Mẹo gọt hoa quả
thienvu1 > 09-26-2014, 09:44 AM
Bạn muốn bổ đu đủ mà không bị nát? Bạn muốn gọt táo đẹp mắt?... Hãy áp dụng những mẹo gọt thực phẩm dưới đây để giúp đĩa hoa quả của bạn trông hấp dẫn hơn nhé!
Muốn gọt vỏ đu đủ, bạn hãy gọt dọc quả thành từng lát dài, sau đó dùng dao tách từng miếng và đặt lên đĩa. Cách gọt này đặc biệt phù hợp với những loại đu đủ không có hạt.
Cách gọt đu đủ theo chiều dọc.
Nếu không áp dụng cách này, bạn có thể sử dụng cách gọt ngang. Trước tiên bổ đôi quả đu đủ theo chiều ngang, nếu đu đủ có hạt dùng thìa nạo bỏ hạt. Đặt đu đủ lên mặt thớt sạch hoặc đĩa. Một tay giữ đu đủ, một tay bạn dùng dao gọt vỏ đu đủ từ trên xuống, xoay đĩa để tiếp tục gọt hết toàn bộ vỏ đu đủ. Như vậy là quả đu đủ đã được gọt sạch mà tay bạn không hề chạm vào phần thịt của đu đủ.
Tiếp theo là cắt đu đủ thành từng miếng, cắt như thế nào hoàn toàn có thể do cách riêng của bạn, nhưng bạn cần nhớ hạn chế tối đa việc chạm tay vào đu đủ sẽ đảm bảo nhìn đĩa hoa quả tươi ngon hấp dẫn. Bạn có thể dùng dao bổ đôi từ trên xuống, sau đó chia thành nhiều miếng nhỏ và đặt các miếng vào đĩa theo hình đối xứng hoặc theo hàng đều nhau.
Cách gọt táo
Táo để cả vỏ, rửa thật sạch. Cắt dọc quả táo làm đôi. Cắt bỏ phần cuống ở 2 đầu.
Dùng dao cắt hình chữ V loại bỏ phần lõi táo. Dùng mũi dao sắc khía một đường chéo trên vỏ quả táo, khía sâu độ 1 mm.
Dùng dao cắt hình chữ V loại bỏ phần lõi táo.
Tiếp theo cắt ngang quả táo thành nhiều miếng dày khoảng 1.5 cm. Mỗi miếng táo gọt vỏ chừa lại 1 cm để phần vỏ còn dính vào miếng táo. Vỏ ở 1 phần khía chéo sẽ tự tách ra. Miếng táo sẽ lộ ra 1 phần thịt trắng và còn lại 1 phần vỏ hồng rất đẹp.
Cách gọt dứa
Dứa có thể rửa sạch, giữ nguyên phần lá.
Đối với dứa, bạn không cần gọt vỏ. Dứa có thể rửa sạch, giữ nguyên phần lá. Dùng dao chẻ quả dứa làm 4. Tiếp đó dùng dao lưỡi mỏng, bản nhỏ lách vào phần thịt phía trên và phía dưới sẽ có phần thịt dứa. Với cách này phần tay sẽ không chạm chút nào vào phần thân dứa nên đảm bảo dứa không nát.