1. Giới thiệu khóa học:
- Làm bánh là một nghệ thuật đầy sáng tạo, được thể hiện cầu kỳ và nghiêm ngặt từ khâu chế biến cho đến việc trang trí trình bày các hoạ tiết.
- Khóa học bánh cơ bản chuyên đề tại trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng là khóa học cung cấp đầy đủ kiến thức từ nền tảng tới nâng cao, giúp các bạn nắm rõ được nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, bí quyết để làm ra những chiếc bánh thơm ngon đặc biệt,…và làm 26 loại bánh đặc biệt.
- Với khóa học làm bánh cơ bản chuyên đề, Quả Táo Vàng sẽ hướng dẫn bạn cách làm 26 loại bánh đặc biệt. Sau khi hoàn thành khóa học, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn, thơm ngon cho bạn bè và gia đình bạn.
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học làm bánh :
- Bí quyết để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon mà đẹp mắt.
- Nắm được các kỹ năng, kinh nghiệm làm bánh chuyên nghiệp.
- Hiểu rõ về nguyên liệu làm bánh và bí quyết để sử dụng nguyên liệu hiệu quả.
- Kỹ năng sáng tạo trong việc kết hợp nguyên liệu tạo nên những chiếc bánh thơm ngon mang hương vị của riêng mình.
- Địa chỉ mua dụng cụ, nguyên liệu để có thể thực hành làm bánh một cách chuyên nghiệp nhất.
3. Giáo viên:
Thầy Nguyễn Văn Khu – Giảng viên bếp bánh Quả Táo Vàng, hội phó Hội đầu bếp Hà Nội.
4. Chứng chỉ:
Học viên sau khi hoàn thành khóa học bánh cơ bản chuyên đề và khóa học bánh nâng cao sẽ được cấp chứng chỉ của trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng.
5. Khóa học bánh cơ bản chuyên đề
Thời lượng: 15 buổi (2 buổi lý thuyết, 13 buổi thực hành, học 26 loại bánh)
Học phí: 4.500.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành).
Thời gian học: Thứ 7- Chủ nhật.
Giờ học: 14h00 -16h00;
Chương trình học
1.Bánh mỳ Pháp
2. Bánh mỳ Focacia
3. Bánh mỳ đen
4. Bánh mỳ phomai
5. Bánh mỳ hạt óc chó
6. Bán mỳ gối/hamburger
7. Bánh rán dougnut
8. Muffin Plain
9 .Cookie Bơ
10. Cookie Chocolate Chip
11 Cookie hạnh nhân.
12. Cookie vân đá
13. Cookie Newzerland
14. Cake chuối deawoo
15. Cake hoa quả khô
16. Cake vân đá
17. Cake dứa dừa
18. Cake rừng già
19. Cake moka
20. Cake Chocolate
21. Cake cà rốt mexico
22. Mousse Vanialla
23. Mousse cream chesse
24. Mousse chanh leo
25. Muosse trà xanh
26 Mousse sữa chua