Options
Công thức làm món ngon: Trứng cút xào chua ngọt | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Công thức làm món ngon: Trứng cút xào chua ngọt
-
Công thức làm món ngon: Trứng cút xào chua ngọt
vuthimen > 02-28-2015, 08:32 AM
Mon ngon trứng cút và rau củ được khoác bộ áo chiên giòn, vừa giòn thanh, bùi bùi, vừa chua chua ngọt ngọt dễ ăn.
Nguyên liệu
Trứng cút : 10 quả
Hành tây : 1/4 củ
Nấm mèo ngâm : 4 tai
Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
Bắp non : 100g
Cà chua : 1 trái
Hành lá
Rau răm
Hành tím cắt lát
Đường, tiêu, tương ớt, dầu hào, dầu ăn
Giấm gạo lên men
Bột chiên gà giòn
1. Sơ chế:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo cắt miếng vừa ăn. Hành lá, rau răm cắt khúc. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt hạt lựu. Bắp non cắt xéo.
- Đun nóng dầu, cho trứng cút, bắp non lăn qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn, cho vào chảo chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
2. Thực hiện:
- Pha hỗn hợp xốt gồm: 1M đường, 2M giấm gạo lên men LISA, 1M tương ớt, 1M dầu hào và 1/2 chén nước.
- Phi thơm hành tím, cho cà chua, nấm mèo, ớt chuông vào xào mềm, cho tiếp bắp non, hành tây vào xào, cho trứng cút và hỗn hợp xốt đã pha vào, xào đến khi các loại rau củ vừa chín, cho hành lá, rau răm vào, tắt lửa.
3. Cách dùng:
- Cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu lên trên.
- Dùng nóng với cơm nóng rất ngon và bổ dưỡng không những tốt cho suc khoe mà còn là thực đơn hoàn hào để day con
Sao han -
Công thức làm món ngon: Trứng cút xào chua ngọt
hqtao92 > 03-02-2015, 03:59 AM
nhà t chắc phải 3 4 chục quả mới bõ