| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 473,465
» Thành viên mưới nhất: keenanrbtc
» Chủ đề: 486,741
» Bài viết: 542,957
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 1128 thành viên online. » 1 Thành viên | 1122 Khách Applebot, Baidu, Bing, Facebook, Google, carleast13
|
|
|
| Thực phẩm phù hợp cho ngày mưa |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 07-30-2013, 02:45 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
 |
Thời điểm giao mùa là cơ hội thích hợp cho các loại vi khuẩn, vi rút sinh sôi nảy nở; chúng có thể xâm nhập vào các loại thực phẩm gây ra bệnh. Vì vậy, ăn gì trong điều kiện thời tiết nắng chuyển sang mùa mưa là điều cần quan tâm.
Chuyên gia dinh dưỡng Priya Karkera ở Ấn Độ đã liệt kê một số thực phẩm an toàn, có thể dùng trong những tháng mùa mưa.
![[Image: mon_an_mua_mua.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/Tan_Nhan/mon_an_mua_mua.jpg)
Nấm rơm & Rau mầm - Ảnh: Hạ Huy
Rau mầm: Chế độ ăn uống hằng ngày tập trung vào các loại rau mầm mà bạn có thể tự gieo trồng tốt hơn nhiều so với các loại rau mua trên thị trường. Tuy nhiên, nếu điều kiện không cho phép, bạn buộc phải tiêu thụ rau có sẵn thì cần lưu ý rửa rau thật sạch trước khi dùng hoặc trước khi cất vào tủ lạnh. Ngoài rau mầm, các loại rau đắng, khổ qua, rau mùi còn có tác dụng ngăn ngừa những bệnh nhiễm trùng.
Trái cây: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc thường xuyên tiêu thụ các loại trái cây chứa nhiều chất xơ hòa tan trong 6 tuần có thể giúp cơ thể chống lại sự tấn công của các loại vi khuẩn. Chất xơ hòa tan có thể được tìm thấy trong các loại trái cây có vị chua, táo, cà rốt, các loại đậu và bột yến mạch.
Trà: Những ngày mưa, việc tiêu thụ nước của cơ thể thường giảm đi. Tuy nhiên bạn vẫn phải đảm bảo lượng nước cần thiết để cơ thể thực hiện việc trao đổi chất. Giải pháp tuyệt vời trong thời điểm này là nhấm nháp một vài tách trà gừng ấm sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Súp: Một bát súp nóng, thêm ít lát tỏi vào cũng là gợi ý hay để hạn chế sự tấn công của các căn bệnh ngày mưa.
Sữa chua: Trong sữa chua có chứa một loại enzyme gọi là lactase, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Theo tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, những người ăn sữa chua thường xuyên sẽ ít bị viêm loét dạ dày cũng như mắc các bệnh khác ở đường tiêu hóa. Những vi khuẩn có lợi trong sữa chua khi vào đường ruột sẽ đóng vai trò tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể để chống lại bệnh tật.
Nấm: Một số loại như nấm hương, nấm rơm, nấm mỡ có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh interferon - một trong những chất hóa học quan trọng trong hệ thống miễn dịch giúp nhận diện vi khuẩn và vi trùng lạ xâm nhập “bất hợp pháp” và sau đó tiêu diệt chúng.
Hạ Yên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
| Ký ức đẹp của phở Sài Gòn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 07-30-2013, 02:37 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
 |
Vào sáng thứ Bảy và Chủ nhật, quán phở Tàu Bay ở đường Lý Thái Tổ khách tới ăn rầm rập. Tô phở thường đã to, nhiều thịt, tô tàu thủy còn “viên mãn” hơn nhiều.
Hiện phở Tàu Bay ở Sài Gòn trưng biển “không có chi nhánh”, nhưng cũng đã khác xưa ít nhiều. Trong ký ức của một người mê phở Tàu Bay thì “trước kia không có rau, cũng chẳng có tương đen. Chỉ có tương đỏ (không phải tương cà hay tương ớt), nước mắm và chanh mà thôi. Tôi không bao giờ nêm tương đen và rau vào phở Tàu Bay. Tôi coi đó là một sự hạ thấp phở Tàu Bay; cũng như tôi luôn coi cái ngày phở Tàu Bay chịu thích nghi mà thêm rau và tương đen vào là ngày phở Tàu Bay đã hy sinh một phần tính cách của mình.”
Tô phở Tàu Bay hiện tại ở Sài Gòn nhiều bánh, nhiều thịt. Vì khách đến ăn quá đông nên chủ quán phải cho sẵn bánh phở và thịt vào tô, khách đến mới múc nước dùng. Nếu xét riêng về miếng thịt chín thì quả là tuyệt tác, vì đó thịt nạm được nấu rất khéo, ăn mềm mà vẫn giòn, thái không quá mỏng, cũng không quá dày.
Phở Tàu Bay còn có “tô tàu thủy”, "tô xe lửa" như là một tên gọi vui cho những tô phở to đùng, nhiều thịt, nhiều bánh hơn hẳn tô thường. Khá nhiều người đã "đánh bay" tô này, mặc dù cũng có rất nhiều khách không thể ăn hết một tô thường. Đặc trưng của phở Tàu Bay còn nằm ở chén nước béo mà đa phần thực khách rất thích gọi thêm cùng hành tươi để chan thêm vào tô phở.
![[Image: pho_tau_bay_01.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/Tan_Nhan/pho_tau_bay_01.jpg)
Thịt chín nạm
![[Image: pho_tau_bay_02.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/Tan_Nhan/pho_tau_bay_02.jpg)
Nồi nước lèo trứ danh
Có lẽ chưa có tiệm phở nào có nhiều giai thoại như phở Tàu Bay. Tên quán phở này gây chú ý tới mức ở Mỹ và Úc cũng có tên phở Tàu Bay dù chủ nhân không có họ hàng gì với người đàn ông bán gánh phở Tàu Bay đầu tiên ở Hà Nội.
Nhà văn Tô Hoài đã nhắc đến phở Tàu Bay khá nhiều trong tập truyện dài Cát bụi chân ai (1990), với phần đầu tả Hà Nội quãng đầu thập kỷ bốn mươi: “Dốc Cây Thị (Hàng Gà- PV) không còn cây thị, hàng quán chỉ rải rác có buổi. Ngồi đây, đầu phố Hàm Long nhìn sang sở Văn Tự, tưởng như lão Tàu Bay còn gánh phở bán buổi sớm.”
“Phở Tàu Bay - mà bây giờ ở Sài Gòn có vài ba quán của các bà phòng nhất, phòng nhì và con cháu ông Tàu Bay đã quá cố, cũng đôi chút phảng phất mùi vị phở Bắc, gánh phở ông Tàu Bay xưa đỗ cạnh dốc bên gốc cây thị đầu sân vào sở Văn Tự - không biết tại sao người qua đường lại đặt tên công sở ấy là sở Văn Tự. Có lẽ cũng như chỉ tình cờ một câu bông đùa cái mũ da lưỡi trai hơi dài khác thường của ông hàng so sánh với chiếc mũ phi công mà thành tên phở Tàu Bay, một hàng phở gánh buổi sáng.”
Theo tác giả Võ Đắc Danh trong bài ký Phở Hà Nội ở Sài Gòn thì chủ nhân của gánh phở Tàu Bay mà Tô Hoài nhắc đến tên thật là Phạm Đăng Nhàn. Ông Nhàn bán phở gánh ở vườn hoa Hàng Kèn, trước cổng sở hưu bổng Đông Dương từ năm 1938. Phở của ông ngon nổi tiếng nhưng khách qua đường không biết ông tên gì, chỉ thấy ông đội chiếc mũ cát két cũ của phi công nên gọi ông là Tàu Bay.
Mỗi sáng, khách kéo tới ăn phở làm ồn ào trước sân công sở, viên Chánh sở người Pháp nổi giận bèn ra lệnh đuổi ông. Người chủ sự của Sở hưu bổng Đông Dương lúc bấy giờ là ông Đỗ Phúc Lâm, vốn mê ăn phở Tàu Bay nên năn nỉ viên Chánh Sở cho ông Nhàn được bán. Từ đó, ông Lâm trở thành người ơn của ông Nhàn.
![[Image: pho_tau_bay_03.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/Tan_Nhan/pho_tau_bay_03.jpg)
Khách đông nên chủ quán phải dọn sẵn những tô phở
![[Image: pho_tau_bay_04.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/Tan_Nhan/pho_tau_bay_04.jpg)
.. và chỉ chan khi khách gọi
Sau tháng 8/1945, ông Lâm mất việc, lại phải nuôi một đàn con, ông Nhàn giúp ông Lâm mở quán phở tại số 20 Nguyễn Trãi, cho lấy thương hiệu Tàu Bay và cho đứa cháu sang hướng dẫn cách làm phở. Nhờ đó mà quán phở Tàu Bay của ông Lâm sớm nổi tiếng, có hôm khách phải ngồi cả ở vỉa hè. Năm sau, kháng chiến toàn quốc nổ ra, ông Lâm theo dân tản cư về chợ Chồ, Thiệu Hóa, gần làng Ngò, căn cứ của những văn nghệ sĩ và trí thức nổi tiếng. Từ đó mà phở Tàu Bay của ông Lâm cũng nổi tiếng trên xứ Thanh và đi vào hồi ký của nhạc sĩ Phạm Duy như sau:
“Tại Hậu Hiền – Thiệu Hóa – có gia đình nghệ sĩ khác, người con trai là Đỗ Thiếu Liệt chơi violon, bố mở quán phở Tàu Bay rất nổi tiếng. Trên vách tường bên ngoài quán phở ghi mấy câu thơ quảng cáo theo lối hài hước:
Những ai quá phố Hậu Hiền
Hễ có đồng tiền đến phở Tàu Bay
Giá tuy đắt đắng đắt cay
Ngon chẳng đâu tày, nức tiếng gần xa.”
Năm 1954, ông Nhàn di cư vào Sài Gòn và mở quán phở Tàu Bay trên đường Lý Thái Tổ. Ông mất năm 1976, phở Tàu Bay trở thành gia sản của bốn người con và gần mười người cháu nội, cháu ngoại giữ gìn và phát triển thương hiệu.
Nhà văn Nguyễn Tuân cũng từng nhắc đến phở Tàu Bay trong tùy bút Phở (1957) nổi tiếng của ông: “Quần chúng nhân dân, nhất là nhân dân Hà-nội có nhiều sáng kiến để đặt tên cho những người họ yêu tin. (…). Có khi lấy một vài nét đặc thù trong cách phục sức mà gọi. Cái mũ tàu bay trên đầu ông bán phở thời Tây xưa, đã thành cái tên một người bán phở trứ danh của thủ đô sau này.”
Trước đây giới sành ăn phở ở Sài Gòn từng xếp hạng “nhất Công Lý, nhì Tàu Thủy, tam Tàu Bay”. Giờ chỉ còn lại hai quán là phở Công Lý (tức phở Dậu) và phở Tàu Bay, tuy đã khác xưa ít nhiều nhưng vẫn gợi nhớ những ký ức đẹp về Sài Gòn.
Giang Vũ
Nguồn: Ẩm thực
Phở Tàu Bay
433 - 435 Lý Thái Tổ, phường 9, quận 10
Mở cửa: 6h sáng đến 12h trưa
Giá: Phở bò (50.000đ/tô thường, 60.000đ/tô lớn)
|
|
|
| Rối mắt với váy áo rườm rà của sao Việt |
|
Đăng bởi: linktest - 07-30-2013, 02:30 AM - Diễn đàn: Tin tức - Xu hướng
- Không có trả lời
|
 |
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng ít nhất một lần được nghe qua cụm từ "Simple is the best - Đơn giản là trên hết ". Câu nói này cũng được coi như một chân lý mà nhiều nhà thoi trang
thiết kế thường tâm niệm trong đầu để có thể tạo ra được những tuyệt phẩm thời trang. Tuy nhiên đơn giản ở đây cũng không hoàn toàn nhất thiết phải đi theo chủ nghĩa tối giản mà nó thể hiện ở việc người mặc cân nhắc kỹ lưỡng tới đâu khi loại bỏ bớt những chi tiết thừa thãi trên trang phục của mình để tạo ra vẻ ngoài lộng lẫy nhưng tinh tế, cầu kỳ theo cách có tính toán và không rối mắt. Nhà tạo mẫu nữ nổi tiếng nhất trong lịch sử thời trang Coco Chanel đã từng khuyên phụ nữ: "Hãy bỏ lại một thứ gì đó " để ám chỉ việc bạn nên hạn chế tối đa sự rườm rà của trang phục hay phụ kiện. Nói qua thì tưởng chừng như có vẻ khá đơn giản song thực hiện được điều này lại vô cùng khó bởi nó còn liên quan tới sở thích và thẩm mỹ của mỗi người.
Chính vì sự đơn giản hóa không dễ dàng để ứng dụng nên có khá nhiều sao Việt mắc phải lỗi khi xuất hiện tại các sự kiện. Một số lỗi cơ bản có thể kể qua như tham sử dụng phụ kiện diêm dúa hay dich vu seo váy áo quá nhiều tầng tầng lớp lớp bèo nhún, lông thú... Trên thực tế, đây có thể chỉ là những lỗi vô tình mắc phải bởi bất cứ người nổi tiếng nào cũng muốn mình thật sự nổi bật và lộng lẫy trước khán giả. Vì vậy, chỉ cần sơ ý khi chọn lựa quá tay cũng có thể khiến các ngôi sao bị mất điểm ít nhiều trong mắt công chúng.
![[Image: 1374996480-1.jpg]](http://www.sccviet.com/public/files/news/1374996480-1.jpg)
Quế Vân diện một chiếc váy ren đã có quá nhiều tầng lớp. Chính vì vậy chi tiết nạm đính trên váy và bộ phụ kiện làm từ đủ mọi chất liệu có vẻ hơi thừa
Nhật Kim Anh tuy không sử dụng thêm trang sức song chiếc váy của cô quá nặng nờ bởi phần nơ rườm rà nơi eo
Bông hoa to màu đỏ lạc lõng với tổng thể trang phục
Trà Ngọc Hằng với bộ phụ kiện to bản và quá điệu đà
Lương Bích Hữu
Thanh Thảo và gu thời trang diêm dúa từ đầu tóc tới quần áo
Tina Tình diện đồ hiệu song vẫn lạc điệu
Đồng Lan biến tấu cùng bikini và áo cover up
Khánh Thi
Khánh Thi chọn chiếc áo có kết cấu quá cầu kỳ và khó hiểu
Tùng Dương
Mỹ Tâm mặc áo theo phong cách "một mất một còn "
Chiếc áo McQueen của Thu Minh tinh tế và lộng lẫy. Song cô lại mắc lỗi với việc chọn trang phục lót. Nếu sử dụng áo lót màu nude hoặc áo body suit dáng quây gam nude tiệp màu với da thì bộ trang phục sẽ nhẹ nhõm hơn
Minh Thư khá tinh ý khi chọn nữ trang cùng tông với trang phục nhưng vấn đề lại nằm ở kiểu dáng khá rườm rà của chiếc váy
|
|
|
| Xem trước nội dung phim Hương Bưởi |
|
Đăng bởi: ChiTam2209 - 07-30-2013, 02:30 AM - Diễn đàn: Thế giới Film
- Không có trả lời
|
 |
Với sự tham gia của các diễn viên Huỳnh Đông, Lê Bê La, Nhan Phúc Vinh, Quốc Hùng, Hoài An, Hùng Thuận, … bộ phim Hương bưởi sẽ phát sóng trong thời gian tới và hứa hẹn sẽ là một bộ phim thu hút khán giả.
>>> Xem phim online tại GENPLAY.ORG
>>> Tổng hợp phim bộ hay, mới 2013
Phi Du (Nhan Phúc Vinh thủ vai) và Phương Thư (Lê Bê La thủ vai) được hứa hôn ngay từ khi chưa lọt lòng cũng chỉ vì danh dự của đời ông bà 2 bên. Khi lớn lên, Du và Thư lại chọn những con đường khác nhau nên không tham gia vào cuộc hôn nhân sắp đặt đó. Thư học năm cuối trường Marketing trong khi Du trở thành 1 tay ăn chơi sành sỏi và thường khiến cho gia đình lâm vào những tình huống dở khóc dở cười. Người anh trai tên Minh (Huỳnh Đông thủ vai) của Du lại trái ngược với anh, với lòng yêu miền quê và xót xa cho giống Bưởi Năm Roi quê nhà ngày càng héo úa, Minh từ bỏ việc học y khoa để dành hết niềm đam mê cho Bưởi, về giống và công nghệ chăm sóc. Minh yêu y tá Thảo có hoàn cảnh khó khăn nhưng lại đồng ý đính hôn với Thư để gia đình không mất danh dự khi Du bỏ trốn, để lại Thảo với nỗi xót xa, đành kết hôn với người khác.
Minh đau khổ lao đầu vào công việc, học tập và nghiên cứu. Anh cùng với Phương Thư ngày càng khắng khít hơn và cùng 1 ước muốn mang thương hiệu Bưởi Năm Roi vươn ra thế giới. Minh yêu Thư nhưng cô lại dành tình cảm sâu nặng cho Đăng, một tên đầy mưu mô, gian xảo, đã ly dị vợ.
Về phần Phi Du, anh thi vào trường Mỹ Thuật, anh gặp và yêu cô người mẫu vẽ chân dung Phương Nghi. Chuyện tình đầy sóng gió khi Nghi rời bỏ Du vì không muốn anh phải bi lụy vì căn bệnh ác tính của cô. Phi Du sa đà vào rượu chè và những cuộc hoan lạc. May sau, anh gặp được Bòn, anh bạn đồng hương thuở nhỏ, động viên và đưa anh quay lại với niềm đam mê nhiếp ảnh.
Bòn bất ngờ phát hiện ra Phương Nghi đang sinh sống ở một nơi khác, 2 người yêu nhau và trải qua một cuộc tình cảm động và đầy nước mắt. Đăng bị vạch mặt là một kẻ xảo quyệt và còn có ý đầu độc Phương Thư để bịt đầu mối về những phi vụ làm ăn phi pháp của mình. Phương Thư mất niềm tin về tình yêu và tuyệt vọng, và nhờ có tình yêu của Minh cô mới có đủ động lực để vực dậy bản thân. Du gặp lại Thư và đem lòng yêu mến cô, nhưng Thư thật sự không có cảm xúc với Du mà chỉ có hình bóng của Minh bên mình.
Biến cố lớn xảy ra, HTX và vườn Bưởi của cha Minh là ông Hào bị bà Hương phá hoại. Bà Hương muốn trả thù ông Hào vì ngày xưa đã bị gia đình ép gả cho ông, để rồi đánh mất đi tình yêu sâu sắc của bà với một thanh niên thương hồ và đứa con mà bà sinh ra. Mọi ân oán đều được giải quyết khi ông Năm Võ, quản gia nhà ông Hào cho biết là con gái bà Hương vẫn còn sống và ông đã cưu mang khi bà bỏ đi biệt xứ.
Phi Du trong một lần tình cờ gặp được BB Hà – con gái của ông Hải giám đốc công ty thời trang và đem lòng yêu cô. Sau nhiều ngăn cấm của gia đình BB Hà, Du cũng được chấp thuận trở thành con rể ông Hải với một lễ cưới như mong đợi.
Nhưng vợ ông Hào là bà Thu nhận ra rằng ông Hải là mối tình vụng trộm của mình và Du là kết quả của mối tình đó. Sự thật khiến Du bỏ nhà đi, BB Hà trở nên trầm cảm, Phương Dung – vợ ông Hải tìm cách gây khó dễ cho bà Thu. Ông Hải lên cơn tai biến và trở thành người thực vật. Bà Thu ngày càng mặc cảm, ông Hào cũng cảm thấy có lỗi cũng bởi tính gia trưởng của mình gây liên lụy cho nhiều người. Phi Du chấp nhận tình cha con ngay trước đêm ông Hải chuẩn bị ra nước ngoài điều trị. Cùng lúc đó, BB Hà đã lấy lại tinh thần và tiếp nhận quản lý công ty của gia đình.
Phương Thư cùng Owen, giám đốc mới của công ty ra nước ngoài du học. Nhưng tình yêu và tiếng gọi từ con tim đã khiến Thư ở lại và trở về quê hương. Cô nhận ra rằng con tim mình đã thuộc về Duy Minh. Hai người ngập tràn hạnh phúc bên nhau và cùng với tình yêu hương vị Bưởi Năm Roi, 2 con người tài giỏi đã đưa HTX trở thành công ty hàng đầu trong việc đưa loại trái cây đậm chất Việt này vươn xa ra thế giới.
Theo: Song Hồng - Tapchithoitrangtre
|
|
|
| Đệ nhất chè Thái ở Sài Gòn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 07-30-2013, 02:28 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
 |
![[Image: Chethainguyentriphuong1.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/huonggiang/Chethainguyentriphuong1.jpg)
Ly chè Thái thơm nức mùi sầu riêng đặc trưng
Khi nhắc đến chè Thái, nhiều người Sài Gòn sẽ buộc miệng “Ra Nguyễn Tri Phương ăn nhé!". Dường như con đường sầm uất này đã định danh với món chè đặc trưng của người Thái.
Là nơi đầu tiên bán món này ở Sài Gòn, ở quán Ý Phương thường trực có vài chục nhân viên bán hàng, giữ xe và chế biến chè Thái. Rất nhiều khách có thói quen mua về nhà ăn, bởi vậy trước quán bao giờ cũng có những bịch chè được đóng gói sẵn đặt trên xô đá lớn, chỉ cần khách xịch xe tới lề đường là đã có nhân viên mang chè treo luôn vào xe. Vì khách vào quá đông nên chủ quán thuê hẳn hai căn nhà nhỏ cạnh để dựng xe máy của khách.
Ly chè Thái được người Sài Gòn ưa thích bởi có vị sầu riêng thơm nức. Sầu riêng vốn mắc tiền nên rất ít quán chè dám cho nhiều, nhưng có thể Ý Phương bán được số nhiều nên không lo bị lỗ. Đếm sơ sơ, có thể tới một chục loại ăn kèm trong ly chè độc đáo nàu: sầu riêng, mít tươi, hạt thốt nốt, nhãn, nước cốt dừa, sữa đặc có đường, các loại thạch nhiều màu khác nhau…
![[Image: ChethaiYphuong2.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/Tan_Nhan/ChethaiYphuong2.jpg)
Trước quán bao giờ cũng có những bịch chè được đóng gói sẵn đặt trên xô đá lớn, chỉ cần khách xịch xe tới lề đường là đã có nhân viên mang chè treo luôn vào xe
![[Image: ChethaiYphuong.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/huonggiang/ChethaiYphuong.jpg)
Muỗng sầu riêng chuẩn bị cho vào ly chè Thái
Vị chè ngọt đậm và ly chè khá to nên nhiều người chỉ ăn xong 1 ly mà đã no nức bụng. Nhiều thực khách cho rằng, giá như quán bớt độ ngọt cho chè thì sẽ ăn được thường xuyên hơn mà lại đỡ ngán nữa. Tuy nhiên rất có thể điều đó lại làm cho những ai ưa ngọt dễ phật lòng. Hơn nữa người Sài Gòn nhìn chung là ưa đồ ngọt, bởi vậy nếu bạn lỡ "ghiền" chè Thái mà sợ ngọt thì nên cho vào thật nhiều đá để đỡ ngán.
Ly chè ngon nhờ hạt thốt nốt, mít tươi và các loại thạch đủ màu
Từ khi có trà sữa trân châu thì chè Thái cũng bớt “hot” hơn, bởi món trà sữa cũng có rất nhiều loại thạch uống kèm để cạnh tranh với chè Thái. Tuy nhiên món này vẫn tồn tại nhờ vào đặc trưng ăn kèm với trái cây tương tự như món cóc tai quen thuộc. Từng tạo ra những "cơn sốt" tương tự chè khúc bạch, trà chanh... từ hơn mươi năm trước, nhưng người Sài Gòn đón nhận chè Thái sâu sắc hơn rất nhiều. Có thể lý giải điều này từ hương vị sầu riêng Nam bộ quen thuộc, cũng là vị chủ đạo của chè Thái.
Nhiều con đường ở Sài Gòn đã định danh với một món ngon nào đó. Như nhắc đến sủi cảo, người ta hay nhắc đến khúc cuối của con đường Hà Tôn Quyền trong quận 11, hay ăn bún chả thì nên đến khu Phạm Văn Hai khúc gần với Lăng Cha Cả (Tân Bình). Còn nay nếu nhắc đến chè Thái thì chắc chắn phải là con đường Nguyễn Tri Phương sầm uất của quận 10 rồi. Như một chấm phá thú vị trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn, đa sắc cũng chính là bản sắc của vùng đất này.
Giang Vũ
Nguồn: Ẩm thực
Chè Thái Ý Phương
380 Nguyễn Tri Phương, phường 04, quận 10
Mở cửa: 10h sáng đến 12h đêm
Giá: Chè Thái (20.000đ/ly)
|
|
|
| Điều trị và phòng tránh viêm quy đầu |
|
Đăng bởi: reddevy - 07-30-2013, 02:27 AM - Diễn đàn: Sức khỏe phụ nữ
- Không có trả lời
|
 |
Điều trị viêm quy đầu
1. Duy trì vệ sinh cục bộ, tránh kích ứng.
2. Sau khi kiểm soát và loại bỏ chứng viêm bao da quy đầu do bao da quy đầu quá dài hoặc do chứng hẹp bao quy đầu, thì tiến hành thủ thuật loại bỏ bao da quy đầu thừa.
3. Xác định nguyên nhân gây bệnh và tiến hành trị liệu. Bệnh nhân bị nhiễm trùng và sốt, có các hạch bạch huyết, có thể điều trị bằng thuốc kháng sinh.
4. Bệnh nhân bị bệnh Behcet, có thể trị liệu bằng thuốc chống viêm giảm đau, Glucocorticoid, và các yếu tố chuyển đổi. Bệnh nhân bị viêm mãn tính lặp đi lặp lại có thể sử dụng thuốc ức chế miễn dịch, nhưng cần tiến hành thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.
Viêm bao da quy đầu có thể do nhiễm trùng và không do nhiễm trùng gây nên. Do cuộc sống hôn nhân không lành mạnh, bị nhiễm Candida albicans, Trichomonas, Chlamydia, Mycoplasma và Gonococci, đều có khả năng dẫn đến viêm bao da quy đầu.
Yếu tố không nhiễm trùng đa phần là do bao da quy đầu quá dài, vệ sinh không sạch, bao da quy đầu và quy đầu có chất bẩn, gọi là bựa sinh dục, chất này sẽ tích tụ, kích thích bao da quy đầu và niêm mạc cục bộ phát sinh triệu chứng viêm.
Cách phòng tránh viêm quy đầu
Rất nhiều nam giới chưa biết về viêm bao quy đầu, cũng thường bị nam giới bỏ qua, dần dần viêm quy đầu sẽ gây ra những cản trở về chức năng sinh lý ở nam giới, có thể dẫn đến vô sinh. Vì vậy viêc phòng tránh viêm da bao quy đầu là rất quan trọng.
1. Chú ý giữ gìn vệ sinh, hàng ngày rửa sạch quy đầu và da bao quy đầu, nếu da bao quy đầu quá dài thì phải phẫu thuật cắt da bao quy đầu. Việc rửa sạch cặn bẩn ở bao quy đầu là rất cần thiết.
2. Nếu 1 bên vợ hoặc chồng mắc bệnh về cơ quan sinh dục thì phải tạp dừng việc quan hệ, chữa trị kịp thời, nếu bị nhiễm khuẩn thì phải cùng lúc chữa trị cả 2 vợ chồng.
3. Tránh quan hệ không được sạch sẽ, chung thủy 1 vợ 1 chồng.
Nếu như bạn mắc bệnh cũng đừng quá lo lắng , hãy giữ tâm trạng thoải mái, làm tốt công tác dự phòng, phát hiện sớm, điều trị sớm. Có như vậy mới giữ gìn được sức khỏe.
Bệnh Viện đa khoa Hà Nội là một bệnh viện quy mô lớn,trang thiết bị hiện đại,với đội ngũ các bác sĩ chuyên nghiệp, phương pháp điều trị tiên tiến nhất trong lĩnh vực y tế hiện nay.
Mọi Thắc Mắc Các Bạn Vui Lòng Liên Hệ:
Điện Thoại Tư Vấn trực tuyến: 0462.999.444
Địa chỉ: 29 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Website:benhnamkhoa.org | chuabenhvosinh.vn
chuabenhxahoi.org | benhviendakhoahanoi.com.vn
Ân cần, chu đáo, nhiệt tình luôn luôn là phương châm của chúng tôi !
|
|
|
| Sao MU “đọ sức” với fan Hong Kong |
|
Đăng bởi: linktest - 07-30-2013, 02:20 AM - Diễn đàn: Bóng đá
- Không có trả lời
|
 |
Sau trận hòa 2-2 trước Osaka ở Nhật Bản, MU đã bong da bay sang Hong Kong để tiếp tục chuyến du đấu hè 2013 (trận đấu với Kitchee sẽ diễn ra vào 19h tối nay 29/7). Đây là trận đấu mà thầy trò HLV David Moyes cần phải giành chiến thắng để xoa dịu sự thất vọng của các manucians sau những kết quả kém cỏi gần đây (thua Yokohama 2-3 và hòa Osaka 2-2). Tuy nhiên, có lẽ vì đối thủ Kitchee quá yếu, nên bầy Quỷ đỏ cũng không quá bận tâm về trận đấu sắp tới. Một chiến thắng sẽ đến như một lẽ tất yếu bởi sự chênh lệch quá lớn thoi trang về trình độ. Và cũng chính vì thế, xem ra các cầu thủ MU rất thoải mái trong buổi giao lưu với NHM Hong Kong.
Ngày hôm qua, các ngôi sao của sân Old Trafford đã có buổi gặp gỡ với những fan Hong Kong để quảng bá hình ảnh cũng như tạo sự gần gũi với NHM nơi đây. Đặc biệt, những Welbeck, Cleverley và Evra đã có màn đọ sức thú vị cùng NHM trên bàn bi lắc (table football). Kết quả cuối cùng, dich vu seo “đội MU” đã giành chiến thắng và các ngôi sao của MU thể hiện sự sung sướng khi đánh bại “đối thủ”.
Sau trận đấu với Kitchee, MU sẽ còn 2 trận giao hữu nữa gặp AIK (7/8) và Sevilla (10/8) trước khi chính thức bước vào mùa giải mới 2013/14.
![[Image: 1375063936-bong-da-MU1.jpg]](http://www.sccviet.com/public/files/news/1375063936-bong-da-MU1.jpg)
Các ngôi sao của MU đọ sức cùng fan Hong Kong trên bàn bi lắc
Chiến thắng đã thuộc về các ngôi sao MU
Welbeck, Cleverley, Evra ăn mừng chiến thắng
Buổi giao lưu thú vị của sao MU với NHM Hong Kong
|
|
|
| Làm bún chả giò tôm thịt tuyệt ngon |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 07-30-2013, 02:18 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
 |
Món bún chả giò này thường hay ăn ở tiệm, nhưng nay với cách thực hiện đơn giản bạn có thể làm ở nhà mà vẫn ngon không kém.
![[Image: bunchagio-b.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20137/NgocLinh/bunchagio-b.jpg)
Nguyên liệu:
- Tôm đất ngon: 400 gr
- Thịt nạc dăm hoặc ba chỉ cắt sợi nhỏ: 300 gr
- Hành tây: 2 củ (cắt múi cau nhỏ)
- Bánh tráng bía xốp đậu xanh: 1 xấp
- Bún tàu: 100gr (ngâm nước cho mềm, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ)
- Khoai cau: 2 củ (cắt sợi)
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu
Cách làm:
- Tôm bỏ đầu, lột vỏ, rửa sạch để ráo nước hoặc lau khô nước nếu làm gấp (chọn tôm nhỏ vừa với miếng bánh tráng cuốn chả giò, nếu con to thì cắt đôi).
- Thịt nạc dăm hoặc ba chỉ cắt sợi nhỏ (chọn thịt có ít mỡ ăn nhân không khô, còn nếu có sẵn thịt nạc thì cắt thêm ít mỡ hạt lựu trộn chung).
- Nạc dăm cắt miếng vừa ăn, ướp với ít tỏi, sả băm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt.
- Cho thịt, tôm, khoai cau, bún tàu, hành lá, tỏi, hành tím, gia vị vào chung và trộn đều.
- Cho nhân vào từng bánh tráng bía và cuốn lại.
- Bắc chảo cho ngập dầu và chiên chả giò.
- Lưu ý khi canh lửa chiên chả giò bánh tráng bía: nếu để lửa nhỏ nhân khô quá và vỏ bánh màu vàng đậm. Để lửa lớn thì đôi khi nhân cũng chín nhưng khi gắp cuốn chả giò ra khỏi chảo dầu hoặc để nguội thì vỏ bánh không giòn. Vì vậy phải canh lửa vừa.
- Bắc chảo khác cho ít dầu ăn, dầu nóng cho thịt nạc dăm vào xào, nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt lửa vài phút cho củ hành tây vào xào sơ rồi tắt bếp
- Lấy nước củ kiệu ra làm nước mắm và ít củ kiệu cắt lát mỏng chan ăn kèm bún.
- Thêm dưa leo, đồ chua, xà lách, giá, rau sống.
Hồng Võ (thực hiện)
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
| Tinh mắt với game pikachu |
|
Đăng bởi: hoahongxanh18 - 07-30-2013, 02:17 AM - Diễn đàn: Games Offline
- Không có trả lời
|
 |
Game pikachu là một game mobile đã quá quen thuộc đối với mọi người. Game được dựa trên bộ phim hoạt hình Pokemon nổi tiếng của Nhật Bản, nó có nhiều icon dễ thương. Game được mọi người mến mộ, nó đòi hỏi sự tinh mắt, nhanh nhạy của bạn. Game pikachu 2013 với giaodiện hoàn toàn mới đến cho bạn, game có đầy đủ các phiên bản dành cho điện thoại khác nhau: Java, Android, iOS.Thật là tiện lợi đúng không nào, bạn có thể vừa chơi pikachu trên máy tính, vừa chơi được trên điện thoại. Bạn có thể chơi game mọi lúc mọi nơi.
![[Image: 3.png]](http://taigamejava.org/wp-content/uploads/2013/07/3.png)
Nhiệm vụ của trò chơi là tìm các cặp hình giống nhau sao cho đường nối giữa cặp hình đó gấp khúc không quá 2 lần để loại bỏ chúng. Các bạn hãy chú ý tới thời gian của trò chơi nhé, các bạn phải loại bỏ tất cả các hình giống nhau trước khi thời gian kết thúc. Độ khó của game sẽ tăng theo từng level. Bản pikachu này với hình mới mẻ, dễ thương và âm thanh vui nhộn sẽ làm hài lòng ngay cả những người khó tính nhất. Với hơn 100 map siêu hấp dẫn sẽ là thử thách không nhỏ cho bạn.
![[Image: 3.png]](http://taigamejava.org/wp-content/uploads/2013/07/3.png)
Rất thú vị phải không nào, bạn hãy tai game pikachu miễn phí phiên bản 2013 hot nhất dành cho mobile để được rèn luyện sự nhanh tay, nhanh mắt cho mình nhé!
Chúc bạn chơi game vui vẻ!
|
|
|
|