Bán Chim Bồ Câu Ra Ràng Tại Quảng Ngãi
ws88v > 03-25-2015, 07:34 AM
Chim bồ câu ra ràng là loại chim vừa mới sinh sản khoảng 15 ngày tuổi. Chính vì đặc tính này mà người xưa thường có câu “Nhất chim ra ràng, nhì nàng bỏ guốc” hoặc “Cau phơi tái, gái mãn tang, bồ câu ra ràng, gà mái ghẹ”.
[IMG]
bồ câu ra ràng 15 ngày tuổi
Để làm được món ngon nên chọn chim mới nở chừng 2 tuần trở lại vì giai đoạn này thịt chim mềm, ngọt và còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Sau khi được làm làm lông sạch bạn đem thui sơ trên lửa lại cho chim sạch lông tơ(nếu làm chưa hết lông tơ) mổ bỏ hết nội tạng bên trong. Nhớ là không rửa nước lại vì rửa lại sẽ khiến thịt chim mất đi chất dinh dưỡng ngọt và dễ có mùi tanh.
Nếu bạn làm món cháo đại bổ cho gia đình và nấu xôi thì nhớ tiến hành băm thịt chim thật thật nhuyễn.Đồng thời trong quá trình băm thịt bồ câu nhớ cho gia vị như hành củ, tiêu, bột nêm,ớt... cho thịt chim thơm và dai dẻo hơn giảm mùi tanh. Nếu bạn nấu món cháo thì cần chuẩn bị đầy đủ bộ gồm đậu xanh nhớ ngâm, ít hạt sen và gạo ngon(đừng mốc,hư,có mùi). Ninh đậu hạt sen chín, nếu muốn ngon và mù vị tuyệt vời nên thêm nước cốt dừa.
Bảng báo giá :
[IMG]
Tại sao bạn nên mua chim giống từ cơ sở chúng tôi: với những khách hàng mua con giống và kết hợp lấy cả lồng nuôi do bên mình cung cấp cũng sẽ được hưởng mức giá ưu đãi hơn. HỖ TRỢ VẬN CHUYỂN, cơ sở cung cấp giống có vị trí giao thông thuận lợi ( nằm sát quốc lộ 1A ).