Không phải ai khi mua
nấm ngọc cẩu đều biết cách sử dụng nấm bằng cách nào là tốt để phát huy lợi ích tốt, có lợi cho sức khỏe. Cũng như tránh việc phí tiền, thời gian và công sức vì không đem lại lợi ích như mong muốn. Vậy dùng nấm ngọc cẩu như thế nào là tốt nhất và đưa lại nhiều lợi ích nhất cho người dùng nhất.
Có khá nhiều phương pháp không giống nhau để sử dụng nâm ngọc cẩu như nấu nước uống, hãm nấm ngọc cẩu như hãm trà,.. và cách nhiều người chọn lựa để sử dụng nấm ngọc cẩu đó chính là ngâm với rượu để uống mỗi ngày, phương pháp này cũng đã được sử dụng từ khá lâu. Đối với kinh nghiêm dùng nấm ngọc cẩu của nhiều người thì nên chọn Nấm ngọc cẩu mang ruột màu tím, bởi khi ngâm rượu với loại nấm này, rượu có mùi thơm hơn và khi sử dụng không bị chát.
Nếu mua nấm ngọc cẩu rừng tươi để ngâm thì phải rửa sạch đi hết các bụi bẩn ở bên ngoài và cả những vỏ gỗ hay thân cây còn bám vào xung quanh. Tốt hơn hết thì tách riêng từng nhánh ra, như thế thì rửa nấm sẽ sạch hơn. Bạn cũng không cần quá lo lắng khi vỏ của nấm ngọc cẩu chuyển sang màu đen sau khi rửa xong, nguyên nhân làvì vỏ nấm bị chảy nhựa nên mới đổi màu, còn dược chất không bị mất đi chút nào.
Sau khi rửa xong thì để cho khô ráo, lấy một chiếc lọ thủy tinh hay bình sứ rửa cho khô và sạch sẽ. Sau đó thì dùng 1kg nấm tươi cho vào lọ cùng với 5l rượu trắng. Bạn có thể thêm vào đó một ít mật ong, vì sẽ dễ uống hơn.
Còn nếu như muốn ngâm nấm ngọc cẩu khô thì người chế biến phải phơi khô nấm. Nhưng chú ý là không nên phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, vì nó sẽ làm cho những hoạt chất mang trong nấm bị biến mất. Khi thấy nấm có vẻ se lại thì lấy vào ngâm, chỉ khác tỉ lệ so với nấm tươi là 2 ký nấm khô với 5l rượu trắng.
Sau khi ngâm cần lưu ý là phải đậy chặt nắp và cũng phải cất ở nơi nào khô thoáng, không ẩm ướt, bởi có như thế thì rượu ngâm mới ngon, mới không bị hư. Bình thường thì sẽ ngâm khoảng 2 tới 3 tháng, nếu muốn ngâm lâu hơn thì có thể là 6 tháng hay thậm chí là một năm.
Chú ý khi dùng rượu nấm ngọc cẩu: Mỗi ngày không nên dùng quá nhiều, chỉ khoảng 100ml, và tốt nhất là sử dụng trước khi ăn, hoặc có thể uống trước khi đi ngủ để cải thiện giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn.
>>Xem thêm:
http://xaotamphanninhhoa.net/nam-ngoc-cau/
Riêng với người không sử dụng được rượu thì có thể sắc nấm lên thành nước rồi uống hằng ngày. Cách này cũng mang tới công năng nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa và điều trị được nhiều bệnh tật.