Nói đến Nhật Bản – xứ sở Mặt trời mọc, chúng ta nhớ ngay đến hình ảnh kimono truyền thống, hoa anh đào đẹp mong manh, rượu sake…. Và không thể không nhắc đến là các món ăn thuần túy đậm chất Nhật Bản, không chỉ thu hút các nước Châu Á mà còn ngay cả các quốc gia phương Tây trên thế giới.

Trong bài viết này, trung tâm tiếng nhật SOFL sẽ giới thiệu đến các bạn 1 món ăn được xem là ngon “đến kỳ lạ” của ẩm thực Nhật – đó là món sushi, và nó cũng được đánh giá rất tốt cho sức khỏe. Có thể sushi không còn quá xa lạ với người Việt Nam, thế nhưng ăn sushi thế nào để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cá tươi của nó, và vài điều cần chú ý khi bạn ăn món này là gì? Hãy cùng theo dõi infographic dưới đây.

Để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị, hãy thử ăn cá theo thứ tự nhất định
Bạn nên bắt đầu ăn cá có vị nhẹ trước, sau đó ăn cá có vị nặng hơn. Cá có vị nặng mà bạn có thể thưởng thức như cá ngừ béo, còn trước đó hãy tận hưởng cá có vị nhẹ hơn, chẳng hạn như cá hồng.

Không được chà xát hai đầu đũa với nhau
Nếu bạn dùng bữa trong một nhà hàng Nhật sang trọng, sau khi đã tách 2 chiếc đũa ra, thì hành động chà xát chúng với nhau sẽ bị xem là hành động khiếm nhã. Khi bạn chà xát đũa lại để làm sạch những vụ gỗ nhỏ dính trên đó, điều này vô tình nói với bếp trưởng rằng:"đũa của ông chỉ là đồ rẻ tiền".

Làm thế nào để tận hưởng miếng sushi thấm vị nước tương
Trung tam tieng nhat SOFL khuyên bạn đừng chấm cả miếng sushi của bạn vào nước tương. Bạn chỉ nên chấm 1 ít thôi. khi đó bạn sẽ thưởng thức được vị ngon của cá. Nên nhớ rằng bạn đang ăn sushi chứ không phải ăn nước tương.

Gừng dùng để làm gì
Gừng được xem là "giúp khơi lại vị giác của bạn"

Cay nồng hương mù tạt
Nếu ăn quá nhiều mù tạt, thì miệng bạn lúc đó sẽ nóng như lửa. Lúc này bạn hãy ngừng thở bằng miệng, và bắt đầu thở dần bằng mũi. Hương vị cay nồng này sẽ giảm sau vài giây.

Dùng súp
Nếu bạn gọi một tô mì miso, sẽ là hoàn toàn bình thường khi bạn cầm cả tô lên và húp trực tiếp. Mì miso không được xem là món ăn khai vị, nó thường được gọi sau khi bạn đã ăn món chính.

Thịt cá ngừ và cá ngừ béo có giống nhau
Vâng, giống nhau nó chỉ khác nhau vị trí trên con cá ngừ.

Sushi tốt cho sức khỏe của bạn?
Nên nhớ, sushi chỉ thực sự tốt cho sức khỏe của bạn khi bạn ăn chúng theo công thức nguyên mẫu: gồm hải sản và cơm.
Hãy nhớ rằng thật sự không có cách nào là sai khi ăn sushi. Khi ăn, nếu chúng dần dần thấm vào cơ thể bạn,và bạn cảm nhận được hương vị của nó thì lúc đó bạn đang thưởng thức sushi một cách trọn vẹn rồi đấy.
Bạn đọc còn những ý kiến, kinh nghiệm học tiếng nhật, hay những mẹo hay khi sang đất nước mặt trời mọc hãy chia sẻ nhé.