Options
Cùng Green Food Hà Nội chế biến món Canh hoa Atiso hầm chân giò bổ dưỡng | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Cùng Green Food Hà Nội chế biến món Canh hoa Atiso hầm chân giò bổ dưỡng
-
Cùng Green Food Hà Nội chế biến món Canh hoa Atiso hầm chân giò bổ dưỡng
Greenfood.hanoi > 08-12-2014, 08:25 AM
Trong những ngày hè nóng bức này, Green Food Hà Nội xin giới thiệu tới các chị em nội chợ một món ăn vô cùng bổ dưỡng lại có công dụng giải nhiệt rất tốt, đó là món canh hoa Atiso hầm chân giò.
Canh hoa Atiso hầm chân giò giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em, giúp ăn ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan, tăng cường thể lực.... Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho phụ nữ mới sinh vì nó có chức năng tạo sữa và tăng lượng sữa vốn có trong cơ thể.
![[Image: _mg_0026_0.jpg]](https://lh4.googleusercontent.com/-Fp-DV_3xx5A/U-m0GSOYPGI/AAAAAAAAAOY/RE_it97_haY/w640-h374-no/_mg_0026_0.jpg)
Nguyên liệu cho món ăn này rất đơn giản, chỉ với 0.5kg móng giò heo, 1 bông Atiso, 50g cà rốt, 2 lít nước dùng gà (xương hầm), hành ngò, hành tím, muối, tiêu, hạt nêm, xả,...Đối với móng giò heo, Green Food Hà Nội cung cấp với giá chỉ 55.000 đ/kg, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, được truy suất nguồn gốc rõ ràng.
![[Image: 10410608_682223238528649_5037442661746577586_n.jpg]](https://lh6.googleusercontent.com/-djXc9Tav5a4/U-m0GdVnhQI/AAAAAAAAAOQ/7mOie_wCCCk/w523-h359-no/10410608_682223238528649_5037442661746577586_n.jpg)
Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ. Đối với giò heo, bạn cạo sạch lông, nướng qua lửa và bóc bỏ phần móng cứng rồi chặt thành khoanh nhỏ vừa ăn, chần qua nước sôi pha 2 muỗng hạt nêm, vớt ra để ráo, ướp với 1 muỗng hạt nêm và 4 củ hành tím đập dập, một chút xả (nếu muốn). Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần già, nếu bông to thì cắt dọc làm 2, phần cọng tước sơ, cắt khúc xéo vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, hành ngò cắt nhỏ cắt dày 1cm.
![[Image: mong-gio-chua-benh.jpg]](https://lh3.googleusercontent.com/-sH-byPndPtk/U-m0Hc1v9TI/AAAAAAAAAOo/b0vK7_MQrMQ/w500-h333-no/mong-gio-chua-benh.jpg)
Sau khi móng giò heo và hoa atiso đã được sơ chế, cho nước dùng vào nồi áp suất, đun ấm, cho chân giò vào nấu lửa vừa, hớt bọt kĩ, thêm bông atiso và cà rốt vào đun sôi, nêm 1 muỗng hạt nêm, đậy nắp nồi lại, hầm 7-10 phút cho thịt mềm, nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.
Canh chín, múc nhẹ móng giò và hoa atiso ra tô sao cho hoa không bị nát, rắc thêm hạt tiêu, hành, và trang trí bằng lá mùi thơm phía trên.
![[Image: dac-san-da-lat.jpg]](https://lh5.googleusercontent.com/-5kYLcOXMEqA/U-m0GRt6nkI/AAAAAAAAAOM/dc_Ao-xhXVg/w480-h320-no/dac-san-da-lat.jpg)
Chỉ với một khoản tiền rất nhỏ, cộng với một chút khéo léo bạn đã có một tô canh hoa Atiso hầm chân giò bỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Hãy để Green Food Hà Nội đồng hành mang những bữa ăn ngon, bổ dưỡng và đầm ấm đến với gia đình bạn. Chúng tôi cam kết cung cấp các thực phẩm được truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá thành phải chăng và với những dịch vụ ưu đãi nhất.
Công ty CP Cộng Đồng Green Food Hà Nội
Địa chỉ : P2003, TC2 Tòa nhà FODACON, Quận Hà Đông, TP. Hà Nội
Điện thoại : (84.4) 63269333 - Fax : (84.4) 62863888
Email: admin@gfhanoi.com.vn
Website : http://gfhanoi.com.vn