اليكم في هذا النص الخطوات المستختمة في
طريقة عمل شوربة الخضار :
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حبتين بصل مفروم
وأربع فصوص ثوم مفرومة وحركيهم حتى يصبح البصل شفافًا...
أضيفي حبتين جزر مقطعين إلى قطع صغيرة وحبتين بطاطس مقطعين إلى
قطع صغيرة وحركيهم مع البصل والثوم لمدة دقيقتين...
أضيفي كوبين ماء ومكعبين مرق الدجاج والملح والفلفل وحركيهم جيدًا ثم
اتركي المزيج يغلي...
بعد الغليان اخفضي الحرارة واتركي المزيج يطهى حتى يصبح الخضار طري..
قومي بإزالة المزيج من على النار ثم اخلطيه باستخدام الخلاط الكهربائي أو
الخلاط اليدوي حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة...