• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Giò thủ chay | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Nữ công gia chánh
  • Ẩm Thực
  • Giò thủ chay
• Giò thủ chay

• Giò thủ chay

  nganiit > 11-23-2012, 02:55 AM

  

  
  Nguyên liệu:
  
  

  • 3 nắm tay nấm mèo cọng, ngâm nước cho mềm
    
  • 2 miếng tàu hủ ky tươi, rửa nước nóng 3 lần, để ráo, cắt cọng
    
  • 1 cái nấm tuyết, ngâm nước cho mềm
    
  • 1 chén mì căn luộc, cắt cọng
    
  • 1/3 gói bột rau câu hoà với 3/4 cup nước
    
  • 1 m canh dầu
    
  • 1 m canh đường hay maple syrup (mật thùa)
    
  • 1 m cafe muối
    
  • 1 m canh nước tương
    
  • 1/2 m cafe ngũ vị hương
    
  • 1 nhúm tiêu hột
    
  • 1/4 m cafe tiêu xay
    

  Cách làm:
  1. Luộc nấm mèo khoảng 2 phút, vớt ra để ráo nước.
  2. Luộc tàu hủ ky tươi 2 phút, vớt ra để ráo nước.
  3. Bắt chảo cho nóng, cho dầu cho nóng xào nấm mèo, nấm tuyết, mì căn cho gia vị cho thơm.
  4. Chế nước rau câu trộn đều chờ sôi, nhắc xuống cho vô lon, ép chặt, cho vô tủ lạnh.
  5. Chừng nào thấy dính lại lấy ra mà không bị nát là được, khoảng 3 tiếng.
  6. Món này ăn lạnh.
  
  Chúc các bạn làm món này thành công.

• Giò thủ chay

  the.myth > 11-26-2012, 07:10 AM

  èo không được hấp dẫn lắm nhỷ
• Bài trước Bài tiếp theo