Options
Chả cá thác lác thì là | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Chả cá thác lác thì là
-
Chả cá thác lác thì là
sunlight878 > 10-11-2013, 03:44 AM
![[Image: chaca-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/chaca-b.jpg)
Nguyên liệu:
- 300 gr chả cá thác lác
- 1 quả trứng
- 10 ml dầu ăn
- Nước mắm, bột ngọt, hành tím, tiêu, đường, thì là.
Cách làm:
- Cá thác lác nạo mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, hành tím băm, một chút đường và tiêu. Thêm vào một ít thì là xắt nhỏ.
- Quết cá cho thật dẻo. Ấn cá thành lát mỏng hình tam giác. Chiên vàng đều 2 mặt.
Bài: Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Nguồn: Ẩm thực