Options
Dinh dưỡng trong bữa ăn của con | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Dinh dưỡng trong bữa ăn của con
-
Dinh dưỡng trong bữa ăn của con
rickyson280287 > 10-17-2016, 02:31 PM
Để bảo đảm sự phát triển của bé, mẹ cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong menu hằng ngày từ chất đạm đến vitamin và các chất béo, canxi.
Nhóm đạm
Chất đạm (còn gọi là protein) rất cấp thiết cho thân, đặc biệt là các bé. Thiếu đạm trong khẩu phần ăn làm bé mỏi mệt, dễ mắc bệnh huyết áp, rối loạn tiêu hóa, dễ bị nhiễm trùng… Nếu thiếu đạm bộc trực, bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng thể phù (một dạng suy dinh dưỡng cấp tính, nguy hiểm bởi sự mất khối lượng cơ, hệ thống miễn nhiễm suy giảm). Lúc này, bé bị phù toàn thân, da lở loét, bong ra từng mảng đỏ như bị bỏng.
Mẹ nên cho bé ăn cả đạm động vật (gồm thịt, cá… và mỡ lợn, mỡ gà…) và đạm thực vật (như gạo, ngũ cốc, các loại đậu, đặc biệt là đậu nành). Protein động vật chứa hàm lượng chất béo cao, cung cấp đầy đủ các acid amin cần yếu. Trong khi đó protein thực từ vật có ít chất béo và được chứng minh giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Do đó, việc kết hợp hài hòa giữa protein động vật và thực vật sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh.![[Image: dinh-duong-trong-bua-an.png]](http://bekhoemevui.vn/wp-content/uploads/2014/08/dinh-duong-trong-bua-an.png)
Tinh bột cung cấp chất đạm hằng ngày cho bé
Nhóm chất béo
Minh Hưng shop chuyên cung cấp : Tã vải trẻ em
![[Image: Ta-vai-tre-em-19.jpg]](http://minhhungshop.com/wp-content/uploads/2016/10/Ta-vai-tre-em-19.jpg)
Trong 6 tháng đầu, bé được cung cấp đầy đủ chất béo ưng chuẩn sữa mẹ. Sau 6 tháng bé bước vào độ tuổi ăn dặm thì thức ăn cần được bổ sung trực tiếp chất béo do đây là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho thân thể trẻ, là thành phần của màng tế bào và mô não và giúp hấp thu các chất hòa tan trong dầu như vitamin A, D, E, K… Năng lượng do chất béo cung cấp trong tổng năng lượng khẩu phần của bé dưới 6 tháng tuổi là 45-50%, bé 7-11 tháng tuổi cần 40%, bé 1-3 tuổi là 35-40%.
Loại thực phẩm mẹ có thể dùng để bổ sung chất béo cho bé phổ quát và thuận lợi nhất là dầu ăn. Khi cháo hoặc bột hoặc thức ăn dặm của bé đã nấu chín, bắc khỏi bếp, mẹ có thể trộn một thìa dầu ăn/ dầu mè/ dầu oliu/dầu gấc vào thức ăn của con. Đây là một trong những chất béo tốt nhất dành cho cơ thể bé. Ngoài ra các thực phẩm bổ sung chất béo cho bé như: phô mai, sinh tố bơ, sốt mayone, bơ đậu phộng,…
Sử dụng chất béo đầy đủ, đa dạng, hơp lý sẽ giúp trẻ nhận được đủ năng lượng, đủ vật liệu để phát triển thể chất và trí óc. Chất béo cũng làm cho món ăn ngon hơn, hợp khẩu vị của trẻ hơn.
Nhóm vitamin và khoáng chất
Vitamin và khoáng vật có vai trò hết sức quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Bữa ăn hàng ngày mẹ có thể bổ sung vitamin và khoáng vật qua các thực phẩm như sau: Canxi có nhiều trong tôm, cua, trai, ốc, pho mát. Vitamin D được cung cấp chủ yếu qua việc cho trẻ xúc tiếp với ánh nắng, và qua các thực phẩm như dầu cá, trứng, gan… Vitamin C có nhiều trong cam, quýt, bưởi, ổi chín, các loại rau xanh. Thịt màu đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu) rất giàu chất sắt, các loại rau lá xanh chứa chất sắt chả hạn như rau cải xoong, cải xanh…Như vậy cần cho bé ăn bữa ăn phong phú, đa dạng, kết hợp động thực vật sẽ giúp bổ sung nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào.
Minh Hưng shop chuyên cung cấp : Vòng dâu tằm trẻ em
Địa chỉ: 23 , ngõ số 4 , đường Nguyễn Xuân Ôn - tp Vinh - Nghệ an![[Image: Vong-dau-tam-1.jpg]](http://minhhungshop.com/wp-content/uploads/2016/10/Vong-dau-tam-1.jpg)
Web site : minhhungshop.com
Điện thoại: 0165.25.24.688