Với sự giao thoa văn hóa của nhiều dân tộc, Singapore đã tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và có sức hút khó cưỡng đối với thực khách lần đầu đến đây. Hãy theo chân cùng
vé máy bay đi Singapore giá tốt để khám phá những món ngon rất dị mà bạn nhất mực nên thử khi du lịch Singapore nhé.
Cháo ếch
Cháo ếch Singapore được những tín đồ ẩm thực xếp vào hàng một trong nhưng món ăn phải thử khi đến đây. Cháo ếch Singapore nhiều người biết đến nhất phải kể đến ở khu đèn đỏ Geylang. Tùy lượng người mà quán sẽ mang ra khẩu phần ếch trong niêu và cháo khác nhau.
Phần cháo và nhân không được cho chung vào một bát mà được phục vụ thành hai niêu hiếm hoi, một niêu cháo trắng và một niêu thịt ếch vàng nâu bóng bẩy. Cháo ếch ăn ngon nhưng lại khá cay nên không phải ai cũng ăn được.
Cua sốt ớt
Đây là món hải sản nhiều người biết đến nhất Singapore có từ những năm 1950. Món cua sốt ớt ngon nhất phải kể đến công của phần nước sốt được làm từ ớt và tương cà, tỏi, dấm gạo rồi đánh sệt với bột mì và trứng tạo nên một thứ hỗn hợp sóng sánh, mịn màng cay cay ngọt ngọt và thơm nồng giúp đánh thức vị giác của thực khách.
Cua sốt ớt - Món hải sản mang tính tượng trưng nhất Cua sốt ớt có mặt tại Singapore từ những năm 1950, và bếp trưởng Hooi người phát triển món ăn này giờ đã 80 tuổi. Phiên bản đầu tiên của ông Hooi là cua được nấu quyện với sốt sambal nhiều gia vị, nước dùng thịt, nước cốt chanh, thêm chút trứng mây vào sốt và chấm cùng bánh bao chiên.
Khi ăn, khách du lịch gỡ thịt cua, chấm sốt rồi mới thưởng thức, vị tươi ngọt của cua hòa quyện cùng thứ nước sốt cay sóng sánh sẽ khiến khách du lịch khó mà quên được.
Cơm gà Hải Nam
Món cơm gà Hải Nam nổi tiếng với phần cơm thơm ngon, hạt cơm săn và dẻo màu vàng óng còn gà thì mềm ngọt. Cách chế biến cơm gà cũng không phải quá khó, cơm được nấu từ nước luộc gà sau đó rang sơ qua với với mỡ gà để tạo màu và làm săn hạn cơm.
Cơm gà Hải Nam ngon hay không nằm ở phần... da gà. Da gà phải mềm nhưng giòn, vàng, tiêm tất và không rách. Để làm được điều này, đòi hỏi công thức riêng của người bán. Cơm gà được đáp ứng kèm nước dùng gà, dưa leo và xốt gừng.
Cà ri Laksa
Cà ri Laksa là món ăn thông dụng, dễ tìm ở Singapore. Laksa có nước dùng Cà ri thơm béo, màu sáng và ít mỡ khác hẳn Cà ri Ấn Độ hay bún Cà ri thuần túy ở Việt Nam. Thức ăn trong bát chẳng thể thiếu là tôm, thịt sò, đôi lúc có thêm thịt gà, tào phở, nhất định phải có giá và rau cần tàu. Cà ri Laksa sẽ khiến bạn nhớ mãi bởi hương vị đượm đà, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với mùi Cà ri đặc trưng thơm nồng.
Tào phớ và quẩy chiên
Tào phớ tại Sing đặc trưng là bát rất to, không dùng nước cốt dừa và phần nước đường khá nhạt. Tào phớ ở đây mềm đến mức tan ra ngay khi vừa cho vào miệng. Món này thường được ăn kèm quẩy chiên với đặc trưng là to gấp nhiều lần quẩy Việt Nam, khi ăn có vị dai dai khá lôi cuốn. Quẩy và tào phớ rất hợp với nhau và là cặp đôi quà vặt được ưa chuộng vào buổi tối ở Singapore.
Mời các bạn tham khảo các thông tin
đặt vé máy bay giá rẻ được chúng tôi cập nhật liên tục tại website Flynow.vn để giúp bạn có được chuyến bay tiết kiệm nhất.