Options
Chan canh vào cơm gây đau dạ dày | Suc khoe | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Chan canh vào cơm gây đau dạ dày | Suc khoe
-
Chan canh vào cơm gây đau dạ dày | Suc khoe
mebetom > 04-23-2015, 10:05 AM
Nhiều người thường chan canh vào cơm hoặc vừa ăn vừa uống. Các chuyên gia khuyến cáo, sai lầm ít biết khi ăn cơm chan canh hầu như mọi người đều mắc phải là thói quen xấu cần được loại bỏ sớm.
Theo bác sĩ Phan Thị Thu Minh, Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội, trong bữa cơm, bất kể là nước canh hay nước lọc, nước ngọt, đều cần hạn chế.
Nguyên nhân là nước sẽ làm loãng dịch vị, khiến thức ăn trong dạ dày chưa kịp tiêu hóa đã vào ruột non, dễ gây các trào ngược thực quản dạ dày.
Về thói quen chan cơm với canh, BS Minh khuyến cáo, đây là sai lầm rất nhiều người mắc, đặc biệt khi cho trẻ ăn.
Mặc dù nước canh sẽ khiến chúng ta dễ nuốt hơn nhưng cũng gây phản tác dụng khi lượng cơm và thức ăn trôi tuột vào dạ dày mà chưa được nhai kĩ. Điều đó khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn. Nếu duy trì lâu dài, bạn sẽ mắc bệnh đau dạ dày.
![[Image: com-canh_CGRG.jpg?width=600&height=360&c...scale=both]](http://images.motthegioi.vn/Uploaded/nguyenvy/2015_04_11/com-canh_CGRG.jpg?width=600&height=360&crop=auto&scale=both)
“Khi nhai thức ăn, enzyme trong nước bọt tiết ra hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, rất có lợi cho sức khỏe. Mời các bạn click vào xem thêm các bài viết về đau dạ dày nên ăn hoa quả gì , viêm xung huyết dạ dày, … vv tại thuocnamdaday.com
Khi chan cơm cùng canh, dịch tiêu hóa bị nước pha loãng khiến quá trình hấp thu dinh dưỡng giảm, tạo cảm giác nhanh no nhưng thực chất lượng dinh dưỡng rất ít”, BS Minh nói.
Đồng quan điểm, ThS.BS Nguyễn Bạch Đằng, bộ môn Tiêu hóa, Học viện Quân y, cũng cho rằng chan nước canh khiến trẻ ăn nhanh, no ảo, dẫn tới thiếu chất. Về lâu dài, thói quen này sẽ tạo thành phản xạ lười nhai, ảnh hưởng xấu tới sự phát triển cơ hàm ở trẻ. Trang thông tin tổng hợp bệnh dạ dày : viêm trợt dạ dày, chua benh dau da day ..v.v cập nhật thường xuyên, nội dung phong phú.
Theo hai vị chuyên gia, khi dùng bữa phải đảm bảo nguyên tắc ăn từ từ, nhai kĩ để cảm nhận hết vị của món ăn, vừa tạo điều kiện cho các cơ quan phối hoạt động nhịp nhàng. Đặc biệt, trẻ nhỏ, cần sớm tạo lập thói quen ăn uống khoa học.