Cùng thực hiện món chân giò hầm cho
món ăn ngày Tết của gia đình mình nhé
Nguyên liệu chế biến món chân giò hầm
Chân giò: 1 cái.
Dưa chua: 100 gam.
Nước cốt dừa: 250 ml.
Tỏi, gừng, đinh hương.
Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, muối.
Cách chế biến chân giò hầm dưa chua
Gừng: Cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát một phần còn một phần băm nhuyễn. Tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Đinh hương: Rửa sạch.
Chân giò: Róc xương, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho thịt vào nồi luộc cùng với một chút muối, đinh hương, gừng cắt lát. Đến khi chân giò chín, vớt ra để ráo. Khi chân giò đã ráo thì bỏ vào chảo chiên vàng lên.
Đặt chảo lên bếp cùng gừng và tỏi, phi thơm rồi cho dưa chua vào xào. Tiếp theo đổ một ít nước cốt dừa cùng chút bột ngọt vào đảo đều. Kế đến mới bỏ thịt chân giò vào đảo đều tay cho thịt ngấm vị chua chua của dưa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong(Xem thêm:
Cách làm mứt cà chua).
chân giò hầm dưa chua
Món này cực thu hút người ăn vì vị chua của dưa đã khiến cho miếng thịt không hề còn vị ngấy tẹo nào. Hãy thử làm một lần cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé! Không ai là người chê được món này đâu.
Chúc các bạn thành công với chân giò hầm dưa chua và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!
Tin đọc nhiều:
Câu chúc Tết cha mẹ
Nguồn:amthucgiadinh.net