Options
Hạt sen bổ cho sức khỏe như thế nào? | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Hạt sen bổ cho sức khỏe như thế nào?
-
Hạt sen bổ cho sức khỏe như thế nào?
nevadatmv > 07-20-2023, 02:34 AM
Ở các nước thuộc Đông Á và Đông Nam Á, cây sen được biết đến như một loại dược liệu Y Học Cổ Truyền có giá trị và không thể thiếu khi chế biến các món ăn. Hạt sen được chứng minh rất tốt cho sức khỏe, giúp nâng cao và cải thiện cơ thể. Bằng những công dụng hữu ích này, hạt sen được sử dụng nhiều trong ẩm thực và các bài thuốc.
Hạt sen là gì? Trong hạt sen chứa bao nhiêu calo?
Cây sen là loài cây thuộc họ sen súng và có tới hơn 100 loài, phổ biến nhất là sen trắng đơn hoa, mỗi bông có khoảng 24 cánh. Những loài sen khác như hoa sen kép có thể có trên 100 cánh mỗi bông, thường có màu sắc hồng và đỏ. Tại Việt Nam, sen sống ở hầu hết các tỉnh, thành, nó đem đến nhiều tác dụng trong việc giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe con người.
Hạt sen có hàm lượng các chất protein, magie, kali và phốt pho cao, trong khi hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Trong y học, hạt sen được xem như một dược phẩm quý, có thể chứa các loại bệnh như suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, tâm phiền và bệnh ăn uống khó tiêu.
Trong 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5g mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước, khoáng chất khác. Theo kết quả nghiên cứu, trung bình cứ 100 gam hạt sen khô có thể cung cấp khoảng 18g protein chất lượng cao và chất xơ. Đặc biệt, hạt sen không chứa đường mà lại có hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người. Nếu là người quan tâm đến giảm cân, bạn có thể tham khảo cách giảm mỡ bụng bằng hạt sen tại đây.
Hạt sen tốt cho sức khỏe như thế nào?
1. Hạt sen giúp chữa bệnh mất ngủ
Bệnh mất ngủ là một bệnh phổ biến mà nhiều người già cũng như thế hệ trẻ gặp phải. Nguyên nhân khiến mất ngủ thường do căng thẳng gây ra và có thể dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe có liên quan khác. Hạt sen có tác dụng giúp người dùng an thần và thư giãn, dễ ngủ nên được coi là bài thuốc tại nhà hiệu quả để điều trị chứng mất ngủ.
2. Hạt sen giúp giảm mỡ máu
Mỡ thường tích tụ trong nhiều bộ phận của cơ thể chúng ta khi không thường xuyên tập thể thao, đặc biệt là gan, do những căng thẳng và lo lắng. Lượng mỡ tích tụ trong cơ thể này được gọi là tạng mỡ và có thể là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Ăn hạt sen được chứng minh có tác dụng trị bệnh gan nhiễm mỡ và làm giảm mỡ máu.
3. Hạt sen giúp mang lại thai kỳ khỏe mạnh
Hạt sen cung cấp nhiều protein tốt giúp tăng cường sự phát triển của hệ thần kinh và não của thai nhi, đó là lý do tại sao bà bầu nên dùng hạt sen. Các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên dùng hạt sen để có một thai kỳ khỏe mạnh.
4. Hạt sen là món ăn vặt lành mạnh
Hạt sen cung cấp nhiều dưỡng chất protein, magie, kali và phốt pho, được coi là một món ăn vặt lý tưởng và lành mạnh cho mọi người. Hạt sen giúp cung cấp nguồn năng lượng cao trong một khoảng thời gian ngắn, do vậy, mọi người nên dự trữ hạt sen tại nhà và mang theo hạt sen theo kể cả khi đi du lịch.
Có thể ăn hạt sen như bỏng ngô hoặc rang hạt sen tươi thành màu vàng nâu. Hạt sen không chỉ có tác dụng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn rất thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Hạt sen dễ tiêu hóa nên phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả với người già và trẻ em.
5. Hạt sen giúp cải thiện vị giác
Hạt sen là một trong những thực phẩm hữu ích có tác dụng giúp người ốm lấy lại được cảm giác thèm ăn, hiệu quả trong việc cải thiện vị giác. Ngoài ra, hạt sen cũng giúp duy trì sự phát triển khỏe mạnh của thận, ngăn ngừa tình trạng viêm đường niệu do các vấn đề bệnh lý hoặc viêm tuyến tiền liệt.
Hi vọng nội dung bài viết tổng hợp trên đã phần nào đó cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về hạt sen cũng như những lợi ích của nó. Chúc các bạn có nhiều những bữa ăn hạt sen thơm ngon, bùi ngọt và bổ dưỡng.
![[Image: IldXLHBI40t4DhCptZJUm_VRH4UnJT6Hz1VbS7CB...WuPu9Hgn4I]](https://lh3.googleusercontent.com/IldXLHBI40t4DhCptZJUm_VRH4UnJT6Hz1VbS7CBwqNUXHp2kcFwDaxSSftZU5p9NDHHrn_5CWF-ipsmzItK3ZwLLRKKL9g0DuekHWya7IY2AFWIffNAvHuASq-kMRyk_0wX0U-35zKHLWuPu9Hgn4I)
![[Image: NfWvP0uV5XNu3nhtjxjoKks22VVyNc_iUHz4muba...ZGIFVQ3Pek]](https://lh3.googleusercontent.com/NfWvP0uV5XNu3nhtjxjoKks22VVyNc_iUHz4mubaw-cj69o1nxqFShz2Ua8XQIthGlwBDiti8v-2Dwna7FHh6kv0h1km4VxBFLilSJluTbZm5lzkLuTsN3pmK835ZEBGtaPRV2Q7WLImxZGIFVQ3Pek)