Options
Đến Trung Quốc không thể bỏ qua mon Sủ cảo | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Đến Trung Quốc không thể bỏ qua mon Sủ cảo
-
Đến Trung Quốc không thể bỏ qua mon Sủ cảo
chiltk93 > 05-29-2015, 08:20 AM
Làm visa Trung Quốc không mấy khó khăn đâu, bạn chưa có lam visa Trung quoc [/b] thì liên hệ trangvisa.com, đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn hết sức nhiệt tình cho bạn.
Bắt đầu khám phá món ăn Trung Hoa
Với người dân Trung Quốc, Sủi cảo là một món ăn truyền thống rất được ưa chuộng, đặc biệt là vào ngày tết. Đây là món ăn biểu tượng sự may mắn và đoàn tụ của gia đình.
Thành phần chính để chế biến Sủi cảo là sự kết hợp của hai loại gạo: gạo trắng và gạo nếp. Theo duy tâm, người Trung Quốc cho rằng hai loại gạo này sẽ mang lại nhiều điều may mắn trong cuộc sống. Đặc biệt giới kinh doanh thì càng tin hơn khi cho rằng ăn loại bánh kết hợp hai loại gạo này sẽ giúp cho họ “cầu được ước thấy” và cơ hội phát triển sự nghiệp sẽ rộng mở hơn.
http://trangvisa.com/wp-content/uploads/...g-quoc.jpg" alt="http://trangvisa.com/wp-content/uploads/...g-quoc.jpg" />
Nhân sủi cảo có loại có thịt, có loại chỉ có rau, nhưng thường là thịt và rau trộn lẫn với nhau. Trong quá trình làm nhân, cầu kỳ nhất là băm thịt và rau.
Cần chuẩn bị đầy đủ thịt, rau và các loại gia giảm, cho lên thớt băm. Khi băm nhân, dao và thớt chạm vào nhau phát ra tiếng rất rắn chắc, bởi vì luôn thay đổi to nhỏ khác nhau, khiến tiếng băm tiết tấu thay đôỉ lúc mạnh lúc nhẹ theo nhịp điêụ như một bản nhạc trầm bổng truyền sang hàng xóm.
Mọi người đều muốn tiếng băm của nhà mình vang vọng nhất, kéo dài nhất. Rau trộn với thịt làm nhân, trong tiếng Trung Quốc đồng âm với từ “có của”. Băm nhân tiếng to mà thời gian lại dài, có nghĩa là “lâu dài và dư thừa”. Băm nhân thời gian càng dài tức là gói sủi cảo càng nhiều, tức là cuộc sống đầm ấm, khá giả.
Gói xong, bắt đầu nấu. Đợi khi nước trong nồi sôi, bỏ sủi cảo vào nồi có một cảm giác như bỏ những sản phẩm nghệ thuật vào nồi nước trong vắt. Sau đó, lấy vợt quấy đến đáy nồi để cho sủi cảo không bị dính nồi. Trong khi nấu, thường là phải cho thêm 3 lần nước lạnh, vì trong tiếng Trung, từ này đồng âm với “phúc đi rồi lại đến”. Khoảng 10-20 phút sau là xong.
Dịch vụ: lam visa my, dich vu visa da nang