• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Món ngon mỗi ngày:Hào sống kiểu Mũi Né | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Nữ công gia chánh
  • Bí quyết nấu ăn ngon
  • Món ngon mỗi ngày:Hào sống kiểu Mũi Né
• Món ngon mỗi ngày:Hào sống kiểu Mũi Né

• Món ngon mỗi ngày:Hào sống kiểu Mũi Né

  Huyen Huynh > 12-13-2012, 10:08 AM

  [size=4]Món ngon mỗi ngày:Hào sống kiểu Mũi Né[/SIZE]
  
  Mon ngon moi ngay_Thưởng thức hào sống kiểu Mũi Né
  Không phải cách ăn quen thuộc nhàm chán trước đây nữa, cách ăn độc đáo này sẽ mang đến cho thực khách cái nhìn mới về món ăn sống.
  
  Nguyên liệu:
  Hàu: 1kg
  Hành lá: 200gr
  Ớt: 10 trái
  Terayaki: 50ml
  Washabi: 50gr
  Mù tạt: 30gr
  Chanh: 4 trái
  Gừng: 50gr
  
  
  Cách làm
  
  
  Làm sốt: trộn đều tất cả những thứ lại với nhau terayaki, washabi, mù tạt thành sốt, 2 muỗng nước cốt chanh thành sốt.
  
  
  Hành lá rửa sạch, bỏ phần lá trên, chỉ lấy phần gốc.
  
  
  Hàu rửa sạch, khéo léo dùng dao tách vỏ hàu. Tuyệt đối không cho hàu vào lò quay nóng, vì dù sau đó sẽ dễ tách nhưng hàu không còn giữ được độ tươi ngon, vị ngọt.
  
  
  Sau khi tách vỏ, dùng dao nhọn, khéo léo cắt gân hàu để tách hẳn phần thịt ra khỏi vỏ, sau đó cắt thịt hàu thành miếng nhỏ vừa ăn.
  
  
  Trang trí hàu với đầu hành, ớt, gừng thái lát mỏng.
  
  
  Dọn hàu ra đĩa, trang trí với dưa leo, rau thơm. Dọn kèm với chén nước sốt.
  
  
  Khi thưởng thức, rưới đều nước sốt lên hàu, dùng ngay sẽ rất là ngon nhé.
  
  
  Món ăn này ngoài vị tươi, ngon ngọt của hàu là vị chua nhẹ, cay thanh của washabi, cay xộc lên não của mù tạt... rất tốt cho việc bồi bồ sức khỏe.
  Tag:mon ngon moi ngay
• Bài trước Bài tiếp theo