Phố du lich Nha Trang nổi tiếng bởi những món ngon từ hải sản, ốc...nhưng du khách khi đi tham quan
tour du lịch nha trang còn có thể thưởng thức món thịt dê. Thịt dê theo Hải Thượng Lãn Ông là vị thuốc bổ làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần, trị gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt là món ngọc dương (tinh hoàn dê) chữa được chứng suy thận, liệt dương, làm mạnh tinh khí.
Do địa hình xung quanh là đồi núi, nên việc phát triển đàn dê ở thành phố du lich Nha Trang không mấy khó khăn. Một số
quán thịt dê ở Nha Trang thường có riêng trại nuôi dê của mình để có thể chủ động về nguồn thịt. Thịt dê có thể chế biến nhiều món khác nhau như tái dê, chạo dê, chả dê, dê nướng, dê hấp hoa sen, dê tiềm thuốc bắc, dê cari, nhựa mận, sốt vang…Món
rượu tiết dê cũng được ưa chuộng và được coi là vị thuốc bổ huyết, chống đau đầu, choáng váng…