MẸ KHÔNG CÓ ĐỦ THỜI GIAN CHUẨN BỊ BỮA SÁNG CHO CON?
Với nhịp sống hối hả hiện nay, các mẹ thường không có đủ thời gian chuẩn bị bữa sáng cho các con yêu. Cháo dinh dưỡng chế biến sẵn, bánh mì chà bông, xôi chà bông (xôi ruốc)… là những món ăn sáng các mẹ thường mua. Tuy nhiên, trước tình trạng, thực phẩm bẩn lan tràn như hiện nay, các mẹ nên dành một chút thời gian cuối tuần để tự tay chế biến món ăn Chà bông 3 trong 1 thay vì thói quen dễ dãi tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe của con yêu.
CHÀ BÔNG TỪ THỊT HEO SẠCH – THỰC PHẨM SẠCH 3 TRONG 1 CHO MỌI GIA ĐÌNH
Dinh dưỡng cao, an toàn cho sức khỏe (nếu được chế biến từ thịt heo an toàn).
Tiện dụng do dễ dùng kèm với nhiều món ăn nhanh như bánh mình, cơm nếp, cháo trắng, cơm nóng, cơm cuộn rong biển, cơm nắm, dễ mang theo cho các bữa ăn xa nhà (ở văn phòng, ở trường, đi dã ngoại).
Chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian, bảo quản dễ dàng.
Nguyên liệu chế biến, bí quyết nấu ăn ngon của các bà nội trợ
Để có được món ăn thật ngon, và tất nhiên là thật bổ dưỡng, lựa chọn nguyên liệu là vấn đề quan trọng nhất. Chọn được thịt heo ngon đã cho thấy sự tinh tế,đảm đang của Bà nội trợ, và đóng góp 70% bí quyết chế biến món ngon từ thịt heo của các mẹ.
Với sự hỗ trợ của Công nghệ thông tin hiện nay, sẽ không mất nhiều thời gian để tìm kiếm thực phẩm sạch ở Tp Hồ Chí Minh nói riêng và toàn quốc nói chung. Thịt heo sinh học là một thực phẩm an toàn mà các mẹ có thể cảm nhận được bằng trực quan.
Thịt heo sinh học, một loại thịt heo sạch chất lượng cao do không chỉ tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn trong nước mà tuân thủ các tiêu chí chăn nuôi theo hướng hữu cơ, sử dụng men vi sinh trong chăn nuôi, chế biến thức ăn lên mên tự nhiên (không sử dụng cám công nghiệp) và vệ sinh chuồng trại, có đặc điểm là rất thơm, ngọt và nước nấu rất trong. Khi sử dụng loại thịt heo này để làm chà bông cũng như đa số các món ăn khác như thịt kho tàu, thịt luộc, xương hầm, các mẹ chị cần gia giảm đơn giản, sử dụng mắm ngon, (hoàn toàn không dùng bất kỳ chất điều vị nào) là tự động sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời do hương vị ngon tự nhiên từ thịt.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt nạc (nạc mông hoặc nạc thăn): 1kg
Mắm ngon: 6 muỗng canh (Nên thử với mắm ngon Thuyền Nan, là một dòng sản phẩm được làm theo công nghệ chế biến mắm truyền thống của người Việt Nam, mang hương vị đậm đà mặn mòi của biển; có dòng mắm dành cho Trẻ em ít mùi nên không làm cho các bé, và các các mẹ ốm nghén, khó chịu).
Muối biển: 1 thìa café (giúp chà bông săn, dẻo).
Đường: 2 – 4 muỗng canh đường (nếu muốn chà bông có vị ngọt theo hương vị miền Nam, có thể không cho đường nếu muốn ăn theo hương vị thanh thanh của miền Bắc)
1 thanh quế (có thể bỏ nếu chế biến ruốc cho phụ nữ ốm nghén để giảm bớt mùi hương từ chà bông)
Hướng dẫn chế biến chà bông từ thịt heo
Bước 1: Thịt heo đem rửa sạch, để ráo, cắt theo chiều dọc thớ thịt. Ướp thịt với muối, nước mắm (có thể thêm đường) trong 1 tiếng để ngấm gia vị.
Bước 2: Sau khi đã ướp 1 tiếng đồng hồ, các bạn cho vào đun thịt và để lửa riu riu trong 30 phút, thả thanh quế vào trong lúc đun thịt. Thịt chín, để nguội, xé ra từng sợi nhỏ cho đến hết, dùng chày và cối để giã nhỏ cho thịt tơi.
Bước 3: Cho phần thịt vừa giã vào chảo rang đều, nhỏ lửa, đảo đều để thịt khô. Lưu ý rằng không được rang cháy hoặc quá khô làm sợi ruốc sẽ mất độ dai. Cuối cùng để ruốc vào trong một thố giấy để giúp hút bớt hơi nước bốc ra từ chà bông nóng. Sau khi chà bông thật nguội và bốc hết hơi nước, cất vào hũ có nắp kín để dùng dần.
Bật mí bí mật dành cho các ông bố: Chà bông, thực phẩm cho mẹ và bé!
Các ông bố nên biết điều này: là một thực phẩm chế biến sẵn có mùi thơm rất nhẹ tự nhiên từ thịt, ăn nguội, nên chà bông (ruốc thịt) rất phù hợp với các mẹ ốm nghén, sợ mùi và sợ thức ăn nóng, đồng thời cũng được các bạn nhỏ biếng ăn ưa chuộng hơn vì không gây cảm giác ngán. Cho nên, tự tay đặt mua thịt heo sạch, làm một hộp chà bông cho vợ mang đi làm, sẽ là một món quà bất ngờ khiến các cô vợ trẻ xúc động và cố gắng ăn được nhiều hơn.
Bạn hoàn toàn có cơ hội trải nghiệm những gì Foods Caring chia sẻ trên đây nếu ghé thăm:
Website: Foodscaring.com.vn
Fanpage: Foodscaring
Facebook: Thực phẩm sạch
Hoặc gọi: 0961 5555 28 để được tư vấn chi tiết.
http://foodscaring.com.vn/mon-ngon-hang-...-dinh.html