Với những bạn ghiền
ô mai, chắc hẳn không thể bỏ qua món ô mai chanh muối này. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm ô mai cực độc đáo nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 700gr chanh cốm
- Muối hạt
- 20gr cam thảo
- Gừng tươi
- Nước
- 30ml mật ong
Sau đó, các bạn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và ăn có vị đặc biệt riêng
Bước 1 : Rửa sạch chanh, dùng dĩa xăm vào chanh để giúp chanh dễ ngấm hơn nhé!
Bước 2 Ngâm chanh vào nước muối trong vòng 3 tiếng để giảm bớt độ đắng của vỏ chanh rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Sau đó, các bạn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và ăn có vị đặc biệt riêng
Bước 4: Tiếp đến là rắc đều muối lên trên chanh rồi đảo chanh trong chảo không dầu ở lửa nhỏ khoảng 10'. Xong xuôi thì các bạn phơi chanh ra nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được.