Chanh đào là loại chanh có vỏ mỏng, ruột màu hồng đào, mùi rất thơm. Chanh đào được ví như là một vị thuốc quý nếu như nó được kết hợp với một số nguyên liệu như mật ong, đường phèn thì công dụng lúc này sẽ trở lên vô cùng đặc biệt. Loại chanh ngâm mật ong này công thức cụ thể làm như thế nào ? Hãy cùng với dacsandienbien chúng tôi tìm hiểu về cách thức làm loại chanh ngâm mật ong (
http://www.matongrungnguyenchat.tk/2015/...t-ong.html) này nhé.
* Chuẩn bị:
- 1 kg chanh đào loại càng già càng tốt. Lựa chọn những quả tươi chín vàng
- Mật ong nguyên chất: 1 lít.
- Đường phèn: nửa kg.
- Bình thủy tinh có nắp đậy, vỉ nén
* Cách 1: Ngâm chanh mật ong 3 tháng
- Chanh rửa sạch ngâm nước muối nhạt, ngâm khoảng 30 phút rồi vớt chanh ra để ráo nước. Cắt chanh thành những lát mỏng và ngâm cả hạt mới tốt.
- Đường phèn đập vụn, cứ 1 lớp đường lại cho 1 lớp chanh, làm vậy tới khi hết. Cuối cùng đổ mật ong rừng (
http://www.matongrungnguyenchat.tk/2015/...t-ong.html) vào. Lấy vỉ nén chanh xuống và để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.
* Cách 2: Ngâm chanh mật ong 6 tháng
- Chanh đào đem rửa sạch, pha muối với nước sôi để nguội và ngâm chanh trong 30 phút sau đó vớt ra để ráo. Dùng dao khía dọc thân quả chanh vài nhát.
- Đường phèn đập vụn, cứ 1 lớp đường lại cho 1 lớp chanh, làm vậy tới khi hết. Cuối cùng đổ mật ong (
http://dacsandienbien.info/san-pham/mat-...-dien-bien) nguyên chất vào. Lấy vỉ nén chặt quả chanh xuống và để 6 tháng mới đem ra dùng.
Chanh đào ngâm mật ong có tác dụng trị ho gió và kho khan rất hiệu quả. Trẻ con dùng loại này rất tốt, tính chất chữa ho nhẹ nhàng mà không có tác dụng phụ như khi dùng thuốc tây. Khi bị ho chỉ cần lấy 2 thìa chanh ra ngậm trong 1 ngày, làm đều đặn như vậy đến khi khỏi bệnh.
Thông tin tham khảo website: dacsandienbien.info