Các món đặc sản ở Huế
tuan.boyhn > 07-29-2016, 03:49 AM
Huế lừng danh có ẩm thực cung đình cao sang và mĩ vị, bên cạnh đó những gánh hàng rong, các món ăn bình dân cũng với sức hút khó cưỡng.
Cơm Hến
Cơm hến ngon nhất chỉ sở hữu ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã với khắp mọi nơi dù ở xóm làng hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, mặn mà hương vị. Cơm hến được khiến trong khoảng cơm trắng nấu chín và để nguội. Người ta cho phần thịt hến cộng các phụ gia, thêm tóp mỡ được rán giòn. Cơm hến sở hữu thêm chút mắm ruốc Huế vừa bùi, chát, cay và hăng. Được ăn kèm sở hữu phụ gia là rau sống gồm có: rau sống, bắp chân, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Lạc được rang vàng và phi dầu vàng cho với màu đẹp mắt.
Bún bò Huế – món ăn ngon ở Huế
Là món ăn nổi danh và được phổ thông du khách biết đến nhất trong các món ăn đặc sản ở Huế. Bún bò Huế sở hữu một hương vị đặc biệt riêng mà không nơi nào với được, chậm triển khai là vị ngọt thanh của gia vị cùng có mùi sả, ruốc, nước dùng, làm thịt luộc ăn kèm mang rau thơm, chanh, tiêu, nước mắm…tạo nên sức hút tới lạ thường. không khó để sắm một quán bún bò Huế, điều đặc thù là các quán bún ngon tuy rất bình dân nhưng nổi danh về chất lượng và giá cả cũng rất rẻ. nhắc đến bún Huế phải nói tới những quán ăn ngon nổi danh như bún “mụn Rớt” gần chùa Diệu Đế, bún Lệ trục đường Điện Biên Phủ hay các quán bún trên đường Nguyễn Du là đông khách nhất và thường được khác du lịch kẹ thăm.
Cơm chay Huế
giả dụ bạn muốn mang một bữa ăn thanh sạch và để thân thể được thanh lọc thì hãy thử một bữa cơm chay tại Huế. những món chay cũng rất phổ thông và phong phú, chỉ từ rau, củ, nấm, đậu phụ… nhưng bạn đã với 1 bữa cơm phần lớn và hưng vượng biên soạn vô cùng.
Khách tới Huế, ví như thích được thưởng thức một bữa cơm chay thì ngoài những Phật tử biết nấu cơm chay ngon để mời thân mật ở gia đình, có thể liên hệ các chùa để thưởng thức 1 bữa cơm chay Huế đặc trưng. Bạn đến chùa nào cũng được, nhưng tốt hơn cả là chùa trong khoảng Đàm, vì ở đây là chùa sư nữ nên sở hữu phổ thông ni sư nấu cơm chay ngon, lại ở ngay trong thị thành - trên phố Điện Biên Phủ.