• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Bún Sứa – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Cẩm nang du lịch
  • Bún Sứa – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang
• Bún Sứa – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang

• Bún Sứa – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang

  phonghan > 11-05-2013, 01:51 AM

  Du lịch Nha Trang - đặc sản bún sứa hấp dẫn không thể bỏ qua
  Thành phố biển Nha Trang từ lâu đã được xem là thiên đường của những món ăn từ hải sản, chắc hẳn ai đã từng ghé thăm nơi đây đều bị hấp dẫn bởi những món ăn nổi tiếng thơm ngon đậm đà hương vị biển như bánh canh chả cá, bún lá cá dầm, gỏi ốc, nhum biển nướng… Hôm nay Du lịch Viettintravel sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn từ hải sản vô cùng độc đáo của Nha Trang: Bún Sứa.
  
  

  
  Tô bún sứa hấp dẫn - đặc sản của du lịch Nha Trang

  
  Bún sứa là món ăn ngon, bổ, mát và rất phổ biến tại Nha Trang, không riêng người dân mà cả khách du lịch đến Nha Trang đều không cưỡng nổi sức hấp dẫn của món ăn này. Chắc hẳn ai đã từng ăn bún sứa Nha Trang đều không thể quên cái hương thơm lừng, cái vị ngọt lừ của nước dùng từ cá biển, miếng sứa nhai giòn tan sực sực ngọt đậm đà vị biển, cái cay xè của ớt xiêm xanh hòa quyện trong tô bún nhỏ khói bay nghi ngút. Du khách có thể tìm thấy món bún sứa ở hầu hết các quán ăn lớn nhỏ của Nha Trang tuy nhiên không phải quán nào cũng làm được món bún sứa ngon đúng điệu.
  
  Để làm được tô bún sứa ngon đúng điệu cần rất nhiều công phu, trước tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu, nguyên liệu chính cần chuẩn bị là sứa, cá và bún. Sứa là nguyên liệu quan trọng nhất, nó được đánh bắt ở ngoài đảo xa bờ, sứa nhỏ bằng đầu ngón chân, màu trắng đục, là loại sứa lành tính, không độc, không ngứa, vị ngon, giòn…sứa phải còn tươi được mang về sơ chế cho hết chất bẩn, nhớt, rửa nhiều lần, thái nhỏ rồi ngâm đá cho tươi.
  
  

  
  Nguyên liệu chính là sứa biển được đánh bắt ở ngoài đảo xa bờ

  
  Cá được chọn để nấu nước dùng là cá liệt, loại cá nhỏ tầm 3 ngón tay, không xương và đặc biệt khi nấu nước dùng rất ngọt và đậm đà. Người Nha Trang nấu nước lèo từ cá, thêm cà chua, khế, thơm và trứng gà để tăng hương vị… Bún sứa Nha Trang ngon đúng điệu còn cần thêm vài miếng chả cá hấp, chả cá là món đặc sản đã thành thương hiệu của du lịch Nha Trang, cá để làm chả phải chọn loại cá thu, nhồng… mang cạo lấy thịt, quết cho nhuyễn, thêm gia vị rồi mang hấp. Bún phải làm từ gạo ngon, trắng, ăn rất mịn và ngọt.
  
  Cho bún vào tô, thêm sứa, chả cá lên trên, múc nước lèo còn đang sôi đổ vào, cho thêm giá, hoa chuối, ớt vào, ăn kèm là nước mắm thêm chút ớt xắt, ngồi xì sụp tô bún vừa nóng, ngọt lừ, ăn miếng sứa giòn tan trong miệng, hoa chuối chát chát, ớt cay xè thì quá tuyệt cho một buổi sáng se lạnh trong lành.
  
  

  
  Tới Nha Trang ăn món bún sứa nóng hổi thì còn gì bằng?

  
  Còn chần chờ gì mà không đặt ngay một tour du lịch đến Nha Trang và cảm nhận. Hiện Nay Du lịch Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch rất hấp dẫn như du lịch Nha Trang, du lịch Phú Quốc, du lịch Hội An… để phục vụ nhu cầu du lịch, tham quan, khám phá của du khách.
• Bài trước Bài tiếp theo