mang giỏ xách trên tay liền bám theo. Đến trước cổng nghĩa trang liệt sĩ Tân Xuân, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, nhóm đối tượng áp sát xe ông Thanh rồi giật phăng giỏ xách trên vai bà Phấn. Ông Thanh hốt hoảng, lạc tay lái xe đâm vào hố ga khiến vợ chồng ông đập đầu xuống đường bất tỉnh. Bắt 4 kẻ cướp gây tai nạn thương tâm, An ninh Xã hội, cuop giat lam chet nguoi, cuop lam te xe chet nguoi, cuop lam nga xe, cuop lam chet nguoi, cuop giat tren pho, an cuop, trom cuop, giat tui xach, cuop o thanh pho hcm, bao, bao cong an, bao an ninh, tin tuc, tin hot, tin hay, doc bao, vn Trần Minh Hùng và Lâm Văn Trung Gây án xong, nhóm cướp bỏ chạy về tụ họp tại quán cà phê Phố Xưa tại xã Tân Hiệp, huyện Hóc Môn. Khi kiểm tra trong túi xách, chúng chỉ phát hiện mấy bộ đồ phụ nữ cùng 100 ngàn đồng nên trả tiền cà phê rồi kéo nhau đi cướp tiếp. Bắt 4 kẻ cướp gây tai nạn thương tâm, An ninh Xã hội, cuop giat lam chet nguoi, cuop lam te xe chet nguoi, cuop lam nga xe, cuop lam chet nguoi, cuop giat tren pho, an cuop, trom cuop, giat tui xach, cuop o thanh pho hcm, bao, bao cong an, bao an ninh, tin tuc, tin hot, tin hay, doc bao, vn Nguyễn Hoàng Hạnh Riêng vợ chồng ông Thanh – bà Phấn được người dân đưa đi cấp cứu, nhưng do vết thương quá nặng bà Phấn đã tử vong. Ông Thanh sau một thời gian điều trị hiện sức khỏe đã bình phục. Qua truy xét, mới đây Công an TP.HCM lần lượt bắt giữ Hùng, Trung và Long. Biết đồng bọn sa lưới, Hạnh cũng đến trụ sở công an đầu thú và khai nhận toàn bộ hành vi phạm tội. Nguồn : cau thang sat-cau thang kinh   Thơm dẻo khoai... khai Đăng bởi: sunlight878 - 07-25-2013, 02:35 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Sở dĩ có tên gọi thú vị như vậy vì theo lý giải của nhiều người, đây là loại khoai ăn rất mát, lợi tiểu, nên dân gian mới gọi là... khoai khai. Khoai khai thuộc họ khoai mài, mọc hoang dã khắp các bìa rừng, nương rẫy. Khác với khoai mài ở chỗ củ khoai khai nhỏ hơn nhưng dài hơn khoai mài, nhìn hao hao khoai từ. Củ khoai khai thường đâm sâu vào lòng đất nên rất khó đào. Nếu đào không cẩn thận, khoai rất dễ bị gãy, khó lấy nguyên củ. Củ khoai luộc trắng ngần và rất mềm dẻo, chưa ăn cũng đã thấy thèm rồi - Ảnh: Ngô Mã Thiên Vỏ của củ khoai khai rất mỏng, khi gọt bỏ lớp vỏ mỏng sẽ gặp chất nhớt như khoai mài. Loại khoai này luôn có quanh năm, vào mùa nắng nóng người dân ở miệt vườn thường rủ nhau đi đào khoai khai về chế biến các món ăn. Món nào được chế biến từ khoai khai cũng rất dân dã và bổ mát. Ai đã từng thưởng thức món khoai khai luộc dù có đi đâu xa cũng luôn nhớ về nó. Củ khoai luộc trắng ngần và rất mềm dẻo, chưa ăn cũng đã thấy thèm rồi. Món khoai luộc rất đơn giản, đào khoai đem về, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, cắt từng khúc cỡ 10 cm, rửa sạch cho vào nồi, đổ thêm chút nước vừa đủ ngập củ khoai, nêm thêm chút muối, bắc lên bếp lửa luộc. Khi khoai chín đổ ra rổ chờ nguội mới ăn. Có người không thích luộc lại đem hấp, cách nào củ khoai cũng dẻo thơm như thường. Ăn khoai luộc đúng bài nhất là chấm với đường cát trắng. Món khoai luộc mọi người hay dùng tráng miệng sau những bữa cơm. Một món ngon nữa là canh khoai. Món này rất bắt cơm trong những ngày hè tiết trời oi bức. Khoai khai nấu với sườn heo ăn quên no, ngủ quên dậy. Công đoạn chế biến món canh khoai thấy đơn giản nhưng để được người ăn khen ngon thì quả là điều không dễ chút nào. Đào khoai về, người nội trợ gọt bỏ lớp vỏ mỏng, cắt từng khúc nhỏ cỡ 2 cm, rửa sạch để ráo. Ra chợ thật sớm mua sườn heo non đem về rửa sạch, chặt từng miếng vừa cho vào nồi nước đã nêm gia vị sao cho vừa đủ số lượng người ăn. Đun sôi nước đến khi thịt sườn chín, cho khoai vào đun tiếp. Cần phải thăm chừng lửa để khi khoai vừa chín là tắt bếp nhấc xuống, múc ra tô, rắc rau ngò băm nhỏ lên tô canh thì có món ăn như ý. Ăn canh khoai ngon nhất là không quá nóng, không quá nguội. Bởi nếu ăn canh nóng dễ bị bỏng miệng còn ăn canh quá nguội, bát canh dẻo rất khó múc. Những ngày này, trong mâm cơm có nồi canh khoai khai rất dễ... ăn canh trừ cơm! Ngô Mã Thiên Nguồn: Ẩm thực Đầu tiếp Trước Tiếp theo Cuối cùng