Options
Bảo quản nhân sâm bằng mật ong nguyên chất | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Bảo quản nhân sâm bằng mật ong nguyên chất
-
Bảo quản nhân sâm bằng mật ong nguyên chất
hoanganh581 > 10-29-2014, 03:48 AM
Mật ong dùng để bảo quản nhân sâm rất tốt, bảo quản bằng mat ong nguyen chat giúp nhân sâm không bị mốc, mọt. Trong một số tài liệu dịch thuật chuyên nghiên cứu về nhân sâm cũng rất hay đề cập tới mật ong trong quá trình bảo quản và sử dụng.
![[Image: 141033694886.jpg]](http://static1.matongviet.com.vn/upload/web/50/506937/slide/2014/09/10/03/15/141033694886.jpg)
Quy trình thực hiện bảo quản nhân sâm bằng mật ong chi tiết như sau :
- Cắt nhỏ nhân sâm thành miếng nhỏ 1 – 3 gam.
- Xếp các miếng nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô có nắp đậy kín…
- Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước – Mật ong nguyên chất ) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào).
Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra.
Với cách bảo quản này có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.