Phụ nữ hiện đại ngày nay thường thiếu kiến thức về nội trợ, hôm nay Luôn Tươi Sạch sẽ giúp mọi người trang bị thêm loại kiến thức này với mẹo vặt đi chợ chọn bơ ngon - loại
trái cây sạch siêu hấp dẫn mỗi khi mùa hè đến.
1. Vỏ
Điều đầu tiên cần chú ý đến phần vỏ quả, nếu da căng bóng, có màu xanh điểm lấm tấm các chấm vàng thì khả năng cao là loại bơ sáp có thịt dẻo, béo. Không nên chọn loại quả có vỏ màu tím, thường phần thịt bị xơ bột và không mịn dẻo
Nhiều bà nội trợ cho rằng quả có vỏ sần sùi là bơ ngon, nhưng không phải trường hợp nào cũng đúng. Thực sự nhìn độ bóng và sần của quả rất khó biết được chất lượng bên trong, theo kinh nghiệm của người bán thì bơ có màu nâu ngả hồng thường không ngon
2. Hình dáng
Quả tròn hay dài không quyết định được là bơ ngon hay không. Tuy nhiên quả dài thì thịt nhiều hơn so với quả tròn do có phần hạt nhỏ. Điều bạn cần chú ý chính là cuống, cuống to mập mạp thì đó là bơ nón. Những trái có cuống đã hơi khô, nhỏ thì đó là bơ già.
Là trái cây đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa, bơ không dễ chọn như
quả cherry, nho, cam táo. Ngoài màu sắc của vỏ, hình dáng quả thì hạt là yếu tố tiếp theo để quyết định chất lượng của bơ. Hãy lắc nhẹ xem quả có bị tróc hạt hay không, nếu nghe thấy tiếng hạt lăn nhẹ bên trong là bơ gần chín và ngon. Tuy nhiên không nên chọn quả hạt lăn nghe quá rõ vì chúng có thịt mỏng.
Lưu ý không mua quả mềm nhũn vì nó đã nẫu hỏng, không còn vị thơm. Khi ăn nên nắn khắp quả bơ nếu thấy bơ chín mềm đều tay mới bổ, nếu bổ còn xanh thì rất khó để chín lại
Là trái cây có giá trị sức khỏe rất cao, nếu bạn dùng nó mỗi ngày sẽ chống được ung thư thận, tăng khả năng chống ung thư miệng, chống ung thư vú, tốt cho mắt, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, chống đột quỵ, tăng cường khả năng gấp thụ dinh dưỡng, bổ sung vitamin E, chất chống oxy hóa Glutathione, điều chỉnh huyết áp, trị loét bao tử, ngăn ngừa tình trạng nghén ở phụ nữ mang thai, chống vẩy nến, tránh ung thư tiền liệt tuyến,…
TRên là một số tiêu chí để chọn bơ ngon và giá trị lợi ích của chúng, các bà nội trợ nên chú ý những điều trên để chăm sóc cho các thành viên trong gia đình nhé.
>>> Nguồn:
http://luontuoisach.vn/cam-nang/chi-tiet...en-bat-gao