• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

đánh tan cơn lạnh bằng dĩa bánh ướt lòng gà Đà Lạt | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Diễn Đàn Mua Bán
  • Box rao vặt linh tinh
  • đánh tan cơn lạnh bằng dĩa bánh ướt lòng gà Đà Lạt
• đánh tan cơn lạnh bằng dĩa bánh ướt lòng gà Đà Lạt

• đánh tan cơn lạnh bằng dĩa bánh ướt lòng gà Đà Lạt

  huynhlam088 > 03-26-2016, 03:27 AM

  vùng cao nguyên đất đỏ trời lạnh với sương móc là một trong những điểm đến quyến rũ du khách, nếu có dịp mua Vé máy bay đi Atlanta cực rẻ bạn nên đến địa chỉ dưới đây để thưởng thức
  
  bánh ướt lòng gà là một chén nước mắm pha vừa ăn, có độ cay ngọt thanh nhưng đậm vị. Trong tiết trời se lạnh của sớm mai hay buổi tối, bạn sẽ không khỏi mê mẩn trước vị dẻo thơm của bánh ướt nóng mới tráng, chút béo ngậy từ miếng thịt, lòng gà quyện trong vị nước mắm vừa phải thêm chút cay của ớt lẫn thơm nồng từ rau thơm.
  
  Món này không ăn với chả, nem hay bánh tôm như không thấy ở nhiều nơi mà được ăn kèm với thịt và lòng gà. Sự kết hợp giữa miếng bánh dẻo mềm với thịt gà thơm ngọt, dai dai của lòng gà khiến cho món ăn trở nên rất ngon và lạ miệng.
  
  Lòng gà và thịt gà dùng kèm với bánh ướt cũng được chuẩn bị rất kỹ lưỡng. Thường người ta chọn gà vườn không quá lớn, thịt chắc và không được nhão hay quá dai. Để tránh mùi tanh lòng gà sau khi được sơ chế sẽ được ướp sơ qua một chút gia vị cùng hành tỏi cho thấm, khi làm cho khách mới xào chín để miếng lòng giữ được độ giòn thơm.
  

  
  
  
  

  Người dân ở đây làm bánh ướt tường tận từ khâu chọn gạo. Gạo làm bánh là gạo tẻ được trộn thêm chút xíu bột năng cùng củ mì tạo độ thơm và dẻo. Sau khi ngâm gạo, xay, trộn thêm các loại bột thì chế vào một tỉ lệ nước khăng khăng để tạo độ dai, khi tráng không bị vỡ. Sự khéo léo# ấy còn diễn tả qua công đoạn tráng bánh. Đôi tay người làm luôn linh hoạt tráng từng lớp, để bánh đều mặt và không bị chỗ dày chỗ mỏng.
  
  thành thị cao nguyên bốn mùa đều lạnh mang lại cho du khách những cảm nhận rất riêng khi đặt chân đến. Một trong những điều rất riêng ấy phải kể đến nét ẩm thực đặc sắc của người dân nơi đây. Bánh ướt lòng gà là món mà du khách tìm ăn khi đến Đà Lạt.
  
  Bạn có thể thưởng thức tô bánh ướt lòng gà vào bất kỳ khung giờ nào trong ngày chứ không nhất thiết chỉ thay thế cho bữa trưa hoặc bữa tối. Dừng chân ở Đà Lạt, bạn đừng quên ghé khu Hòa Bình hoặc quán Trang trên đường Tăng Bạt Hổ, Long trên đường Thông Thiên Học để thường thức món ăn quyến rũ này.
  
  
  Món bánh ướt thường thấy được chế biến khôn cùng đơn giản, nhưng với người Đà Lạt thì sự khéo léo# và bản tính khoáng đạt đã làm cho món ăn trở nên đặc biệt.
  
  CÔNG TY TNHH DV TÂN PHI VÂN
  
  ĐỊA CHỈ: 443-445 HUỲNH VĂN BÁNH – PHƯỜNG 13 QUẬN PHÚ NHUẬN
  
  ĐIỆN THOẠI: 08.3991.8420 – FAX: 08.3991.0480
  
  CHI NHÁNH: 18 HOÀNG THIỀU HOA, PHƯỜNG HIỆP TÂN, QUẬN TÂN PHÚ
  
  ĐIỆN THOẠI: 08.38606000 – HOTLINE: 0945 40 40 10
• Bài trước Bài tiếp theo