Options
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
-
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
vutuan86 > 03-07-2012, 05:50 AM
[FONT="]Đuông - món ăn quốc hồn quốc túy[/FONT]
[FONT="]Đuông dừa và đuông chà là được mệnh danh là “ Đệ nhất đặc sản phương Nam” là một trong những sản vật Nam bộ tiến cống cho vua chúa triều Nguyễn. Theo sử nhà Nguyễn thì Gia Long và Minh Mạng là hai vị vua thích ăn đuông hấp xôi.Lúc ở Bến Tre, cha con ông hoàng được dân bắt về hấp xôi dâng lên. Thấy vua khoái khẩu, sau này người dân trong vùng hấp xôi đuông tiến kinh hàng năm. Vì nghiền món Đuông nên nhà Vua cho thợ chạm khắc hình con Đuông trên cửu đỉnh đặt ở Thế miếu ngoài cung đình Huế và xem Đuông như là một sản vật lạ và quý của nước Nam.[/FONT]
[FONT="]Đuông cũng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như đuông luộc nước dừa, cháo đuông, đuông lăn bột chiên, đuông chiên đậu phộng, đuông nướng lửa than hồng, gỏi đuông cổ hủ dừa, “đuông lội sông”…..[/FONT]
[FONT="]Nhiều chuyên gia ẩm thực đã ví ấu trùng “ đuông dừa” với “ sơn dương trùng” mà Từ Hy Thái Hậu đã thiết đãi các sứ thần phương Tây. Bởi đuông là một miếng ngon được liệt vào “ siêu hạng”, vượt hẳn các sơn hào hải vị khác. Con đuông ăn sạch vì nó chỉ ăn chất béo, mầm non, ngon lành nhất của củ hủ cây dừa, cây chà là. Vì thế ăn đuông không phải là chỉ ăn một con sâu, nhưng là ăn cả một đời sống , hàng vạn tinh túy của cây dừa, cây chà là.[/FONT]
[FONT="]Giá trị dinh dưỡng của đuông[/FONT][FONT="]Protein: 11%[/FONT][FONT="]Chất béo thô: 52%[/FONT][FONT="]Tỷ lệ chất đạm trong đuông cao hơn trứng, sữa bò,mối.Thành phần protein có vai trò đặc biệt cho sức khỏe của nam giới như phát triển cơ bắp, tăng cường sinh lực đồng thời hỗ trợ chống lại kiệt sức và bệnh gan.Ngoài ra, còn có một số lượng lớn tryptophan và tyrosin được xem là “ dưỡng chất tạo ra hạnh phúc” vì chúng tăng cường sự dẻo dai, giảm mệt mỏi, kéo dài sự hưng phấn, xua đi sự buồn bực, phiền muộn…[/FONT][FONT="]Carbohydrate: 8%[/FONT]
[FONT="]Trong thành phần chất béo của đuông, tỷ lệ acid béo rất cân bằng và dễ tiêu hóa. Trong đó có một lượng lớn Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ và phòng chống các tai biến liên quan đến tim mạch. Đặc biệt Omega-3 góp phần giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới.[/FONT]
[FONT="]Đuông là thực phẩm lý tưởng cho người bị thiếu máu do trong chúng chứa nhiều sắt, đồng, mangan. Ngoài ra đuông cũng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào như vitaminA,B2 và đặc biệt vitaminC hỗ trợ chức năng sinh lý nam giới và chống lão hóa.[/FONT]
[FONT="][/FONT] -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
tuthihaiha254 > 03-07-2012, 08:12 AM
Con này nó như thế nào nhỉ? giờ mới nghe tên hihi -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
demsaoroi88 > 03-10-2012, 05:57 AM
Mình ở trong Nam nhưng cũng hơi ghê ghê con này hok dám ăn, hjc đúng là mất nửa cuộc đời
-----------------------------------
Hot deal
Khuyen mai
Cungmua
Hotdeal -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
chiconlaitinhyeu > 03-10-2012, 02:57 PM
món này không có nhiều để mà ăn đâu các bạn, mình chưa dc ăn món này nhưng thấy họ ăn sống con này ngâm với nước mắm tỏi ớt là mình đã thấy sợ sợ nhưng rất muốn thử 1 lần cho biết, biết đâu lại ghiền. hic. chưa thấy ai ăn mà chê món này hết. -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
vutuan86 > 04-07-2012, 04:19 AM
hì. con này ăn rất ngon và bổ dưỡng. con này chiên bơ ăn tuyệt lắm đó. ko phải dễ dàng có ăn đâu bạn àh. hi. con này chỉ có bán ở quán ăn, nhà hàng lớn mới có. bạn muốn thưởng thức liên hệ với mình. Mình đang bán con đuông dừa này cho nhà hàng. hi ăn ở nhà hàng mắc lắm. đặc sản mà còn hiếm nữa. 0908026893( Tuấn) co nhu cầu liên hệ nhé -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
vutuan86 > 04-07-2012, 04:22 AM
tuthihaiha254 Đã viết:Con này nó như thế nào nhỉ? giờ mới nghe tên hihi
hì. con này ăn rất ngon và bổ dưỡng. con này chiên bơ ăn tuyệt lắm đó. ko phải dễ dàng có ăn đâu bạn àh. hi. con này chỉ có bán ở quán ăn, nhà hàng lớn mới có. bạn muốn thưởng thức liên hệ với mình. Mình đang bán con đuông dừa này cho nhà hàng. hi ăn ở nhà hàng mắc lắm. đặc sản mà còn hiếm nữa. 0908026893( Tuấn) co nhu cầu liên hệ nhé -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
vutuan86 > 04-07-2012, 04:24 AM
chiconlaitinhyeu Đã viết:món này không có nhiều để mà ăn đâu các bạn, mình chưa dc ăn món này nhưng thấy họ ăn sống con này ngâm với nước mắm tỏi ớt là mình đã thấy sợ sợ nhưng rất muốn thử 1 lần cho biết, biết đâu lại ghiền. hic. chưa thấy ai ăn mà chê món này hết.
hì. con này ăn rất ngon và bổ dưỡng. con này chiên bơ ăn tuyệt lắm đó. ko phải dễ dàng có ăn đâu bạn àh. hi. con này chỉ có bán ở quán ăn, nhà hàng lớn mới có. bạn muốn thưởng thức liên hệ với mình. Mình đang bán con đuông dừa này cho nhà hàng. hi ăn ở nhà hàng mắc lắm. đặc sản mà còn hiếm nữa. 0908026893( Tuấn) co nhu cầu liên hệ nhé -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
honghanh89qn > 06-01-2012, 04:29 AM
Mình cũng chỉ đc nghe thôi chứ chưa bao giờ được nhìn với ăn con này cả? Ngoài bắc có ko cả nhà -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
rikana > 06-01-2012, 07:23 AM
coi thử con Đuông nè mí bạn :
[YOUTUBE]<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/aNUT3K7dP8Y" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>[/YOUTUBE]
=> http://youtu.be/aNUT3K7dP8Y -
Đuông Dừa Món Ăn Đặc Sản Nam Bộ
hunnie > 10-29-2012, 08:15 AM
oé, sao mà ăn đc cái con này chứ. ngọ nguậy thí gê