Options
Mềm ngọt thịt bê nấu với bột ngô | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Mềm ngọt thịt bê nấu với bột ngô
-
Mềm ngọt thịt bê nấu với bột ngô
†ћïêη Ұếŧ > 02-25-2012, 11:23 AM
Nguyên liệu: (cho 4 người)
400ml nước
500g thịt bê (198.000 đ/kg)
Bột mỳ
1 quả chanh (vắt nước)
1 muỗng bột ngô
3 muỗng dầu ô liu nguyên chất
Muối
Cách làm:![[Image: 1330136676-thit-be-nau-bot-ngo1.jpg]](http://img-hcm.24hstatic.com:8008/upload/1-2012/images/2012-02-25/1330136676-thit-be-nau-bot-ngo1.jpg)
![[Image: 1330136676-thit-be-nau-bot-ngo2.jpg]](http://img-hcm.24hstatic.com:8008/upload/1-2012/images/2012-02-25/1330136676-thit-be-nau-bot-ngo2.jpg)
Bắt đầu bằng việc đập dẹt miếng thịt bê, sao cho chỉ dày cỡ 0.5 cm.![[Image: 1330136676-thit-be-nau-bot-ngo3.jpg]](http://img-hcm.24hstatic.com:8008/upload/1-2012/images/2012-02-25/1330136676-thit-be-nau-bot-ngo3.jpg)
Sau đó phủ bột mỳ.![[Image: 1330136676-thit-be-nau-bot-ngo4.jpg]](http://img-hcm.24hstatic.com:8008/upload/1-2012/images/2012-02-25/1330136676-thit-be-nau-bot-ngo4.jpg)
Cho dầu olive vào chảo, cho thịt bò vào chiên. Chờ đến lúc vào sậm 2 mặt thì vớt ra.![[Image: 1330136676-thit-be-nau-bot-ngo6.jpg]](http://img-hcm.24hstatic.com:8008/upload/1-2012/images/2012-02-25/1330136676-thit-be-nau-bot-ngo6.jpg)
Hòa bột ngô trong nước và đổ vào chảo. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều cho đến khi nước bắt đầu sánh lại. Nêm thêm muối vừa đủ. -
Mềm ngọt thịt bê nấu với bột ngô
tuthihaiha254 > 02-28-2012, 03:13 AM
ôi nhìn ngon quá. Đói bụng kinh khủng