tomiluc > 02-28-2014, 07:13 AM
Quán có gần hai chục món bò được treo và bày trong tủ kính, trong đó có những món rất "đặc chủng" như lưỡi bò, đuôi bò, gầu giòn...
Đuôi, pín, bò kho, bò viên... rất dấp dẫn thực khách. Quả thật, đến tiệm này mà không ăn thử bún pín bò, lưỡi bò hay gầu giòn thì thật uổng phí. Nhắc đến pín và lưỡi, có thể nhiều chị em lắc đầu ái ngại, song hãy bỏ quá trí tưởng tượng phong phú không đúng lúc, “phần thưởng” của bạn sẽ là món bún không chỉ đậm đà, dậy mùi mà còn rất sướng miệng, thích thú.
Tô bún có pín bò.
Những khúc pín trông lạ mắt và hấp dẫn, khi ăn thì đã miệng, thích thú.
Bò viên hay tiết luộc sẽ làm bát bún bò phong phú, ngon miệng hơn. Lưỡi bò hay gầu giòn cũng là món không thể bỏ qua. Thịt lưỡi ngọt, thái mỏng nên có độ giòn nhất định mà vẫn mềm nên ăn bao nhiêu cũng không bị mỏi hàm như gân, pín. Còn gầu giòn – loại gầu đặc biệt có rất nhiều gân sẽ khiến nhiều người thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Ngoài ra ở đây còn những món khoái khẩu giòn giòn như lõi rùa, đuôi bò, móng bò… đều đáng ăn thử. Mềm hơn thì có bò kho, sườn heo, móng giò…
Gầu giòn - loại gầu có nhiều gân cực ngon.
Một bát bún với lưỡi bò cũng là món bạn không nên bỏ qua.
Sườn heo khá to. Điểm cộng nữa, quán khá sảng sủa, sạch sẽ, nằm vị trí trung tâm, tại ngã ba Hòa Mã giao với Phù Đổng Thiên Vương. Ngoài ra, nơi đây còn bán một vài món phụ cho chị em mê quà vặt như nem lụi, bánh bột lọc tiêu, rất hợp lý để khởi động cho bữa ăn.
Bánh bột lọc tiêu bé xíu và nem lụi của quán.
Địa chỉ: 60 Hòa Mã, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Leo102 > 03-01-2014, 05:43 AM