الشفوت هو طبق يمني تقليدي وشعبي يتم تحضيره في فصل الصيف بشكل خاص...
يتميز بطعمه المنعش بفضل مكوناته الصحية من اللبن الزبادي والخضروات وهو
طبق بارد يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الوجبات....
إليك
مكونات الشفوت:
خبز صاج أو خبز تيميس...
كوبين لبن زبادي...
ربع كوب طحينة...
نصف ملعقة صغيرة ملح...
نصف ملعقة صغيرة كمون...
فص ثوم مفروم ناعم...
ملعقة كبيرة عصير ليمون...
ربع كوب خيار مفروم...
ربع كوب طماطم مفرومة...
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون...
ربع كوب بقدونس مفروم...
نعناع مفروم...
مكعبات ثلج...