tomiluc > 12-06-2013, 12:57 PM
Facebook của quán có lượng like đáng nể.
Check in FB được tặng cốc sứ là một trong những chiêu dụ khách của quán. Đó chỉ là một trong những ý tưởng thú vị để khách luôn có cảm hứng quay lại quán. Nhưng tất nhiên, một nhà hàng muốn thành công thì không thể chỉ dùng “chiêu trò” mà phải dựa chất lượng món ăn.
Xôi nấm và cháo nấm - 2 món từ thuở "khai sinh" làm nên thương hiệu quán.
Thời gian này quán có thêm những món xôi nấm mới độc đáo hơn như xôi nấm khâu nhục...
... hay xôi nấm chân giò bỏ lò. Cầu kỳ và chất nên 2 món này đắt hơn các loại xôi nấm thông thường - 50.000 đồng/đĩa. Về mùa lạnh này, quán lại càng dễ chật chội hơn khi khách thích lai rai với các món lẩu. Lẩu tại đây có đủ loại lẩu gà, bò, sườn sụn, nhúng dấm, đuôi bò hầm, tất cả đều kết hợp với nấm. Ngon nhất có lẽ là lẩu gác. Nếu ai sành hẳn sẽ biết, ăn gà ác chẳng khác nào thưởng thức một… thang thuốc bổ cực ngon, bởi giống gà ác chỉ nhỏ như con chim bồ câu nhưng nuôi rất cầu kỳ khi phải cho chúng ăn thuốc bắc mỗi ngày, thịt của nó không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng vô cùng. Thế nên lẩu gà ác hầm thuốc bắc không hề rẻ - 400.000 đồng/set có kèm nấm, váng đậu, rau.
Lẩu gà ác hầm thuốc bắc cho người sành ăn, giá 400.000 đồng.
Món lẩu có đĩa nấm to, váng đậu, rau ăn kèm.
Thịt gà ác ăn khác hẳn gà thường. Ở đây còn có một món lẩu "đắt xắt ra miếng" nữa là đuôi bò hầm thuốc bắc. Nhân viên quán cho hay, tuy 350.000 đồng/nồi nhưng rất nhiều nhóm khách nam đến đây chọn món này để lai rai. Họ khoái cảm giác được "chén chú chén an" rồi “gặm nhấm” những khúc đuôi bò giòn chắc quyện trong vị nước hầm ngọt thơm, ngon tuyệt khiến bữa nhậu thêm phần thú vị.
Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc cũng là món "đắt xắt ra miếng" giá 350.000 đồng, thích hợp cho các khách nam nhậu lai rai.
Muốn kinh tế hơn thì bạn nên gọi lẩu sườn sụn...
... hay lẩu bắp bò, đều có giá 300.000 đồng mà khá đầy đặn.
Ngoài ra, quán cũng có lẩu bò nhúng dấm giá 350.000 đồng.
So với nhiều tiệm, giá cả của Nấm Việt 76 chưa cạnh tranh. Chỉ các khách ruột thì cho rằng: "Đắt mà chất và yên tâm là được!". Ở đây từ cái bát đến đôi đũa hay lọ gia vị, xì dầu đều ưa nhìn, sạch sẽ. Nấm cũng chắc chắn là loại “xịn” không phải hàng Trung Quốc. Bằng chứng là nấm rất thơm không bao giờ có mùi của hóa chất hay thuốc bảo quản, đun bao lâu cũng không bị nát. Quán lại có một số "món tủ" mà chẳng đâu ngon bằng, điển hình như xôi nấm. Chắc chỉ ở đây người ta mới cầu kỳ thổi xôi chung với nấm nên xôi không chỉ dẻo mà còn thơm ngọt vị nấm, có khả năng gây "nghiện" cho khách.
Ở đây từ cái bát đôi đũa, thậm chí lọ hạt tiêu, xì dầu đều sạch sẽ, ưa nhìn và là "hàng thửa".
Quán có nhiều chương trình tặng quà thú vị cho khách.
Quà có thể là cốc sứ có logo Nấm 76, hoặc bát salat nấm, thịt xiên nấm nướng...
... hay một bát chè tráng miệng.
Mùa này quán cũng có một số món chè nóng phục vụ cho khách như chè trôi tam sắc - "phiên bản mới" của bánh trôi tàu, giá 20.000 đồng. Đến đây, nhiều khách còn thích thú trước "nghề tay trái" của quán. Có nghĩa là trong năm, bất kì dịp lễ, tết nào, quán cũng nghiên cứu làm các món bánh, kẹo handmade đẹp mắt, hợp gu giới trẻ để tạo ra những món quà độc đáo, dễ thương thích hợp trong ngày lễ đó. Chẳng hạn Trung Thu thì có bánh nướng bánh dẻo handmade, ngày 20/11 thì bánh tặng thầy cô hay noel là có cupcake mini xinh xắn...
Nghề tay trái của quán là làm bánh handmande, tạo thành những hộp quà dễ thương, độc đáo vào các dịp lễ Tết. Sắp đến Noel, quán có những hộp bánh mini cup cake rất dễ thương.
Những chiếc bánh nhỏ xinh này có giá 12.000 đồng/chiếc.
Loại bánh có bề mặt đẹp và cầu kì thì giá đắt hơn.
Loại bánh này không bán sẵn mà chỉ nhận theo đơn đặt hàng. Thường thì khách order sau 1 ngày là lấy được bánh.
Phố Lò Đúc có vài tiệm treo biển Nấm Việt, nên khách cần "soi kỹ" logo để tránh nhầm lẫn. Địa chỉ: 76 Lò Đúc, 1A Hòa Mã và 1B Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội. (Quán cũng nhận giao hàng tận nơi và miễn phí vận chuyển trong bán kính 3km).