Là nhà
bán sỉ trái cây nhập khẩu lớn nhất cả nước, hôm nay Vfood Việt Nam sẽ chia sẻ đến bạn thêm kiến thức về trái cam vẫn ăn hàng ngày. Cụ thể hơn là đi vào tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của chúng.
Cam xuất hiện từ hàng ngàn năm trước, bắt đầu ở miền đông châu Á. Ngày nay có mặt ở hầu hết các khu vực có thời tiết ấm áp trên toàn thế giới. Ngoài hương vị thực sự ngon, hình dáng, kích thước, màu sắc bắt mắt thì dinh dưỡng là điều tuyệt vời nhất cần phải kể
Chất xơ
Ví dụ 1 quả cam nặng khoảng 184g thì chứa 18% chất xơ cần thiết trong cơ thể. Chất xơ được tìm thấy là pectin, cellulose, hemicellulose, lignin. Được bổ sung vào cơ thể giúp cải thiện thức năng của hệ tiêu hóa, sản sinh nhiều vi khuẩn có lợi, giảm cholesterol xấu, giảm cân hiệu quả
Vitamin và khoáng chất
Vitamin và khoáng chất là niềm tự hào của cam, hàm lượng có thể sánh ngang với các loại quả như:
quả cherry, kiwi,…Nổi bật nhất là vitamin c, thiamin, folate, kali
Lượng vitamin C trong cam có thể cung cấp hơn 100% vitamin C cần thiết cho cỡ thể mỗi ngày. Thiamin hay còn gọi vitamin B1 – chất cực kì quan trong trong việc giải phóng năng lượng từ carbonhydrate, chất béo, cồn. Giúp tinh thần sảng khoái, tập trung, tăng cường trí nhớ,… Lượng kali dồi dào làm giảm huyết áp ở những người huyết áp cao, tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch
Phenolics
Cam là nguồn cung cấp tuyệt vời của các hợp chất phenolic, đặc biệt là flavonoids, chống lại quá trình oxy hóa. Anthocyanins thuộc nhóm của flavonoid chống oxy hóa có nhiều nhất trong cam ruột đỏ hoặc đỏ tía
Carotenoid
Tất cả các loại trái cây họa nhà cam quýt đều chứa nhiều carotenoid – chất chống oxy hóa mạnh. Chúng bao gồm: Beta – cryptoxanthin có thể chuyển đổi thành vitamin A có lợi; Lycopene có nhiều nhất trong phần ruột giúp chống viêm, ngăn phá hủy AND trong các tế bào da sau khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng – Là thần dược làm đẹp của chị em phụ nữ
Đó là lí do tại sao mỗi ngày bạn phải ăn ít nhất 1 quả cam để cơ thể khỏe mạnh, da đẹp hơn tưng ngày.
>>> Nguồn:
http://banbuonhoaqua.vn/cam-nang/chi-tie...-trong-cam