Options
Chút vị Thái cho món thịt viên ngon lạ | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Chút vị Thái cho món thịt viên ngon lạ
-
Chút vị Thái cho món thịt viên ngon lạ
tomiluc > 12-25-2012, 02:31 AM
Món thịt viên đậm đà với chút vị cay, ngọt, chua của tương cà và tương ớt sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%281%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Các món Thái thường khá cay nên bạn chỉ cần điều chỉnh lượng ớt cho hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình mình, cách chế biến không quá cầu kỳ, nguyên liệu cũng khá đơn giản, cùng với tôm trộn sẽ khiến cho hương vị món thịt viên của bạn thêm phần ngon miệng. Các bạn cùng thử nhé!![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%282%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Nguyên liệu:
200g thịt xay, 8 con tôm, 1 lòng trắng trứng, 1 mẩu gừng nhỏ
1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê nước sốt cà chua
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%283%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Bước 1:
Rửa sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và rút bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm.
Băm nhỏ gừng.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%284%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Dùng chày băm tôm, cho tới khi bạn thấy tôm nhuyễn dẻo là được.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%285%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Bước 2:
Cho gừng đã xắt nhỏ vào phần thịt xay, rồi cho phần tôm phía trên vào cùng với các nguyên liệu còn lại - chỉ chừa lại 1 thìa canh tương ớt và tương cà - khoảng 5 phút cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%286%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Bước 3:
Múc 1 muỗng cà phê thịt trộn, vo thành viên tròn, làm cho tới khi hết thịt.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%287%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Bước 4:
Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho các viên thịt vào chiên nhỏ lửa.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%288%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Thịt chín vàng đều bạn vớt ra và để ráo dầu.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%289%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Bước 5:
Nếu muốn món thịt trông đẹp mắt hơn bạn có thể lấy vài que xiên thịt, xiên 3 - 4 viên thịt vào 1 que.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%2810%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Bước 6:
Cho 1 muỗng cà phê nước vào chảo, sau đó đổ thêm 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cà phê xốt cà chua, để lửa nhỏ, khuấy đều.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%2811%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Cho các xiên thịt đã chuẩn bị vào lăn để xốt bám đều lên thịt là xong!
Lưu ý: tùy mức độ “chịu caye” của bạn cỡ nào thì bạn cho lượng tương ớt vào tương ứng nhé, sẽ thơm ngon hơn nếu bạn rắc thêm ít vừng rang lên trên nữa.
![[Image: chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg]](http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/12/03/Thit-vien-kieu-Thai%2812%29-4fb6a/chut-vi-thai-cho-mon-thit-vien-ngon-la.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng! -
Chút vị Thái cho món thịt viên ngon lạ
huykey > 12-25-2012, 04:35 AM
ực ngon thật đó -
Chút vị Thái cho món thịt viên ngon lạ
mecubin > 12-25-2012, 07:08 AM
Nhìn vừa ngon vừa hấp dẫn.Món ngon thế này thì tốn cơm lắm đây. -
Chút vị Thái cho món thịt viên ngon lạ
gicungan111 > 12-26-2012, 11:16 PM
ngon quá ực ực ^^