Ẩm thực, bún miến là những món ăn thường được sử dụng và mỗi buổi sáng, miến ngan một món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn, cùng học cách làm món ăn này nhe!
Nguyên liệu:
1 con ngan
Miến (200g)
Măng khô (200g)
Hành lá, mùi tàu
Chanh, tỏi, ớt
Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm
nguyên liệu nấu miến ngan
xem thêm:
Giảm cân nhanh,
giải mã giấc mơ
Cách nấu miến ngan ngon bao gồm:
Ngan rửa sạch. Đun sôi 1 nồi nước để luộc ngan, khi nước sôi được khoảng 3 phút thì tắt bếp, chắt nước đi cho nước khác vào đun tiếp ( làm như cách này sẽ giúp thịt ngan không bị tanh và nước dùng trong).
Đun khi nào thịt ngan chín, thì vớt ngan ra lọc thịt, thái lát, xương và đầu cho vào ninh tiếp
thái thịt ngan
Măng cho ngâm với nước vo gạo khoảng 30 phút. Sau đó luộc măng thêm 15 phút, vớt măng ra rửa sạch để ráo.
làm măng
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho măng vào xào nhanh. nêm chút nước mắm, muối, tiêu sao cho vừa ăn. Đổ vào nồi nước luộc ngan, đun sôi thêm 5 phút rồi hạ nhỏ lửa, ninh thêm 20 phút nữa.
cho măng vào nước dùng
Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát, tỏi băm nhuyễn.
thái rau
Miến trần với nước sôi cho chín và mềm, đổ vào bát, xếp thịt ngan, hành lá, mùi tàu, ớt, tỏi lên và chan nước dùng. Bạn có thể thêm ít chanh cho đầy đủ vị nhé.
cách nấu miến ngan ngon
Ngon ơi là ngon phải không nào? Cách nấu miến ngan cũng không hề khó, vậy tại sao chúng ta còn chưa cùng nhưng người thân yêu thưởng thức nhỉ? Chúc các bạn thành công ^^
Chuyên mục đọc nhiều:
Tin trong ngày,
Chuyện lạ
Nguồn: amthucgiadinh.net