Options
Công thức làm gà nướng mật ong thơm nức trong nhà bạn | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Công thức làm gà nướng mật ong thơm nức trong nhà bạn
-
Công thức làm gà nướng mật ong thơm nức trong nhà bạn
ldthinh.hp91 > 08-12-2015, 09:54 AM
Thời tiết se lạnh của mùa thu là thời điểm tuyệt vời để bạn đổi món cho gia đình với món gà nướng mật ong (http://dacsandienbien.info/mon-ngon/ga-n...e-lam.html) thơm nức. Với công thức mới lạ và dễ làm, bạn hoàn toàn có thể khiến cả nhà mê mẩn với món ngon mà không hề mất nhiều công sức.
![[Image: ga-nuong-mat-ong.jpg]](http://dacsandienbien.info/wp-content/uploads/2015/04/ga-nuong-mat-ong.jpg)
Gà nướng mật ong
Nguyên liệu cần có món gà nướng mật ong:
• 500 thịt đùi gà ( đùi gà nguyên xương)
• ⅓ thìa cà phê bột ngũ vị hương
• 3 tép tỏi xay
• ⅓ thìa cà phê hạt tiêu
• 1 thìa tương cà chua
• 2 thìa mật ong rừng (http://dacsandienbien.info) nguyên chất
Cách thực hiện món gà nướng mật ong rừng:
1. Sơ chế đùi gà: Rửa sạch thịt rồi dùng dao khía vài đường ở phần thịt gà ( không có da gà) để thịt thấm gia vị nhanh hơn.
2. Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị sau đó dùng chổi thực phẩm quét đều lên mặt sau của đùi gà và phần da bên trên không quét gia vị dùng để ướp . ( giữ lại phần nước sốt thừa để tiếp tục ướp trong quá trình nướng)
3. Cho gà vào nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 20 phút. Lưu ý, xếp phần da chưa có gia vị lên trên,
4. Bỏ gà ra ngoài sau đó quét đều gia vị lên toàn bộ bề mặt thịt rồi cho vào lò nướng khoảng 5-10 phút nữa.
Giờ chỉ cần bày món đùi gà nướng mật ong ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức nữa thôi bạn nhé. Thực hiện theo cách này thì phần da gà bên trên sẽ cực giòn và thơm còn phần thịt sẽ ngấm gia vị cực đậm đà.
Mách nhỏ:
• Bạn có thể dùng thịt gà tây hoặc thịt gà công nghiệp nếu không có thịt gà ta bởi làm theo cách này thì da gà đều giòn và thịt sẽ chắc thơm ngấm gia vị.
• Nên dùng mật ong rừng nguyên chất (http://dacsandienbien.info/mon-ngon/cach...-chat.html) và tránh sử dụng các chế phẩm mật khác bởi nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị cũng như chất lượng món ăn của bạn.
• Trong quá trình nướng lần một bạn nên dùng tăm xiên thử vào thịt gà đến khi thấy không có nước đỏ chảy ra thì mới tiến hành ướp thêm gia vị và nướng lần 2.