Options
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
-
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
dieulozi > 06-04-2016, 07:45 AM
Trong ngày đông lạnh một bát canh kim chi nóng sốt thơm ngon sẽ góp phần cho bữa tối gia đình thêm ấm cúng!
Nguyên liệu:
Để nấu canh kim chi bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:
– 30ml dầu đậu phộng
– 2 cây hành lá thái nhỏ
– 1 bát kim chi cải thảo
– 48g đậu tương lên men cô đặc doenjang
– 24g ớt cô đặc gochujang
– 50g cà rốt thái nhỏ
-1 lít nước dùng gà
– 15ml nước tương
– 15ml rượu
– 5g con đường
– một bìa đậu phụ tươi Tokbokki hàn quốc thái miếng vừa ăn
– một bát đậu hũ cá
– một bìa đậu phụ chiên thái miếng vừa ăn
– Trứng gà
– hai bát nấm thái nhỏ
– 1 ít rau cải bó xôi
Chế biến:
Bước 1:
Đun nóng dầu ăn, cho kim chi và hành lá thái nhỏ vào đảo đều. đến lúc bạn nghe với tiếng xèo xèo trong nồi thì đun thêm khoảng 1 phút. Cho tiếp đậu tương lên men và ớt cô đặc vào nồi.
Bước 2:
Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi. trà sữa Tiếp ngừng thi côngĐây bạn cho cà rốt thái nhỏ vào xào chung. Thêm phần nước lèo gà đã chuẩn bị vào đun lửa to cho đến khi sôithì cho nước tương, rượu và các con phố vào đảo cùng.
Bước 3:
Thêm nấm, đậu phụ tươi, đậu phụ chiên, trà sữa thái đậu hũ cá vào. Nấu cho tới khi nấm chín.
Bước 4:
![[Image: cach-nau-canh-kim-chi-b4.jpg]](http://bepeva.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-nau-canh-kim-chi-b4.jpg)
Thêm trứng, hành lá, rau cải bó xôi vào nồi đun chín là được.
Thành phẩm:
Món canh kim chi theo cách chế biến này mang vị sâu cay, hot ấm, là món ăn ngon rất phù hợp trong những ngày đông lạnh. Chúc Anh chị thành công!