Từ lâu, hạt đậu đã được sử dụng như một loại thực phẩm thịnh hành, bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Theo những chuyên gia, đậu nành là loại lương thực giàu khoáng chất từ thực vật với hàm lượng protein có thể cao hơn thịt bò. Bởi lẽ đó nên đã có hầu hết món ăn ngon và bổ dưỡng cung cấp phần lớn năng lượng và chất dinh dưỡng từ đậu nành. Vậy những đồ ăn bổ dưỡng từ đậu nành nào mà các bà nội trợ nên cung cấp vào bữa ăn hàng ngày cho gia đình? Mời những bạn cùng theo dõi bài viết có thêm thông tin tác động tích cực.
dau hu chiên
đậu phụ chiên xả
đậu hũ là thực phẩm có nguồn gốc từ China, được sản xuất từ sữa hạt đậu nhờ các nhân tố làm đông, sau lúc kết tủa ép lại thành bánh và gọi là đậu hũ. Đây là món ăn cực kỳ ưa chuộng của người Phương đông và dễ chế trở nên các món thơm ngon bổ dưỡng như đậu phụ nhồi thịt,
đậu phụ chiên giòn, canh chua chay…
Trong đậu phụ có nguyên liệu dưỡng chất đa dạng cực kỳ có lợi cho sức khỏe con người và hỗ trợ phòng trị bệnh vô cùng hiệu quả. do đó đậu phụ là lương thực từ hạt đậu được tiêu thụ nhiều nhất ngày nay bởi chúng vừa rẻ lại vừa dễ ăn cho bất cứ độ tuổi nào.
Sữa hạt đậu
Đây là một thức uống quen thuộc hàng ngày của người nước ta, đặc thù là phái nữ. Theo viện khoáng chất, đậu nành siêu tốt cho tim mạch và phục hồi chức năng của gan. trường hợp biết cách kết hợp với một số dược liệu đông y thì sẽ thành một bài thuốc quý.
Sử dụng sữa đậu nành thường xuyên trong bữa ăn, đặc trưng là bữa sáng vô cùng tốt cho sức khỏe. Với mùi hương hạt đậu điển hình, vị béo ngọt nhẹ cực kỳ dễ uống và mùi vị không chê vào đâu được đã giúp sữa đậu nành trở thành thức uống thông thường và phổ biến hiện tại. Tuy nhiên, lúc mua sữa đậu nành về uống bạn nên bận tâm đến uy tín của cơ sở sản xuất để không uống phải sữa kém chất lượng, không nguyên chất.
xem thêm :
đậu hũ sạch kẹp phô mai chiên xù
hạt đậu sấy giòn
hạt đậu sấy là một chế phẩm đang dần thay thế hạt dưa, hạt hướng dương, những loại hạt được xem là không tốt cho năng lượng vì cất hàm lượng hóa chất và phẩm màu công nghiệp ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.Với mùi thơm tự nhiên của đậu, vị mặn mặn ngọt ngọt, giòn tan lúc bạn nhai và siêu là bùi lúc nuốt, hạt đậu sấy giòn đã vươn lên là các món khai vị nhẹ trước bữa ăn hay làm món ăn chơi lúc bạn xem phim hay nghe nhạc…rất khát khao. Đối với dân nhậu, đây là một loại mồi dân dã, ngon miệng và ít tốn kém.
Ngoài những lương thực đã nhắc trên thì các đồ ăn khác chế biến từ hạt đậu như tàu hũ, váng đậu, bột đậu nành… cũng vô cùng bổ dưỡng và được toàn bộ người yêu thích.