1. Giới thiệu khóa học:
Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội dẫn tới quan niệm phụ nữ phải giỏi bếp núc không còn bị quá đề cao như trước. Tuy nhiên ½ thế giới vẫn luôn bị siêu lòng vì những món ăn ngon, những chiếc bánh xinh xắn, những ly nước bổ dưỡng,..Chẳng thế mà ông cha ta có câu "Con đường ngắn nhất đến trái tim của người đàn ông là qua dạ dày". Chuyện ăn uống cũng được xem như là một cơ hội để chiếm lấy tình cảm của người mình yêu, đó là một trong những “tuyệt chiêu” mà các chị em đang ngày càng áp dụng và đạt hiệu quả rất cao.
Để giúp chị em giữ “trái tim của người mình yêu”, Trung tâm
dạy nấu ăn Quả Táo Vàng đã mở khóa học “NỮ CÔNG GIA CHÁNH”, chỉ với 13 buổi học bạn đã trở thành người phụ nữ đảm đang không chỉ nấu ăn ngon mà còn biết làm bánh, pha chế và còn cả cắm hoa.
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học:
- Kỹ năng đi chợ, lựa chọn nguyên liệu học nấu ăn ngon.
- Bảo quản thực phẩm, các mẹo vặt khi nấu ăn.
- Chế biến các món ăn gia đình, món Á, Âu hấp dẫn, dế làm.
- Lên thực đơn tiếp khách, liên hoan gia đình.
- Cắt tỉa rau củ quả, trang trí món ăn đơn giản, bắt mắt.
- Kỹ năng lựa chọn nguyên liệu, làm và trang trí các loại bánh.
- Cách lựa chọn, kết hợp hoa quả để tạo ra các loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng.
- Lựa chọn hoa, kết hợp để tạo nên những sản phẩm đẹp, tinh tế.
3. Đội ngũ giáo viên:
Thầy Vũ Tiến Tùng,Thầy Hà Hải Đoàn,Thầy Nguyễn Mạnh Trung,Thầy Cao Ngọc Đức…đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn kháchsạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage, Desyloia………..
4. Khóa học Nữ công gia chánh
Thời lượng: 13 buổi
Học phí: 3.000.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h
Lịch khai giảng: 5/10/15/20/25/30 hàng tháng.
Chương trình học
Trang trí món ăn:
- Cắt tỉa rau củ, quả
- Trang trí đĩa ăn
Vui kỷ niệm :
- Bánh quy bơ
- Bánh gato sinh nhật
Bữa cơm đầm ấm 1:
- Khoai môn lệ phố
- Canh chua hải sản
- Cơm gà Hải Nam
Bữa tối lãng mạn:
- Súp bí ngô
- Bò hầm vang đỏ
- Pizza hải sản
Bữa cơm đầm ấm 2:
- Sườn nướng sốt BBQ
- Đậu phụ xào Hải sản
- Bánh đa cua Hải Phòng
Lạ miệng thết khách:
- Salad cam dứa
- Cá hồi bỏ lò sốt chanh leo
- Mỳ ý sốt ngao
Bữa cơm đầm ấm 3:
- Nem Hải sản
- Cơm rang dưa bò
- Chè khoai môn
Khéo tay hay làm:
- Cắm hoa bó
- Cắm hoa để bàn
Tráng miệng:
- Bánh cupcake
- Bánh tiramisu
Ngọt ngào:
- Sinh tố dâu
- Sinh tố dừa
- Smoothie socola bạc hà
Tết đoàn viên:
- Bò khô
- Lẩu Thái chua cay
- Xôi gấc 3 tầng
Cá tính:
- Nền Brandy: La Jolla
- Nền Gin: Gin Daisy
- Nền Whisky: Thunder- clap
- Nền Tequila: Strawberry Margarita
- Nền Vodka: Windex
Bữa cơm sum vầy:
- Tôm rang muối
- Lẩu sườn sụn
- Bánh chuối khoai lang