Danh mục:
Khám phá du lịch Myanmar
Dịch vụ làm visa nhanh khẩn
Ẩm thực Myanmar (phần 2)
Thông tin ẩm thực Myanmar
Nangyi thoke (phở trộn)
Món phở trộn Nangyi thoke có hương vị đặc trưng nhất, là loại phở trộn khô, kèm bát nước dùng . Nangyi thoke có sợi phở tròn căng thêm cả thịt gà, bánh cá, giá đỗ và trứng rán. Để món ăn màu sắc hơn, mọi người thường cho thêm bột đậu rang, ớt xào nghệ trộng đều lên và ăn cùng rau góp.
Cà ri Myanmar
Có nhiều loại như cà ri thịt, tôm, bò và cà ri cừu nữa, tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể ăn cùng cơm, sa lát, một ít rau xào, súp, rau chần hoặc rau thơm. Bạn sẽ choáng ngợp trước sự đa dạng và vị đậm đà tinh tế của món ăn. Súp cà ri được nấu từ đậu lăng và rau củ còn món sườn có thể ăn kèm bánh tráng giòn.
Thoke (nộm Samosa)
Hầu hết mọi thứ được thái hạt lựu và đem trộn lẫn sẽ tạo nên “thoke”. Hương vị và thành phần nộm samosa của mỗi người bán hàng khác nhau, tuy nhiên về cơ bản vẫn là thái nhỏ samosa (bánh chiên hình tam giác trong nhân có khoai tây, nghệ, đậu), đậu xanh, bắp cải, hẹ tây và ca chua. Cho thêm vài lá bạc hà tươi hoặc rau mùi, và vài giọt nước chanh cho món thêm đậm đà.
Trà và bánh mỳ Myanmar
Uống trà và thưởng thức bánh là một nét ẩm thực đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của người Myanmar.
Trong các quán trà của người Ấn Độ, bạn sẽ tìm thấy món ăn quen thuộc ở Nam Á như món cà ri ăn với bánh mỳ chiên mặn, rán giòn, bánh mỳ nướng, thường ăn kèm khoai tây.
Tại những quán trà Trung Hoa, thực khách sẽ luôn tìm được những món nổi tiếng như bánh bao nhân thịt, bánh nướng ngọt.
Đồ ăn vặt ngọt
Đồ ngọt ở Myanmar không chứa nhiều đường, vị ngọt được lấy từ các loại trái cây tự nhiên.
Hsa nwin ma kin: một loại bánh làm từ bột sắn, nước dừa, ăn với bơ, nho khô, khá nổi tiếng ở Myanmar. Ngoài ra, ở đây còn có những món bánh kếp ngọt với trông giống bánh xốp của Anh.
Đồ ăn vặt chiên
Những món dễ gặp nhất là nem rán, bánh rán, bánh mỳ rán và đủ loại món ngon với hương vị đặc biệt. Chúng khá giống với các món rán ở Việt Nam như bánh gối, bánh cuốn, bánh rán mặn, đồ ngọt, bánh mỳ chiên vàng. Còn một số món khác được trang trí thêm một chút akyaw vàng giòn trên đỉnh.
Hai món chiên độc đáo nhất: buthi kyaw và bí đỏ cắt khoanh chiên.