• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Nữ công gia chánh
  • Ẩm Thực
  • Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức
• Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức

• Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức

  vuthimen > 12-02-2014, 09:13 AM

  Món ngon, Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt từ thịt chim bồ câu với vị béo ngậy từ xôi tạo lên món ngon hấp dẫn, kích thích vị giác cho cả nhà. Dưới đây là bí quyết làm món ngon chim bồ câu hấp xôi các mẹ tham khảo nhé!
  
  

  Món ngon, Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức

  Nguyên liệu
  - Gạo nếp: 0,5 kg
  - Chim bồ câu: 1 con
  - Đường: 1 thìa cà phê (tùy khẩu vị từng người)
  - Muối: 1/2 thìa cà phê
  - Mỡ : 1 thìa cà phê
  - Hành khô (đã phi): 2 thìa súp
  
  Cách làm
  - Gạo nếp ngâm nước lạnh trong 4 – 4,5 giờ đồng hồ, rồi để ráo nước.
  - Trộn đều gạo với đường, muối, mỡ chim bồ câu, đem hấp chín. Sau đó, rãi ra để nguội.
  - Thịt chim lọc xương, băm hoặc thái nhỏ, xào chín, rồi trộn cùng xôi, đem hấp lần hai. Hoặc băm nhỏ cả xương, sau đó cho vào cối giã nhuyễn cùng với các gia vị. Chim sau khi giã nhuyễn ướp rồi để 15 phút cho ngấm gia vị.
  - Xôi đơm ra đĩa, rắc hành khô lên bề mặt xôi.(Nếu không thích ăn hành khô thì có thể phi thơm và xào cùng thịt chim)
  - Xôi bồ câu ra ràng có hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngào ngạt và có một hương vị độc đáo riêng.
  Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon bổ dưỡng này nhé!
  >> Các món ngon từ chim bồ câu
  
  

• Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức

  Heracare > 12-02-2014, 02:14 PM

  Chim ngói nhiều thịt, thịt thơm và rất chắc chứ không nhiều da và mỡ như chim bồ câu, chỉ tiếc là mùa chim ngói thì lại rất ngắn nên nhà mình thường tranh thủ thời điểm này để thưởng thức xôi chim ngói. Các bạn hãy cùng thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món xôi này chinh phục đấy!
  

• Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức

  Heracare > 12-02-2014, 02:18 PM

  Chim bồ câu nhiều thịt, thịt thơm và rất chắc . Các bạn hãy cùng thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món xôi này chinh phục đấy!
  

• Cách làm món chim bồ câu hấp xôi thơm nức

  HanhHam > 12-02-2014, 06:18 PM

  bài viết chi tiết. Cảm ơn bạn nha
• Bài trước Bài tiếp theo