Options
Làm trứng cuộn đẹp lung linh | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Làm trứng cuộn đẹp lung linh
-
Làm trứng cuộn đẹp lung linh
mecubin > 06-28-2013, 03:47 AM
Trứng cuộn là món ngon quen thuộc trong ẩm thực Việt. Có nhiều cách để món trứng cuộn thêm bắt mắt, đẹp và không kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
1 quả ớt chuông đỏ
1 quả ớt chuông vàng
1 củ cà rốt
Nửa củ hành tây
2 cọng hành hoa
Muối
Dầu ăn
Hạt tiêu xay (nếu thích)
Tương ớt hoặc tương cà chua (để ăn kèm)
![[Image: 2013-06-26.07.15.01-243.jpg]](http://www.amthuc365.vn/uploads/content/2013-06-26.07.15.01-243.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Thái nhỏ các loại rau củ đã chuẩn bị thành hạt lựu
Bước 2: Đánh trứng trong tô
Bước 3: Cho rau đã thái vào tô trứng và trộn đều
Bước 4: Cho một dúm muối và hạt tiêu (nếu thích) vào trộn đều
Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, đổ hỗn hợp trứng vào và dàn đều trên mặt chảo
Bước 6: Khi cạnh viền trứng chín, cuộn trứng lại. Khi trứng chín hẳn thì mang ra
Bước 7: Cắt trứng thành khoanh và bày ra đĩa
Bước 8: Dưới đều tương ớt hoặc tương cà chua lên và thưởng thức
Chúc bạn thành công và ngon miệng!