Options
Hướng dẫn cách chế biến món cá hồi trộn mật ong nguyên chất và rau quả | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Hướng dẫn cách chế biến món cá hồi trộn mật ong nguyên chất và rau quả
-
Hướng dẫn cách chế biến món cá hồi trộn mật ong nguyên chất và rau quả
voxeoto68 > 01-07-2015, 02:43 AM
Cá hồi trộn mật ong nguyên chất và rau quả là món ăn rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cung biết chế biến mặc dù cách làm rất đơn giản. Dưới đây là cách chế biến món cá hồi trộn mật ong nguyên chất.
Nguyên liệu:![[Image: ca-hoi-trn-mat-ong-nguyen-chat-va-rau-qua.PNG]](http://matongviet.com.vn/useruploads/userfiles/506937/images/ca-hoi-trn-mat-ong-nguyen-chat-va-rau-qua.PNG)
- 150g cá hồi tươi, 2 củ hành tím, 2 muỗng cà phê mật ong nguyên chất tại hà nội, 5g cần tây, 5g kem tươi đánh, Táo xanh, muối, tiêu, dầu nấm truffle, dấm, đường vừa đủ.
Các bước thực hiện:
- Cho 100g cá hồi tươi cắt hạt lựu trộn với hành tím cắt nhuyễn, dầu ô liu, tiêu, muối.
- Dùng 50g cá hồi còn lại cắt thành 2 miếng nhỏ, áp chảo với dầu ô liu (chỉ áp chảo qua để cá chín mặt ngoài).
- Chần cần tây qua nước sôi, sau đó cắt hạt lựu cùng với táo xanh. Trộn hỗn hợp cần tây và táo xanh với bán mật ong nguyên chất, kem tươi đánh, muối, tiêu, hành tím.
Xốt: trộn dầu nấm truffle với 2 muỗng canh dấm đường. Đun hỗn hợp dầu dấm cho keo lại rồi
để nguội.
Trình bày: Cho phần đế vào khuôn hình chữ nhật làm cho hỗn hợp đông đặc lại, sau đó đưa ra dĩa rồi xếp cá hồi lên trên, dùng muỗng nén nhẹ hỗn hợp cho định hình. Cuối cùng cho nước xốt nấm truffle lên, kèm một ít xà lách trộn trang trí.
Như vậy là bạn đã có một món ăn bổ dưỡng cho gia đình mình rồi.
Nguồn: matongviet.com.vn
-
Hướng dẫn cách chế biến món cá hồi trộn mật ong nguyên chất và rau quả
Nhatcuongmobile > 03-16-2015, 02:11 AM
Cá hồi không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho bạn nữa đó!