Những cơn gió lạnh đầu mùa đã tràn về, gợi cho tôi nhớ về những tháng ngày nhiều kỷ niệm khi tôi sống và làm việc tại xứ sở Kimchi, với tuyết , rượu soju và thịt nướng.
Trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc, uống rượu soju cũng là một nét văn hóa đặc sắc. Tục ngữ Hàn Quốc có câu: “Sau 1 chai, bạn là một người lạ say. Sau 2 chai, bạn là một người khách say. Nhưng sau 3 chai, bạn là một người thân thiết”. Văn hóa uống rượu soju thể hiện một tinh thần chu đáo và tình bạn thân thiết, bởi bạn cần phải rót rượu bằng cả hai tay, cần giữ ly của mình ngay dưới vành ly của cấp trên, và cần quay đầu đi khi uống.
Văn hóa uống rượu soju” cũng gắn liền với “văn hóa ăn đồ nướng” của người Hàn Quốc, trong đó đặc biệt là món Sườn bò nướng.
Trong một ngày đầu đông, lang thang trên con phố Hoàng Đạo Thúy, tôi tình cờ cầm trong tay tờ rơi của một nhà hàng Hàn Quốc mang tên King BBQ. Nhà hàng được quảng cáo có đầu bếp là người bản địa, có hơn 20 năm kinh nghiệm chế biến món ăn Hàn Quốc, thực sự đã lôi cuốn tôi. Háo hức tìm lại dư vị của những món ăn Hàn mà tôi đã thực sự bị chinh phục, tôi tìm đến địa chỉ ghi trên tờ rơi. Những gì tôi cảm nhận được khi bước vào nhà hàng là một không gian văn hóa Hàn Quốc thực sự tinh tế và rất đặc trưng. Từ cách bài trí nhà hàng đến cách thức chế biến món ăn đều rất Hàn Quốc. Tôi cũng thực sự ngạc nhiên bởi khách hàng ở đây rất đông là người Việt Nam, chứng tỏ những món ăn ở đây dù mang hương vị đặc trưng Hàn Quốc nhưng vẫn rất phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Hy vọng bạn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị khi đến với nhà hàng này, giống như tôi. Thông tin cho các bạn yêu thích món ăn Hàn Quốc: Nhà hàng có các món như sườn bò nướng King BBQ, ba chỉ bò nướng, thịt bò xào Bulgogi nồi đất, canh vịt hầm Hàn Quốc, lẩu kim chi, miến lạnh, cơm trộn Hàn Quốc…
Chuỗi nhà hàng King BBQ/ King BBQ Deli
Hà Nội
- Tầng 1, tòa nhà 24T2, đường Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, quận Cầu Giấy, Hà Nội. ĐT 04 62 55 77 55
- Số 31 Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. ĐT 04 62 860 860.
- Tầng 5, Vincom Center, 191 Bà Triệu
- SO-08, Tầng G, The Garden, Mỹ Đình
- R2-7, Tầng B2, Royal City, 72A Nguyễn Trãi
Hotline: 04 66 805 805
TP Hồ Chí Minh
- Gian hàng B3 - 03B, Tầng B3, Vincom Center, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. ĐT 08 3993 9486.
- Gian hàng B3 - 17, Vincom Eden Center, 171 Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. ĐT 08 3936 9090.
Hotline: 1900 1277
Website:
http://www.kingbbq.com.vn
Facebook:
http://www.facebook.com.vn/kingbbq.vn