Options
Nấm xào sả ớt cay mà ngon | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Nấm xào sả ớt cay mà ngon
-
Nấm xào sả ớt cay mà ngon
prince.new01 > 07-27-2011, 01:50 PM
Nấm xào sả ớt cay mà ngon
Nguyên liệu:
Khoảng 250g nấm
2 tép sả
½ quả ớt
1 tép tỏi
1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
Tiêu, dầu ăn và chút đường
Thực hiện:
Lưu ý :![[Image: 12_13_1311717812_43_1311663154-1.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/07/27/12_13_1311717812_43_1311663154-1.jpg)
Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.
![[Image: 12_13_1311717812_86_1311663154-2.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/07/27/12_13_1311717812_86_1311663154-2.jpg)
Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.
![[Image: 12_13_1311717813_23_1311663154-3.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/07/27/12_13_1311717813_23_1311663154-3.jpg)
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.
![[Image: 12_13_1311717813_64_1311663154-4.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/07/27/12_13_1311717813_64_1311663154-4.jpg)
Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường xào cho chín và ráo nước.
![[Image: 12_13_1311717814_01_1311663154-5.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/07/27/12_13_1311717814_01_1311663154-5.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.
![[Image: 12_13_1311717814_43_1311663154-6.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/07/27/12_13_1311717814_43_1311663154-6.jpg)
Nấm các bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm nào tùy theo buổi chợ. Sả nhiều sẽ thơm ngon hơn.